شاید بارها شنیده باشید که خوابیدن بلافاصله بعد از غذا خوردن، خطرناک است، دلایل مختلفی هم برای مضرات این کار به گوش می‌رسد، از اضافه وزن و آسیب‌های گوارشی گرفته تا حتی سکته قلبی!
کد خبر: ۲۹۴۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۲
اما یکی از دردسرهای استفاده از این ماده غذایی این است که بلافاصله بعد از پوست گرفتن سیاه می‌شود؛ اگر شما از این موضوع می‌شوید خوب است بدانید با رعایت چند روش ساده می‌توانید رنگ طبیعی سیب‌زمینی را حفظ کنید و از خوردنش لذت ببرید.
کد خبر: ۲۹۴۳۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۳۰
خب فصل گرما فرا رسیده و اشتیاق به خوراکی‌های خنک در بین مردم افزایش یافته. «آب‌دوغ‌خیار» یکی از همان اهدافی‌ست که در گرمای جانسوز مانند آبی‌ست بر آتش. البته که خب برخی هم به تازگی با بیان برخی نظرات نامحبوب، این غذای پرطرفدار را زیر سوال برده‌اند. در ادامه با ما همراه باشید تا به ابعاد بیشتر این ماجرا بپردازیم.
کد خبر: ۲۹۴۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۹
سیب زمینی شکم پر یک غذای ساده و خوشمزه است که بچه‌ها و بزرگ‌ترها عاشق آن هستند. این غذا بسته به ذائقه افراد، با مواد بسیار متنوعی درست می شود و می‌تواند یک گزینه خوب برای شام یا عصرانه باشد؛ یا به عنوان پیش‌غذا در کنار وعده‌های غذایی سرو شود.
کد خبر: ۲۹۴۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۷
دکتر هیمن توصیه می‌کند از خوردن چیزهایی که می‌دانیم مضر هستند و منجر به تسریع پیری می‌شوند، که عمدتاً نشاسته (کربوهیدرات‌های موجود در نان سفید، برنج سفید و شیرینی‌ها) و شکر هستند، خودداری کنید. او هشدار می‌دهد که این غذاها مقاومت به انسولین و التهاب را در سراسر بدن افزایش می‌دهند.
کد خبر: ۲۹۴۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۷
به‌عنوان یک قاعده کلی، بهترین غذاها برای کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها و یا کم کردن طول مدت آنها با بهترین غذاها برای داشتن یک زندگی طولانی و سالم یکسان هستند.
کد خبر: ۲۹۳۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۱
یکی از تداخلات دارویی با خوراکی ها علف چای یا گل راعی است. از علف چای در ایران فرآورده‌هایی با نام‌های تجاری پرفوران، هایپران یا نروکسین جهت کنترل اختلالاتی مانند اضطراب استفاده می‌شود که در صورت مصرف همزمان با برخی داروهای ضد اضطراب و افسردگی دیگر مانند داروهای مهار کننده انتخابی سروتونین مانند سیتالوپرام، داروهای ضد افسردگی مانند نورتریپتیلین، داروهای مهارکننده مونوآمین‌اکسیداز مانند سلژیلین می‌تواند باعث بروز سندرم سروتونینی شود.
کد خبر: ۲۹۳۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۹
غذا خوردن یکی از لذت های بزرگ زندگی هر فرد است.روز های زندگی ما روی دور تند افتاده اند و از این رو غذا خوردن سریع نیز بخشی از سبک زندگی شده است. ما دائما در حال بدو بدو ، مشغول کار، بازی، صحبت یا رانندگی هستیم بنابراین عادت تند غذا خوردن برای برخی از ما نهادینه شده است و باعث می شود به نشانه های بدن خود توجهی نکنیم. این عادت دارای مضراتی است که علاوه بر کم کردن لذت یک وعده غذایی خوب، ممکن است صدمات شدیدی را به سلامتی مان وارد کند.
کد خبر: ۲۹۳۷۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۶
بعضی از ادویه ها دارای خاصیت خنک‌کنندگی است و می‌توان از آنها در فصل تابستان استفاده کرد، به‌طور کلی ادویه‌ها نه تنها طعم غذا را بهبود می‌بخشند، بلکه دارای مزایای سلامتی مختلف همچون خاصیت خنک‌کنندگی نیز هستند که می‌تواند به بهبود عملکرد بدن در طول ماه‌های گرم سال کمک کند.
کد خبر: ۲۹۳۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۳
از آنجا که رفلاکس مشکل اسید اضافی در معده است، منطقی است که غذاهایی که می‌خوریم می توانند علائم را بدتر کنند. برخی از غذاها دارای خواصی هستند که احتمال تحریک تولید اسید را افزایش می دهد، در حالی که برخی دیگر می توانند به حفظ اسید در سطوح بهینه کمک کنند.
کد خبر: ۲۹۳۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۲
سیب زمینی دارای حجم بالایی آب است، به همین علت در فریزر یخ می‌زند و بافت اولیه‌اش را از دست می‌دهد. سیب زمینی خام، پس از یخ زدن پلاسیده می‌شود و طعم اولیه‌اش را ندارد. چنانچه راهی جز فریز کردن ندارید، می‌توانید سیب‌زمینی را بپزید و سپس در فریزر بگذارید.
کد خبر: ۲۹۳۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۰
پخت این آش‌ها در بیشتر شهرها و حتی روستاهای کشور مرسوم است و غالبا اهمیت دارد. در ادامه یکی از نمونه های این آش را معرفی کرده‌ایم.
کد خبر: ۲۹۳۳۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۶
ویتامین C یک آنتی اکسیدان ضروری برای سلامت سیستم ایمنی است. ویتامین B-۱۲ به حفظ سیستم عصبی و تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف همزمان این دو مکمل ممکن است میزان ویتامین B-۱۲ دریافتی را در بدن کاهش دهد. بنابراین، کارشناسان توصیه می‌کنند این مکمل‌ها را حداقل با فاصله دو ساعت مصرف کنید.
کد خبر: ۲۹۳۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۱
آبگوشت یکی از غذاهای اصیل و لذیذ ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد که از موادی مانند گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله، دنبه، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، لیمو امانی و حبوباتی چون نخود و لوبیا سفید تهیه می شود.
کد خبر: ۲۹۲۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶
اگر این خورش را درست کنید و بخورید زندگیتان به دو بخش قبل و بعد از خورش کنگر تقسیم خواهد شد! این یک واقعیت است و اگر هم قبلا کنگر خورده‌اید و آن را دوست نداشته‌اید باید بدانید که آشپز آن ماهر نبوده و حتما اصول پخت این غذا را رعایت نکرده است!
کد خبر: ۲۹۲۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶
نمک، چاشنی رایجی است که تقریبا در همه فرهنگ‌های غذایی در سراسر دنیا استفاده می‌شود، نمک نقشی حیاتی در افزایش طعم و حفظ غذا دارد. با این حال، در سال‌های اخیر، نگرانی‌ها در مورد مصرف بیش از حد نمک و تأثیر آن بر سلامت، بسیاری از افراد را بر آن داشته است تا به فکر کاهش یا حذف کامل نمک از رژیم غذایی خود باشند.
کد خبر: ۲۹۲۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
ظاهرا قانونی نانوشته در عرف عمومی وجود دارد به اسم «قانون پنج ثانیه»؛ به این معنی که اگر یک خوراکی را که از دستتان روی زمین افتاده، تا قبل از پنج ثانیه بردارید، هنوز آلوده نشده و می‌شود آن را خورد. این عقیده موضوع بحث‌های خانوادگی و شبه‌علمی بی‌شماری بوده است که برخی ادعا می‌کنند واقعی است و برخی دیگر آن را دروغ می‌دانند.
کد خبر: ۲۹۲۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
واضح است که پیاده‌روی (و به طور کلی تحرک بیشتر) می‌تواند تأثیرات مثبت زیادی بر سلامت شما داشته باشد - اما آیا پیاده‌روی بعد از غذا واقعاً به همان اندازه که برخی ادعا می‌کنند برای کارکرد روده شما مفید است؟
کد خبر: ۲۹۲۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲
اگر خوب غذا بخورید و مواد پروتئینی و ویتامین‌ها به بدن‌تان برسد، مصرف مکمل‌ها اشتباه است و تنها دورریختن پولی است که صرف خرید آنها می‌کنید. اما بازار مکمل‌ها به‌دلیل تقاضای بالا و مصرف خودسرانه آنقدر رونق خوبی دارد که دلش برای مصرف‌کنندگانی که ممکن است به انواع و اقسام بیماری‌ها مبتلا شوند، هم نمی‌سوزد.
کد خبر: ۲۹۲۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲
ته چین غذایی بسیار پرطرفدار است، دستور پخت این غذا خیلی پیچیده و سخت نیست، با ما همراه باشید تا یک ته چین ساده خوش طعم را به شما آموزش دهیم. برای پخت ته چین می‌توان از انواع مواد خوراکی مانند گوشت، مرغ، بادمجان، قارچ، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و غیره استفاده کرد.
کد خبر: ۲۹۲۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۹
