مواد غذایی - صفحه 16

مواد غذایی
مصرف بی رویه نوشابه، غذاهایی با کربوهیدرات کم، مصرف زیاد گوشت قرمز، نوشیدن مشروبات الکلی، غذاهای فراوری شده ،مصرف بیش از حد شیرینی جات، مصرف زیاد تخم مرغ و نمک و مصرف کم از مواد غذایی طبیعی همگی عادت های بدی هستند که عاملی برای کاهش طول عمر شما خواهد بود.
کد خبر: ۳۰۱۰۴۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹

آهن هِم در فرآورده‌های حیوانی (گوشت، ماهی، مرغ) یافت می‌شود، نسبت به آهن غیر هم بسیار بهتر در دستگاه گوارش جذب می‌شود و کمتر تحت تأثیر مهارکننده‌های غذایی قرار می‌گیرد. این نوع آهن غذایی به طور دست‌نخورده در سلول‌های روده جذب می‌شود.
کد خبر: ۳۰۱۰۳۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹

بررسی تازگی مواد غذایی می‌تواند دشوار باشد، به خصوص در زمینه غذاهای پخته شده و بسته بندی شده که بیشتر در یخچال نگهداری می‌شوند تا عمر مفیدشان افزایش یابد. اگر برای شما هم درک و رمزگشایی تازگی غذاها مبهم است با رعایت چند نکته و ترفند ساده می‌توانید پی به تازگی یا کهنگی غذاها ببرید.
کد خبر: ۳۰۰۹۴۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷

افرادی که در فصول سرد از آب‌جوش استفاده می‌کنند کمتر دچار یبوست می‌شوند. آب‌جوش برای دفع اخلاط و مواد در بدن کمک کننده است به خصوص برای افرادی که سابقه یبوست و بواسیر دارند، بهترین درمان است.
کد خبر: ۳۰۰۹۲۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷

آنزیم‌های کبدی نقش اساسی در حفظ تعادل متابولیک و سم زدایی بدن دارند. این آنزیم‌ها پروتئین‌هایی هستند که به عنوان کاتالیزور برای تسریع واکنش‌های بیوشیمیایی عمل می‌کنند و کبد را قادر می‌سازند تا مواد مغذی را پردازش کند، سموم را از بین ببرند و انرژی لازم برای فعالیت‌های بدنی را تولید کند.
کد خبر: ۳۰۰۹۰۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷

سیب‌زمینی و تخم‌مرغ از جمله مواد غذایی در دسترس در همه خانه‌ها هستند. با این مواد شما علاوه‌بر انواع کوکو می‌توانید غذاهای مختلفی تهیه کنید که در این بخش به آن‌ها اشاره کرده‌ایم. تخم‌مرغ و سیب‌زمینی یار همیشگی یکدیگر هستند. می‌توانید تنها با این دو ماده غذایی و مقداری ادویه غذایی خوشمزه تهیه کنید.
کد خبر: ۳۰۰۸۸۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۶

محققان دریافته‌اند که شروع وعده‌های غذایی با پروتئین، چربی یا سبزیجات غنی از فیبر به جای کربوهیدرات‌های با قند (گلیسمی) بالا که سطح قند خون را افزایش می‌دهند، روند هضم را کند می‌کند و بدین ترتیب سرعت خروج غذا از معده و ورود آن به روده کوچک را کاهش می‌دهد؛ فرایندی که به عنوان تخلیه معده شناخته و باعث می‌شود مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.
کد خبر: ۳۰۰۸۱۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۴

شیر و عسل نوشیدنی شیرین و گرم مورد علاقه بسیاری از افراد است. این نوشیدنی نه تنها بسیار آرامش بخش است، بلکه ممکن است فوایدی هم برای بدن داشته باشد. از بهبود هضم تا خواب بهتر، شیر با عسل یک نوشیدنی مفید است که باید امتحان شود.
کد خبر: ۳۰۰۷۳۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۳

یوسف صادقیان امین نسبت به افزایش مصرف رنگ‌های خوراکی مصنوعی در محصولات غذایی هشدار داد و گفت: برخی از این رنگ‌ها می‌توانند تأثیرات منفی بر سلامت مصرف‌کنندگان داشته باشد. رنگ‌های خوراکی مصنوعی به دلیل ترکیبات شیمیایی خاص خود می‌توانند در برخی افراد موجب آلرژی، حساسیت و حتی اختلالات رفتاری شوند. ضروری است که مصرف‌کنندگان به برچسب محصولات توجه کرده و به سمت انتخاب محصولات حاوی رنگ‌های طبیعی و ایمن بروند.
کد خبر: ۳۰۰۶۳۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۱

روی (زینک) یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن برای فعال کردن بیش از ۳۰۰ آنزیم است که در ایمنی بخشی، تقسیم سلولی، رشد سلولی و پروتئین‌ها نقش دارند.
کد خبر: ۳۰۰۵۴۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰

نفخ به دلایل مختلفی از جمله، قاعدگی در زن‌ها (که گاهی موجب ابتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر هم می‌شود) و مصرف غذای نامناسب مثل غذاهای آماده رخ می‌دهد.
کد خبر: ۳۰۰۵۳۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰

همه ما می‌خواهیم زخم‌هایمان به سرعت بهبود یابد اما این یک فرآیند پیچیده است و گاهی اوقات عوامل دیگر می‌توانند آن را کند کنند. بهبود آهسته زخم اغلب باعث ایجاد اسکار بیشتر می شود زیرا بدن در مرحله پرولیفراتیو باقی می ماند یعنی زمانی که بافت جدید ساخته می شود.
کد خبر: ۳۰۰۵۰۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹

هر کسی که در طول جنگ زندگی کرده است از سختی‌های جیره‌بندی غذا در این زمان آگاه است. حالا یک مطالعه نشان می‌دهد محدود کردن قند در اوایل زندگی می‌تواند از ابتلا به دیابت و فشار خون بالا در سنین بالا پیشگیری کند. محققان کشف کرده‌اند کاهش مصرف قند در طول ۱۰۰۰ روز اول زندگی می‌تواند از دیابت و فشار خون در سال‌های بعد پیشگیری کند.
کد خبر: ۳۰۰۴۷۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹

اگر به دنبال یک راه حل اساسی برای کمک به کنترل اشتهای خود هستید، این سرکوب کننده‌های طبیعی اشتها به شما کمک خواهند کرد. غذا در نهایت سوخت مورد نیاز بدن است، به همین دلیل حتی در حین رژیم غذایی باید تمام نیاز‌های غذایی برطرف شوند. پزشکان افرادی که به دنبال کنترل اشتها خود هستند را به مصرف مقدار زیادی پروتئین و فیبر دعوت می‌کنند.
کد خبر: ۳۰۰۴۷۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹

در حالی که ویتامین D را می‎‌توان در هر زمانی از روز مصرف کرد، مصرف مکمل در یک زمان مشخص می‌تواند به شما در ایجاد یک عادت مداوم در مصرف ویتامین کمک کند. مثلاً برای برخی افرادی که عادت به مصرف این ویتامین در صبح دارند، صرف وعده صبحانه، یادآور مصرف این مکمل خوراکی است.
کد خبر: ۳۰۰۳۰۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۵

رضائی مصرف آنتی اکسیدان‌ها را باعث جلوگیری از آسیب رادیکال‌های آزاد و تخریب سلولهای حیاتی بدن برشمرد و ویتامینهای C , E، کاروتنوئیدها، کیوتن، سلنیوم و پلی‌فنول‌ها را از منابع غذایی آنتی اکسیدانی عنوان کرد و به تشریح عملکرد هر یک از آنها پرداخت.
کد خبر: ۳۰۰۱۲۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۲

در صورت داشتن کیست تخمدان، توصیه می‌شود مصرف زیاد غذاهای سرخ شده مانند سیب زمینی سرخ‌کرده، مرغ سوخاری و ... را ترک کنید یا به حداقل برسانید. مصرف زیاد وعده‌های غذایی سرخ‌شده ممکن است منجر به افزایش سریع وزن و بر هم زدن تعادل هورمون‌ها شود؛ که از ریسک‌فاکتورهای ایجاد کیست تخمدان هستند.
کد خبر: ۳۰۰۰۵۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۹

برخلاف تصور رایج، عرق به‌خودی‌خود بو نمی‌دهد. عرق عمدتاً از آب تشکیل می‌شود، همراه با مقدار کمی از مواد دیگر، مانند سدیم و کلرید. بااین‌حال، نوع غده‌ای که عرق از آن منشأ می‌گیرد، بر بوی بد ما تأثیر می‌گذارد.
کد خبر: ۲۹۹۹۸۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۸

اگر به طور مرتب با کمبود خواب دست و پنجه نرم می‌کنید، در این مطلب به چند غذای ساده و موثر اشاره کرده‌ایم که می‌توانند به شما کمک کنند تا خواب خوبی داشته باشید. استرس، احساس گرسنگی، بیماری‌های زمینه‌ای یا قرار گرفتن بیش از حد در معرض نمایشگر، همگی این‌ها را می‌توان از عوامل موثر در اختلال خواب دانست .
کد خبر: ۲۹۹۹۸۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۸

خوردن غذاهای مغذی و پر کالری راه خوبی برای افزایش وزن است. همچنین مهم است که دلیل کمبود وزن خود را درک کنید.
کد خبر: ۲۹۹۹۴۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۷