هیچ خوراکی خاصی به‌تنهایی بیماری‌های ویروسی را درمان نمی‌کند و حذف شیر، موز، نان یا سایر مواد غذایی معمول نیز لزوماً به بهبود سریع‌تر منجر نمی‌شود.
کد خبر: ۳۲۸۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۵
از قدیم، بزرگان ما می‌گفتند که بهتر است اعضای خانواده سر یک سفره بنشینند و با هم غذا بخورند. این رسم قدیمی ایرانی، فقط جنبه فرهنگی و عاطفی ندارد و حالا از زاویه‌ای علمی نیز قابل بررسی است؛ آیا حضور دیگران هنگام غذا خوردن می‌تواند بر واکنش بدن به غذا اثر بگذارد؟
کد خبر: ۳۲۸۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۴
آیا خوردن غذا در رستوران یا مکانی که در آن مشروبات الکلی وجود دارد، جایز است؟ این پرسش از آن جهت مهم است که از یک سو با ضرورت های زندگی روزمره پیوند دارد و از سوی دیگر با احکام شرعی مربوط به خمر و مجالس معصیت گره خورده است.
کد خبر: ۳۲۸۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۳
احتمال تعامل مستقیم، برقراری تماس چشمی و واکنش‌های متقابل میان اعضای خانواده در صورت خاموش بودن تلویزیون بیشتر است. در چنین فضایی، گفت‌وگوها ماهیتی دوسویه و مشارکتی پیدا می‌کنند چرا که در گفت‌وگوهای خانوادگی تماشای تلویزیون توجه را به منبعی بیرونی معطوف می‌کند.
کد خبر: ۳۲۷۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۲
پیگیری‌های دفتر بهبود تغذیه سبب شده که شورای عالی انقلاب فرهنگی از واژه «تغذیه سالم» استفاده کرده و بنابراین این روز در کشور روز جهانی «غذا و تغذیه سالم» نام دارد.
کد خبر: ۳۲۷۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۶
نمک می‌تواند سرنوشت یک غذا را تعیین کند. اندکی زیاده‌روی یا کم‌کاری در مصرف آن می‌تواند تعادل طعم را کاملاً برهم بزند و حتی مرغوب‌ترین و گران‌قیمت‌ترین مواد اولیه را نیز بدطعم کند اما اگر تعادل آن به درستی رعایت شود، نمک می‌تواند طعم ساده‌ترین مواد را نیز به خوبی برجسته و نمایان کند.
کد خبر: ۳۲۷۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۲
احتمالاً شما هم تجربه داشته‌اید که پس از صرف ناهار، حتی بدون فعالیت سنگین، احساس خواب‌آلودگی و کسالت کنید.
کد خبر: ۳۲۶۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۳۰
ورزش، خون را از اندام‌ها از جمله معده به ماهیچه‌ها هدایت می‌کند. بنابراین ورزش با شکم پُر بر روند هضم تأثیر می‌گذارد که به نوبه خود می‌تواند باعث گرفتگی یا حتی احساس بیماری شود.
کد خبر: ۳۲۶۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۴
برنامه کاری و خانوادگی معمولا زمان غذا خوردن افراد را در طول هفته تعیین می‌کند. در روزهای تعطیل، افراد ممکن است بیشتر بخوابند و زمان صبحانه، ناهار یا شام خود را تغییر دهند.
کد خبر: ۳۲۶۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۷
بی تحرکی و لم دادن پس از صرف غذا تنها عادت بدی نیست که مردم دارند و در ادامه با چند کاری که نباید پس از غذا خوردن انجام دهید، بیشتر آشنا می شویم.
کد خبر: ۳۲۶۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۰
خیلی از ما ایرانی‌ها بعد از جمع شدن سفره یا میز غذا، روی مبل لم می‌دهیم و منتظر چای می‌مانیم، یا حتی گاهی دراز می‌کشیم و چرتی هم می‌زنیم. اما متخصصان می‌گویند این عادت به خصوص دراز کشیدن بلافاصله بعد از غذا می‌تواند به تشدید رفلاکس و احساس سنگینی و ناراحتی گوارشی منجر شود.
کد خبر: ۳۲۶۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
نگهداری نادرست غذا در دمای نامناسب می‌تواند زمینه رشد باکتری‌ها و بروز مسمومیت غذایی را فراهم کند. به گفته منابع ایمنی غذایی، باکتری‌ها در محدوده دمایی حدود ۴ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد می‌توانند با سرعت بیشتری تکثیر شوند و بعضی از آنها در شرایط مناسب، تعدادشان در مدت کوتاهی افزایش می‌یابد.
کد خبر: ۳۲۵۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۶
وقتی صحبت از یک ناهار سریع اداری یا یک وعده عصرانه می شود معمولا باقی مانده غذای روز گذشته می تواند نجات دهنده باشد، از طرفی گرم کردن غذا در مایکروویو به تسریع روند کار کمک می کند. این روز ها افراد غذای باقی مانده شان را در فریزر گذاشته و مجدد آن را مصرف می کنند.
کد خبر: ۳۲۴۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
از ترم آینده، یارانه غذای دانشجویان به‌جای اختصاص به دانشگاه‌ها، مستقیماً به کیف پول دانشجویان واریز می‌شود. دانشجویان با استفاده از این اعتبار، هزینه غذای خود را در مراکز طرف قرارداد پرداخت خواهند کرد و دانشگاه‌ها نقش کمتری در تهیه و توزیع غذا خواهند داشت.
کد خبر: ۳۲۴۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
گرچه استرس، تغییرات هورمونی و کمبود برخی مواد مغذی از عوامل شناخته‌شده بروز آفت هستند، اما بسیاری از افراد نقش رژیم غذایی را نادیده می‌گیرند. آنچه می‌خورید می‌تواند یا باعث ایجاد آفت شود یا زخم موجود را به‌مراتب بدتر کند.
کد خبر: ۳۲۳۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۷
شاید رستوران‌ها همچنان شلوغ باشند، اما بشقاب‌ها کوچک‌تر شده‌اند. از نیم‌پرس‌های چندصدهزار تومانی تا مینی‌برگرها و مینی‌پیتزاهایی که حالا جای وعده‌های کامل را گرفته‌اند، نشانه‌های تغییر الگوی مصرف در زندگی روزمره ایرانیان بیش از هر زمان دیگری به چشم می‌آید.
کد خبر: ۳۲۳۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
سال‌ها تصور می‌شد کاهش وزن تنها به اراده قوی، شمردن کالری‌ها و حذف غذاهای محبوب بستگی دارد. اما یک پژوهش جدید که در سال ۲۰۲۶ در نشریه Health Psychology منتشر شده، به نکته جالبی اشاره می‌کند: شاید موفقیت در کاهش وزن بیشتر از آنکه به قدرت اراده وابسته باشد، به تکرار عادت‌های غذایی بستگی داشته باشد.
کد خبر: ۳۲۳۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۰
در آشپزی ایرانی طعم تنها بخشی از ماجراست اما آنچه غذا را به تجربه‌ای کامل تبدیل می‌کند، «ظاهر» و «حس بصری» آن است. در این میان دو عنصر ساده اما تأثیرگذار یعنی پیازداغ و نعناع‌داغ، جایگاهی فراتر از یک چاشنی معمولی پیدا کرده‌اند.
کد خبر: ۳۲۳۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
استفاده از غذا های ضد پیری برای حمایت بدن بعد از 40 سالگی بسیار ضروری به نظر می رسد. پوست زیبا و درخشان ارتباط مستقیمی با نحوه غذا خوردن ما دارد، محققان به این نتیجه رسیده اند که خوردن میوه ها و سبزیجات ایمن ترین و سالم ترین راه مبارزه با رنگ پریدگی و خط و خطوط ریز روی پوست است.
کد خبر: ۳۲۳۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
وقتی معده یا روده به‌هم می‌ریزد، انتخاب غذا اهمیت زیادی پیدا می‌کند. در چنین شرایطی، خوردن غذاهای سبک، کم‌چرب، کم‌فیبر و با طعم ملایم می‌تواند فشار کمتری به دستگاه گوارش وارد کند و به کاهش علائمی مثل نفخ، دل‌پیچه، تهوع یا اسهال کمک کند.
کد خبر: ۳۲۲۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۸
