مواد غذایی - صفحه 20

مواد غذایی
سارا محمدی با اشاره به رژیم غذایی مناسب برای مادران باردار اظهار کرد: رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری می‌تواند به سلامت مادر باردار و رشد جنین کمک شایانی داشته باشد و مادران باردار در این دوران باید مواد مغذی کافی و مواد معدنی مورد نیاز را دریافت کنند.
کد خبر: ۲۹۶۴۰۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۷

استئوآرتریت زانو یا آرتروز زانو ، شایع‌ترین مشکل اسکلتی است که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان را درگیر کرده است. در این بیماری، غضروف درون مفصل شروع به تخریب شدن می‌کند و استخوان زیرین به دنبال این تخریب تغییر شکل پیدا می‌کند.
کد خبر: ۲۹۶۱۳۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۱

صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی انسان در طول روز است. نه تنها میزان انرژی و کارآمدی انسان در ابتدا و طول روز بستگی به صرف صبحانه مفید دارد بلکه مصرف برخی مواد غذایی در وعده صبحانه سبب زیباتر شدن خواهد شد.
کد خبر: ۲۹۶۰۴۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۹

کلم بروکلی حاوی مقادیر بالایی از فیتوشیمیایی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی، التهاب، افسردگی و شرایط مضر سلامتی کمک می کند. مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸ که در مجله غذا و شیمی کشاورزی منتشر شد، نشان داد که وقتی بروکلی را به‌جای پخته شده خام می‌خوریم، بدن ما سولفورافان را سریع‌تر جذب می‌کند.
کد خبر: ۲۹۵۷۱۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۲

"ثمین نصرت" سرآشپز و نویسنده امریکایی ایرانی تبار در کتاب "نمک، چربی، اسید، حرارت" اشاره می‌کند که بارها اضافه کردن مواد و چاشنی‌ها و تغییرات آن‌ها در طول فرایند پخت باعث می‌شود تا غذایی طعم دار داشته باشید.
کد خبر: ۲۹۵۷۰۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۱

نعمت‌اله مرادی متخصص طب سنتی با اشاره به این‌که کبد چرب ناشی از تجمع مواد زائد در کبد است و پرهیز، فعالیت بدنی و مصرف غذاهای خاص در درمان مؤثر است، اظهار کرد: افرادی که مبتلا به کبد چرب شده‌اند در صورتی که میزان درگیری کبد آن‌ها در حد ضعیفی باشد و همچنین اگر میزان آنزیم‌های کبدی هنوز در حد نرمال باشد می‌توانند از روش‌های تغذیه‌ای و یا طبیعی جهت درمان بیماری خود بهره‌مند شوند.
کد خبر: ۲۹۵۶۹۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۱

در فصل تابستان به‌دلیل تعرق زیاد، نوشیدن مایعات و به‌ویژه آب، بیشتر از سایر فصل‌ها توصیه می‌شود بنابراین صرف نظر از این‌که چقدر فعال هستید، مایعات بیشتری بنوشید و برای نوشیدن صبر نکنید تا تشنه شوید.
کد خبر: ۲۹۵۵۹۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۳۰

استرس و اضطراب می‌تواند تأثیر مخربی روی روحیه و زندگی روزمره ما داشته باشد. مصرف برخی از ویتامین‌ها می‌تواند به کنترل استرس شما کمک کند.
کد خبر: ۲۹۵۵۸۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۳۰

حبوبات مانند نخود، لوبیا، عدس و نخود سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری و پروتئین گیاهی هستند. کارشناسان می‌گویند که خوردن بیشتر آنها ممکن است به کاهش کلسترول، کاهش سطح قند خون و افزایش باکتری‌های سالم روده کمک کند.
کد خبر: ۲۹۵۴۴۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۷

بیماری‌های قلبی و عروقی هم عمده‌ترین دلیل مرگ ومیر ناشی از بیماری‌های غیرواگیر در کل جهان است که سالانه موجب مرگ بیش از ۱۷ میلیون نفر می‌شود که بروز آنها با مصرف بیش از حد نمک ارتباط دارد. یکی از مهم‌ترین و شایع‌ترین بیماری‌های قلبی و عروقی، "فشار خون بالا" است که یک‌سوم ایرانی‌ها به این بیماری خطرناک مبتلا هستند و البته نیمی از آنها خودشان از این موضوع خبر ندارند.
کد خبر: ۲۹۵۴۲۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۶

در واقع، کمبود شدید منیزیم ممکن است عواقب جدی داشته باشد که می‌تواند بر استخوان، عملکرد اعصاب و سلامت کلی تأثیر بگذارد. برخی از غذاهای رایج وجود دارد که می‌توانند به طور طبیعی سطح منیزیم را در بدن افزایش دهند. ادامه مطلب را بخوانید تا بیشتر با این غذاها آشنا شوید.
کد خبر: ۲۹۵۲۴۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۰

چربی خون بالا، بیماری خاموش و جدی است که توجه به نشانه‌ها و دنبال کردن سبک زندگی سالم می‌تواند در کنترل آن موثر واقع شود؛ کاهش چربی خون با روش‌های خانگی نیز امکان‌پذیر است و افراد باید مصرف مواد غذایی سالم مانند چربی‌های مفید، پروتئین، غلات کامل، میوه و سبزیجات را افزایش دهند.
کد خبر: ۲۹۵۱۴۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۹

محمدحسن انتظاری از مردم خواست که در تهیه، مصرف و نگهداری خوراک‌های نذری دقت کافی داشته باشند و اظهار کرد: نذری‌های معمولی که میان ما ایرانیان تهیه می‌شوند، خوشبختانه از نظر ترکیب غذایی سالم هستند. در پخت این غذاها اگر از گوشت تازه و روغن‌های مناسب استفاده شود، ضرری ندارند.
کد خبر: ۲۹۵۱۱۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸

لاغری ممکن است با بیماری یا اختلال خوردن مرتبط باشد؛ بنابراین برای عده‌ای از افراد مهم است که وزن خود را افزایش دهند. متخصصان تغذیه در این زمینه مصرف برخی از مواد غذایی را توصیه کرده‌اند.
کد خبر: ۲۹۵۱۰۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸

کد خبر: ۲۹۵۰۶۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۷

میگرن نوعی بیماری مزمن و ناتوان‌کننده است که شیوع بالایی در جهان دارد و در زنان ۳ برابر بیشتر از مردان دیده می‌شود. افراد مبتلا به میگرن، دارای نوعی سردرد ضربان‌دار هستند که معمولا در یک طرف سر ظاهر می‌شود و اغلب با حالت تهوع یا حساسیت‌به نور همراه است. علائم میگرن به دلیل تغییرات موقت در هدایت عصبی داخل مغز است.
کد خبر: ۲۹۴۹۵۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴

ویتامین B در بدن ساخته نمی‌شود و به همین دلیل باید آن را از غذاها جذب کنید. در این مطلب می‌خواهیم با مواد غذایی حاوی ویتامین B آشنا شویم و بدانیم میوه‌های دارای ویتامین B کدام هستند.
کد خبر: ۲۹۴۸۷۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۲

نوشیدن قهوه با معده خالی توصیه نمی‌شود. این کار نه تنها می‌تواند باعث سوزش قلب شود، بلکه حتی منجر به مشکلات گوارشی نیز می‌شود. اکثر مردم حتی بعد از یک فنجان قهوه صبحانه خود را حذف می‌کنند که این اوضاع را بدتر می‌کند.
کد خبر: ۲۹۴۷۹۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۱

شاید وقت گذراندن بیرون از خانه در این فصل وسوسه‌انگیز باشد، اما نکته مهم این است که خود را به طور مستقیم در معرض آفتاب گرم تابستانی قرار ندهید. انجام این کار ممکن است خطر آفتاب سوختگی، مسمومیت با نور خورشید و سرطان پوست را افزایش دهد. برای محافظت از پوست، از ضد آفتاب‌های دارای SPF ۳۰ (یا بالاتر) استفاده کنید.
کد خبر: ۲۹۴۷۷۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۰

خوردن غذاهای غیر سرخ کردنی به اندازه دو بار در هفته خطر ابتلا به سکته را کاهش می دهد که یکی از بهترین آن ها ماهی سالمون است که اسید چرب امگا 3 دارد و باعث کاهش التهاب رگ ها می شود، جریان خون را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به لخته خون را هم کاهش خواهد داد.
کد خبر: ۲۹۴۷۶۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۰