به رغم این آمار نگران کننده هنوز امیدها برای پیشگیری از کبد چرب یا درمان کبد چرب هم از راههای دارویی و هم راههای تغذیهای وجود دارد.
کد خبر: ۳۱۵۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
کته گوجه همدان یکی از غذاهای سنتی و محلی استان همدان است که نمایانگر طعم ها و عطرهای خاص منطقه است و استفاده از مواد اولیه تازه محلی مانند گوجه و سیب زمینی تازه چیده شده از مزرعه، خوشمزگی این غذا را دو چندان می کند.
کد خبر: ۳۱۴۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۷
داشتن یک رژیم غذایی سالم و مناسب در تمام دورههای زندگی، از کودکی گرفته تا جوانی و سالمندی، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است و میتواند تضمین کننده سلامت جسمی و ذهنی افراد باشد. با افزایش سن و تغییر شرایط بدن، پایبندی به یک برنامه غذایی مناسب و توجه به مواد غذایی مضر برای سالمندان، اهمیت بیشتری پیدا میکند.
کد خبر: ۳۱۴۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۶
مانتی یا منتی یکی از معروفترین غذاهای ترکیهای و مدیترانهای است که در شکل و اندازههای مختلف و با مواد میانی متنوع تهیه میشود.
کد خبر: ۳۱۳۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۵
دکتر «آنی مور»، متخصص پزشکی داخلی در دانشکده پزشکی دانشگاه کلرادو می گوید: رژیم مدیترانهای احتمالا ابزاری برای حفظ هماهنگی میان سیستمهای زیرساختی بدن است و این ممکن است شما را کمتر آسیبپذیر کند.
کد خبر: ۳۱۳۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
سوپ دیوران یک سوپ سنتی و محبوب ترکی است که به عنوان یک پیش غذای خوشمزه ،به همراه گوشت قلقلی سرو میشود. این سوپ نیز همانند بقیه غذاها دستورهای بسیار متنوعی دارد و طرز تهیه آن هم پیچیده نیست و به راحتی میتوانید آن را از روی رسپی اصلی آن در خانه تهیه کنید.
کد خبر: ۳۱۳۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
میل به یک غذای یکسان در مدت زمان طولانی می تواند از علائم اولیه آلزایمر باشد. مطالعه ای در سال 2015 نشان می دهد که تغییراتی در عادات غذایی افراد مبتلا به آلزایمر ایجاد می شود.
کد خبر: ۳۱۲۹۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۸
بیماری کبد چرب که به دلیل تجمع چربی در کبد رخ میدهد، علاوه بر ایران در بسیاری از کشورهای دنیا نیز در حال افزایش است. حدود ۲۵ درصد از جمعیت بزرگسال جهان به کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) مبتلا هستند.
کد خبر: ۳۱۲۹۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۷
پاسخ در ساعت زیستی بدن (circadian rhythms) نهفته است: غذا بهعنوان یک هماهنگساز زیستی (Zeitgeber) عمل میکند و زمان مصرف غذا، ریتم عملکرد اندامهای متابولیک (کبد، لوزالمعده، بافت چربی) را تنظیم میکند.
کد خبر: ۳۱۲۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۶
کیسه مرغ به همراه برنج سرو میشود و به دلیل ادویههای مختلفی که دارد، عطر و بوی بسیار خوبی هم با خود به همراه دارد.
کد خبر: ۳۱۲۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۲
خوراکها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ، سبزیجات و روشهای طبخ گوناگون تهیه میشوند و در سفره غذای ایرانیها جایگاه خود را دارند. خوارکها معمولا غذاهای سبکی هستند که برای وعده شام سرو میشوند و برای کسانی که رژیم غذایی دارند یا نیاز به خوردن غذاهای سبک و کم کالری دارند، بسیار مناسب هستند.
کد خبر: ۳۱۲۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۲
آیا تا بحال به این موضوع فکر کرده اید که چه زمانی بهترین موقع برای صرف سالاد می باشد؟ آیا باید سالاد را قبل از غذا، همراه غذا یا بعد از غذا خورد؟ سالاد در کشورهای مختلف در زمان های مختلفی خورده می شود. مثلا در کشور امریکا رایج است که سالاد را قبل از وعده اصلی میل می کنند.
کد خبر: ۳۱۲۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۹
سوپ یکی از محبوب ترین پیشغذاهای دنیاست که در بسیاری از رستورانها به صورت پیشغذا و غذای اصلی در انواع و طعمهای گوناگون سرو میشود.
کد خبر: ۳۱۲۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸
محسن فرهادی با اشاره به اینکه نظارت مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت تا پایان صفر ادامه خواهد داشت، اظهار کرد: همکاران تا پایان صفر خدمتگزار مردم هستند و شهروندان میتوانند انتقاد، پیشنهاد و تخلفات را به سامانه ۱۹۰ اطلاع دهند.
کد خبر: ۳۱۱۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۱
تحقیقات جدید نشان میدهد که بدن ما شبها نمیتواند قند خون را به خوبی صبحها کنترل کند. یعنی یک کاسه ماکارونی ساعت ۸ شب، خیلی بیشتر از همون غذا در وعده ناهار به قند خونتان آسیب میزند.
کد خبر: ۳۱۱۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
چند سالی میشود که فینگرفودها رونق زیادی گرفتهاند و پای ثابت مهمانیها و دورهمیها شدهاند؛ از فینگرفودهای فستفودی گرفته تا برنجی. فینگرفود و پیشغذاهایی که به ظاهر خیلی ساده به نظر میرسند اما درست کردن آنها به دلیل سایز کوچکی که دارند، زمان و زحمت بیشتری دارد. بروسکت گوجهفرنگی هم یکی از این فینگرفودهاست که طرفداران زیادی دارد و ایتالیایی است.
کد خبر: ۳۱۱۶۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۶
در یک مقاله مروری اخیر که در مجله Frontiers in Public Health منتشر شده است، محققان در سوئیس تأثیرات مصرف غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) را بر عملکرد و رشد مغز در دورههای بحرانی کودکی، نوجوانی و بارداری بررسی کردند.
کد خبر: ۳۱۱۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
اگر برای تنوع غذایی به دنبال پیشنهاد هستید و دوست دارید غذای نونی بدون گوشت را برای ناهار یا شام خانواده سرو کنید، کوکوی لوبیا سفید ایده فوق العاده ای است.
کد خبر: ۳۱۱۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۹
در زمان جنگ، تهیه غذاهای فوری و مقوی که نیاز به مواد اولیه کمی داشته باشند و به سرعت آماده شوند، اهمیت زیادی دارد. در اینجا چند ایده و طرز تهیه غذاهای فوری که میتوان در شرایط جنگی در نظر گرفت، آورده شده است.
کد خبر: ۳۱۰۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۱
سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو میشوند اما بعضی وقتها انقدر چیزهای خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب میآیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر میشوید که جا برای غذا نمیماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد.
کد خبر: ۳۱۰۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۳۱
