صبح خود را با سبزیجات برگدار، ماهی های چرب و انواع توت های تازه شروع کنید. چه موافق باشید که صبحانه مهم ترین وعده غذایی در روز است یا نه، احتمالاً می دانید که یک وعده غذایی صبحگاهی سالم می تواند به عنوان سوخت عمل کند و به شما احساس انرژی و لطافت بدهد.
کد خبر: ۲۷۶۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۵
سیر از خانواده پیاز است که سالیان طولانی به‌عنوان طعم‌دهنده داخل غذاها مصرف می‌شود و طرف‌داران زیادی دارد. حتماً تابه‌حال خواص زیادی از سیر را شنیده‌اید.
کد خبر: ۲۷۶۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
France Bleu اعلام کرد: تنها کودکان مبتلا به آلرژی با ارائه گواهی پزشکی می توانند برای غذای خود غذا بیاورند. این تصمیم در اواسط نوامبر به والدین اعلام شد.
کد خبر: ۲۷۶۰۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۸
با شروع سال جدید میلادی به معرفی بزرگ ترین اکتشافات تغذیه ای مثل اثر مصرف پروتئین بر کاهش فشار خون، ارتباط خوردن ماهی و سرطان پوست و... پرداختیمبه گزارش خراسان، همیشه نوع تغذیه و تاثیرش بر سلامت بدن از مباحث مورد علاقه پزشکان و کارشناسان تغذیه بوده است. امکان ندارد در یک نشریه پزشکی مطلبی را درباره این که چه چیزی بخوریم تا سلامت بمانیم پیدا نکنید.
کد خبر: ۲۷۵۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۲
پیاز رایج‌ترین و پرکاربردترین ماده اولیه در غذاها و آشپزی است. بنابراین دانستن چگونگی پوست کندن و خلال کردن نگینی خرد کردن پیاز مهمترین مهارتی است که هر آشپزی باید بداند. با این راهنمای گام به گام که در ادامه می‌خوانید، پوست کندن و خرد کردن پیاز آسان‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید.
کد خبر: ۲۷۵۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۵
نشریه "مدیکال‌اکسپرس" در گزارشی جدید در این باره آورده است: پیش از این تصور می‌شد که رژیم غذایی تاثیری بر توقف تومورهای سرطانی ندارد اما اخیرا گروهی از متخصصان موسسه تحقیقات بهداشتی و پزشکی استرالیای جنوبی (SAHMRI) و دانشگاه آدلاید نظریه دیگری دارند.
کد خبر: ۲۷۵۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۳
بیشتر از منابع غذایی حاوی امگا ۳ (مانند انواع ماهی‌ها) و اسید چرب غیر اشباع (مثل روغن زیتون) یا سایر انواع روغن‌های مایع (آفتابگردان، کنجد) به مقدار مناسب و طبق رژیم غذایی تنظیم شده استفاده کنید.
فزونی گفت: استفاده متعادل از امگا ۳ و اسیدهای چرب غیر اشباع موجب پاسخ دهی بهتر گیرنده‌های سلول به انسولین می‌شود.
کد خبر: ۲۷۵۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۹
با نرخ تورم خوراکی های ۶۱.۱ درصد در مهر ۱۴۰۰، برای اولین بار در فاصله ۱۳ ماه یا در یک دولت، مردم دو مرتبه شوک قیمت غذا را تجربه می کنند.در ۵ سال گذشته قیمت غذا بیش از ۷.۵ برابر شده که به مفهوم ۵۰ درصد نرخ تورم سالانه غذا یا بروز ابرتورم قیمت غذا است. در هیچ دوره تاریخی این ابرتورم غذا تجربه نشده، حتی در زمان اشغال کشور در جنگ جهانی دوم.
کد خبر: ۲۷۵۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۷
مری آن لی‌لا، مدیر مؤسسه گیاهان برای سلامتِ انسان که در دانشگاه نورث کارولینا مستقر است، می‌گوید مغز اندامی پیچیده است و غذاهای مختلف تأثیراتِ متفاوتی روی آن دارند. به گزارش فرادید؛ برخی غذاها ـ مانند سبزیجاتِ رنگی، چربی‌های سالم و پروتئین‌ها ـ می‌توانند بافتِ مغز را بسازند و التهاب آن را کم کنند، درحالیکه بقیه تأثیراتی کاملاً معکوس روی آن دارند. در این مقاله ما ۴ نوع از بهترین و بدترین غذاها برای مغز را مرور می‌کنیم.
کد خبر: ۲۷۵۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
شیر برنج از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است که معمولا در مراسم ها و مناسبت های خاص مذهبی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیر برنج مجلسی در ادامه با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۷۵۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۲
شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که هنوز به آشپزی سنتی علاقه دارید و تمایلی به استفاده از فر و مایکروویو از خود نشان نمی دهید.
کد خبر: ۲۷۵۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۹
نوشیدن چای یا قهوه بعد از غذا می تواند برای سلامتی شما بسیار مفید باشد. ما در مورد دو نوشیدنی صحبت می کنیم که حاوی مقدار زیادی فیتوکمیکال با ظرفیت آنتی اکسیدانی هستند.
کد خبر: ۲۷۴۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۹
به لطف محققان و تاریخ‌نویسان کتاب‌هایی در زمینه‌های مختلف گردآوری و تالیف شده است که می‌توان در آن‌ها به تاریخ و فرهنگ مردم ایران در دوره‌های مختلف پی برد.
کد خبر: ۲۷۴۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۶
مافین مرغ و پیازچه یک پیش غذای خیلی خوشمزه و البته شیک می باشد که در ادامه طرز تهیه آن را به شما آموزش خواهیم داد. مافین مرغ و پیازچه بعنوان میان وعده خانگی هم استفاده می شود
کد خبر: ۲۷۴۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۳
بادمجان و سیب زمینی هر دو علاوه بر اینکه خواص زیادی برای سلامتی دارند، دوستداران زیادی هم دارند. بادمجان و سیب زمینی به عنوان مواد غدایی پر مصرف در سراسر جهان شناخته می شوند. در این مطلب به معرفی دستور پخت غذاهای خوشمزه، ساده سالم و ارزان پرداهته ایم که امیدواریم از پخت آن ها لدت ببرید.
کد خبر: ۲۷۴۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۱
سیر و پیاز از پرمصرف‌ترین غذاهایی هستند که در بدبو شدن دهان نقش دارند، به‌خصوص وقتی به‌صورت خام خورده می‌شوند. از این‌رو، بسیاری از افراد به‌دنبال راهی برای از بین بردن بوی سیر و پیاز می‌گردند.
کد خبر: ۲۷۴۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۸
کوکو ماکارونی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مخصوص ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود و برای تغذیه کودکان ضروری است به طوریکه میزان انرژی و کالری مورد نیاز روزانه یک کودک را فراهم می کند.
کد خبر: ۲۷۴۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۸
برخی افراد زمانی که دچار استرس می‌شوند، کمتر غذا می‌خورند. برخی دیگر در زمانی که حال خوبی ندارند، به مصرف غذا یا میان‌وعده‌های چاق‌کننده، نیاز دارند. از آنجایی که این امر موقتی است، ممکن است متوجه شوید که وقتی گرسنه نیستید، بدون فکر کردن غذا می‌خورید که می‌تواند منجر به تغذیه ناسالم شود. پس همیشه حواستان باشد چه غذایی را می‌خورید و به چه علت آن را می‌خورید.
کد خبر: ۲۷۴۲۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۸
تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با بیماری‌ها بسیار مهم و حیاتی است چرا که سیستم ایمنی بدن اگر ضعیف باشد، در صورت نفوذ میکروب به بدن نمی‌تواند با آن مقابله کند و در نهایت فرد بیمار می‌شود.
کد خبر: ۲۷۴۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۳
همزمان با فرا رسیدن فصل پاییز و دسترسی به گل کلم بسیاری از کدبانوهای ایرانی به فکر تهیه ترشی و یا شور گل کلم می افتند چرا که شور خانگی ماندگاری بالایی دارد و به راحتی می توان آن را تا زمستان نگهداری نمود.
کد خبر: ۲۷۴۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۲
