ویتامین C یک آنتی اکسیدان ضروری برای سلامت سیستم ایمنی است. ویتامین B-۱۲ به حفظ سیستم عصبی و تشکیل گلبولهای قرمز کمک میکند. مطالعات نشان میدهد که مصرف همزمان این دو مکمل ممکن است میزان ویتامین B-۱۲ دریافتی را در بدن کاهش دهد. بنابراین، کارشناسان توصیه میکنند این مکملها را حداقل با فاصله دو ساعت مصرف کنید.
کد خبر: ۲۹۳۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۱
آبگوشت یکی از غذاهای اصیل و لذیذ ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد که از موادی مانند گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله، دنبه، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، لیمو امانی و حبوباتی چون نخود و لوبیا سفید تهیه می شود.
کد خبر: ۲۹۲۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶
اگر این خورش را درست کنید و بخورید زندگیتان به دو بخش قبل و بعد از خورش کنگر تقسیم خواهد شد! این یک واقعیت است و اگر هم قبلا کنگر خوردهاید و آن را دوست نداشتهاید باید بدانید که آشپز آن ماهر نبوده و حتما اصول پخت این غذا را رعایت نکرده است!
کد خبر: ۲۹۲۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶
نمک، چاشنی رایجی است که تقریبا در همه فرهنگهای غذایی در سراسر دنیا استفاده میشود، نمک نقشی حیاتی در افزایش طعم و حفظ غذا دارد. با این حال، در سالهای اخیر، نگرانیها در مورد مصرف بیش از حد نمک و تأثیر آن بر سلامت، بسیاری از افراد را بر آن داشته است تا به فکر کاهش یا حذف کامل نمک از رژیم غذایی خود باشند.
کد خبر: ۲۹۲۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
ظاهرا قانونی نانوشته در عرف عمومی وجود دارد به اسم «قانون پنج ثانیه»؛ به این معنی که اگر یک خوراکی را که از دستتان روی زمین افتاده، تا قبل از پنج ثانیه بردارید، هنوز آلوده نشده و میشود آن را خورد. این عقیده موضوع بحثهای خانوادگی و شبهعلمی بیشماری بوده است که برخی ادعا میکنند واقعی است و برخی دیگر آن را دروغ میدانند.
کد خبر: ۲۹۲۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
واضح است که پیادهروی (و به طور کلی تحرک بیشتر) میتواند تأثیرات مثبت زیادی بر سلامت شما داشته باشد - اما آیا پیادهروی بعد از غذا واقعاً به همان اندازه که برخی ادعا میکنند برای کارکرد روده شما مفید است؟
کد خبر: ۲۹۲۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲
اگر خوب غذا بخورید و مواد پروتئینی و ویتامینها به بدنتان برسد، مصرف مکملها اشتباه است و تنها دورریختن پولی است که صرف خرید آنها میکنید. اما بازار مکملها بهدلیل تقاضای بالا و مصرف خودسرانه آنقدر رونق خوبی دارد که دلش برای مصرفکنندگانی که ممکن است به انواع و اقسام بیماریها مبتلا شوند، هم نمیسوزد.
کد خبر: ۲۹۲۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲
ته چین غذایی بسیار پرطرفدار است، دستور پخت این غذا خیلی پیچیده و سخت نیست، با ما همراه باشید تا یک ته چین ساده خوش طعم را به شما آموزش دهیم. برای پخت ته چین میتوان از انواع مواد خوراکی مانند گوشت، مرغ، بادمجان، قارچ، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و غیره استفاده کرد.
کد خبر: ۲۹۲۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۹
به وجود آمدن فرآیند کنسرو سازی به اواخر قرن هجدهم میلادی برمی گرد؛، جایی که ناپلئون بناپارت نگران غذای سربازان خود بود و از این رو جایزهای را برای فردی که بتواند روشی موثر را جهت نگه داری مواد عذایی ابداع کند، تعیین کرد.
کد خبر: ۲۹۲۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۷
حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگها ترد و تازه هستند دست به کار شوید.
کد خبر: ۲۹۲۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۲
در جهانی زندگی می کنیم که بیشتر مواد به روش شیمیایی پرورش داده می شوند به همین خاطر برای کاهش نگرانی و اضطراب باید بیشتر به تغذیه توجه کنیم زیرا تغذیه نقش بسزایی در حالات روحی افراد دارد به شما خواهیم گفت چه غذاهایی باعث اضطراب و افسردگی خواهد شد.
کد خبر: ۲۹۲۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۱
یتیمچه از آن دسته غذاهایی است که طرفداران بادمجان آن را در برنامه غذایی خود می گنجانند؛ این غذای خوشمزه در مناطق مختلف ایران طرفدار دارد.
کد خبر: ۲۹۲۲۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۰
پاستا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است که با ترکیب اسپاگتی و پاستا با مواد و سسهای مختلف بدست میآید.
کد خبر: ۲۹۲۲۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۹
نتایج این تحقیق به تازگی در مجله «آنالز آف اینترنال مدیسین» (Annals of Internal Medicine) منتشر شده است. به گزارش مدیکال نیوز تودی، غذا خوردن با محدودیت زمانی یک روش رژیمی است که مشخص می کند فرد چه ساعاتی از روز کالری روزانه خود را مصرف میکند.
کد خبر: ۲۹۱۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
پیازو از قدیمیترین غذاهای زنجان است که ظاهری شبیه به اشکنه یا آش دارد و در گذشته بیشتر برای شام مصرف میشد. ماده اصلی پیازو، تورتا است؛ کفی که هنگام جوشاندن روغن زرد، از روی آن میگیرند و در زبان آذری به آن «ساری یاغ» میگویند.
کد خبر: ۲۹۱۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲
کباب لاهماجون یکی از انواع کبابهای مشهور و بسیار خوشمزه ترکیه است که با خمیر و نان و لایهای از گوشت و سبزیجات تهیه میشود.
کد خبر: ۲۹۱۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۹
بعید به نظر میرسد که این روزها کسی پاستا دوست نداشته باشد آن هم با آن رنگ و رخ و بوی خوب و سس مخصوصش که دل همه را آب میکند. پاستا از زمانی که اختراع شده است تا به امروز تغییرات زیادی کرده است و میتوان گفت هر آشپزی با دستور خاص خودش پاستا را میپزد و در این میان پاستاهای ایتالیایی از همه انواع پاستا معروفتر هستند.
کد خبر: ۲۹۱۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۸
دورریز غذا یكی از نقطههای دلآزار در فرهنگ غذایی ایران است. بررسیها نشان میدهد حجم مواد غذایی هدر رفته در ایران به اندازهای است که با آن میتوان غذای ۱۵ میلیون نفر را در سال تأمین کرد. هر روز به ازای هر نفر، ۱۳۴ کیلوکالری غذا در ایران هدر میرود.
کد خبر: ۲۹۱۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۵
گاهی ممکن است نکاتی که خیلی به آنها توجه نمیکنید در نتیجه کار شما برای پخت یک غذای عالی بیشتر از چیزی که فکر میکنید تاثیر داشته باشد. پس در اینجا با چند مورد از این نکات همراه ما باشید.
کد خبر: ۲۹۱۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۵
خستگی یا خوابآلودگی پس از غذاخوردن اگر با کار، تحصیل یا زندگی اجتماعی فرد تداخل نداشته باشد، موضوع نگرانکنندهای نیست.
کد خبر: ۲۹۱۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۵
