مواد غذایی - صفحه 15

مواد غذایی
غذاهای با طبع سرد با افزودن ادویه‌های گرم یا مصرف، توسط افراد گرم مزاج، غذاهای مناسبی برای تقویت نیروی جنسی خواهند بود.
کد خبر: ۳۰۱۶۱۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۱

در گروه لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن، بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به کره پاستوریزه با ۱۴.۹ درصد، خامه پاستوریزه با ۱۱.۹ درصد و ماست پاستوریزه با ۹.۴ درصد است.
کد خبر: ۳۰۱۵۹۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۰

در تاریخ ۲۶ مهرماه ۱۴۰۳، یک خانواده در اهواز پس از خوردن ماکارونی خانگی، دچار مسمومیت شدید شدند. آرمین بادامی دزفولی، پدر خانواده، در مورد این حادثه دلخراش می‌گوید: «دخترم آرنیکا پس از خوردن ماکارونی، به شدت دچار دل‌درد و استفراغ شد. در ابتدا فکر کردیم که یک ویروس ساده باشد، اما وضعیت او به سرعت وخیم شد.» این خانواده پس از مراجعه به درمانگاه‌ها و بیمارستان‌های مختلف، نهایتاً دختر ۷ ساله‌شان را از دست دادند.
کد خبر: ۳۰۱۵۶۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۰

انواع خوراکی‌ها و ترکیبات غذایی حساسیت زا حاوی پروتئین‌هایی هستند که سیستم ایمنی بدن آن‌ها را به عنوان تهدید شناسایی و در پاسخ آنتی‌بادی ترشح می‌کند که نوعی پروتئین خونی هستند و به منظور شناسایی و مبارزه با عفونت مورد استفاده قرار می‌گیرند. جالب است بدانید که واکنش‌های آلرژیک به غذا به دو نوع کلی به شرح زیر تقسیم می‌شوند:
کد خبر: ۳۰۱۴۲۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۶

زمانی که چیزی را می‌شوییم، آن را تمیز می‌کنیم. با این حال، این در مورد گوشت صحیح نیست. شستن مرغ‌های خام، گوشت گاو، گوشت بره یا گوشت گوساله قبل از پخت و پز، توسط متخصصان توصیه نمی‌شود. دلیل این امر این است که باکتری‌های موجود در گوشت به راحتی می‌توانند در محصولات دیگر، سطوح و ظروف گسترش یابد.
کد خبر: ۳۰۱۳۸۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۵

به گفته متخصصان سلامت، در حالی که هیچ غذایی وجود ندارد که به افزایش عمر کمک کند، الگوهای غذایی وجود دارد که می‌تواند به طول عمر کمک کند. بهترین توصیه شاه این است که رژیم غذایی غنی از غذاهای کامل و فرآوری نشده مصرف کنید.
کد خبر: ۳۰۱۳۶۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۵

همه سردردها از خستگی و استرس نیست تقریبا ۲۰درصد دردهای میگرنی ناشی از مصرف برخی خوراکی‌هاست.
کد خبر: ۳۰۱۱۷۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱

مصرف بی رویه نوشابه، غذاهایی با کربوهیدرات کم، مصرف زیاد گوشت قرمز، نوشیدن مشروبات الکلی، غذاهای فراوری شده ،مصرف بیش از حد شیرینی جات، مصرف زیاد تخم مرغ و نمک و مصرف کم از مواد غذایی طبیعی همگی عادت های بدی هستند که عاملی برای کاهش طول عمر شما خواهد بود.
کد خبر: ۳۰۱۰۴۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹

آهن هِم در فرآورده‌های حیوانی (گوشت، ماهی، مرغ) یافت می‌شود، نسبت به آهن غیر هم بسیار بهتر در دستگاه گوارش جذب می‌شود و کمتر تحت تأثیر مهارکننده‌های غذایی قرار می‌گیرد. این نوع آهن غذایی به طور دست‌نخورده در سلول‌های روده جذب می‌شود.
کد خبر: ۳۰۱۰۳۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹

بررسی تازگی مواد غذایی می‌تواند دشوار باشد، به خصوص در زمینه غذاهای پخته شده و بسته بندی شده که بیشتر در یخچال نگهداری می‌شوند تا عمر مفیدشان افزایش یابد. اگر برای شما هم درک و رمزگشایی تازگی غذاها مبهم است با رعایت چند نکته و ترفند ساده می‌توانید پی به تازگی یا کهنگی غذاها ببرید.
کد خبر: ۳۰۰۹۴۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷

افرادی که در فصول سرد از آب‌جوش استفاده می‌کنند کمتر دچار یبوست می‌شوند. آب‌جوش برای دفع اخلاط و مواد در بدن کمک کننده است به خصوص برای افرادی که سابقه یبوست و بواسیر دارند، بهترین درمان است.
کد خبر: ۳۰۰۹۲۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷

آنزیم‌های کبدی نقش اساسی در حفظ تعادل متابولیک و سم زدایی بدن دارند. این آنزیم‌ها پروتئین‌هایی هستند که به عنوان کاتالیزور برای تسریع واکنش‌های بیوشیمیایی عمل می‌کنند و کبد را قادر می‌سازند تا مواد مغذی را پردازش کند، سموم را از بین ببرند و انرژی لازم برای فعالیت‌های بدنی را تولید کند.
کد خبر: ۳۰۰۹۰۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷

سیب‌زمینی و تخم‌مرغ از جمله مواد غذایی در دسترس در همه خانه‌ها هستند. با این مواد شما علاوه‌بر انواع کوکو می‌توانید غذاهای مختلفی تهیه کنید که در این بخش به آن‌ها اشاره کرده‌ایم. تخم‌مرغ و سیب‌زمینی یار همیشگی یکدیگر هستند. می‌توانید تنها با این دو ماده غذایی و مقداری ادویه غذایی خوشمزه تهیه کنید.
کد خبر: ۳۰۰۸۸۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۶

محققان دریافته‌اند که شروع وعده‌های غذایی با پروتئین، چربی یا سبزیجات غنی از فیبر به جای کربوهیدرات‌های با قند (گلیسمی) بالا که سطح قند خون را افزایش می‌دهند، روند هضم را کند می‌کند و بدین ترتیب سرعت خروج غذا از معده و ورود آن به روده کوچک را کاهش می‌دهد؛ فرایندی که به عنوان تخلیه معده شناخته و باعث می‌شود مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.
کد خبر: ۳۰۰۸۱۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۴

شیر و عسل نوشیدنی شیرین و گرم مورد علاقه بسیاری از افراد است. این نوشیدنی نه تنها بسیار آرامش بخش است، بلکه ممکن است فوایدی هم برای بدن داشته باشد. از بهبود هضم تا خواب بهتر، شیر با عسل یک نوشیدنی مفید است که باید امتحان شود.
کد خبر: ۳۰۰۷۳۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۳

یوسف صادقیان امین نسبت به افزایش مصرف رنگ‌های خوراکی مصنوعی در محصولات غذایی هشدار داد و گفت: برخی از این رنگ‌ها می‌توانند تأثیرات منفی بر سلامت مصرف‌کنندگان داشته باشد. رنگ‌های خوراکی مصنوعی به دلیل ترکیبات شیمیایی خاص خود می‌توانند در برخی افراد موجب آلرژی، حساسیت و حتی اختلالات رفتاری شوند. ضروری است که مصرف‌کنندگان به برچسب محصولات توجه کرده و به سمت انتخاب محصولات حاوی رنگ‌های طبیعی و ایمن بروند.
کد خبر: ۳۰۰۶۳۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۱

روی (زینک) یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن برای فعال کردن بیش از ۳۰۰ آنزیم است که در ایمنی بخشی، تقسیم سلولی، رشد سلولی و پروتئین‌ها نقش دارند.
کد خبر: ۳۰۰۵۴۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰

نفخ به دلایل مختلفی از جمله، قاعدگی در زن‌ها (که گاهی موجب ابتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر هم می‌شود) و مصرف غذای نامناسب مثل غذاهای آماده رخ می‌دهد.
کد خبر: ۳۰۰۵۳۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰

همه ما می‌خواهیم زخم‌هایمان به سرعت بهبود یابد اما این یک فرآیند پیچیده است و گاهی اوقات عوامل دیگر می‌توانند آن را کند کنند. بهبود آهسته زخم اغلب باعث ایجاد اسکار بیشتر می شود زیرا بدن در مرحله پرولیفراتیو باقی می ماند یعنی زمانی که بافت جدید ساخته می شود.
کد خبر: ۳۰۰۵۰۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹

هر کسی که در طول جنگ زندگی کرده است از سختی‌های جیره‌بندی غذا در این زمان آگاه است. حالا یک مطالعه نشان می‌دهد محدود کردن قند در اوایل زندگی می‌تواند از ابتلا به دیابت و فشار خون بالا در سنین بالا پیشگیری کند. محققان کشف کرده‌اند کاهش مصرف قند در طول ۱۰۰۰ روز اول زندگی می‌تواند از دیابت و فشار خون در سال‌های بعد پیشگیری کند.
کد خبر: ۳۰۰۴۷۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹