پروتئینها صرفاً در انواع گوشت یافت نمیشود و بسیاری از منابع پروتئین دیگری وجود دارند که گیاهی هستند و حداقل ضرر را برای بدن دارند. جایگزین کردن پروتئینهای گوشتی با پروتئینهای گیاهی علاوه بر کمک کردن به محیط زیست، دارای فواید بسیار زیادی برای سلامتی هستند که شما در پروتئینهای گوشتی آنها را پیدا نمیکنید.
کد خبر: ۲۸۲۴۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۳
متخصصان تغذیه میزان مصرف پروتئین روزانه را به ازای هرکیلو وزن بدن، هشت دهم گرم میدانند، اما بسیاری از افراد مقداری کمتر یا بیشتر از این میزان مصرف میکنند.
کد خبر: ۲۸۱۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۴
برای اطمینان از دریافت ویتامینهایی که واقعاً به آن نیاز دارید، با Lauren Manaker MS، RDN، LD، CLEC ، یک متخصص تغذیه و توسعهدهنده دستور غذا درباره بهترین ویتامین ها قبل از ۴۰ سالگی توضیح داده است.
کد خبر: ۲۸۱۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۸
در این اینفوگرافیک 10 علامت کمبود پروتئین در بدن را ببینید.
کد خبر: ۲۸۱۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۹
دکتر لادن گیاهی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخم مرغ حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز برای ساخته شدن پروتئین های بدن است و به همین جهت با ارزش ترین منبع پروتینی در بین تمام مواد غذایی است و از آن به عنوان استاندارد مرجع سنجش ارزش پروتئینی سایر منابع غذایی استفاده می شود.
کد خبر: ۲۷۹۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۴
اما ممکن است در اثر مدفوع مرغ، لانه مرغ، آب مورد استفاده برای شست و شو، مواد بسته بندی و طی حمل و نقل دچار آلودگی سطحی و فساد شود.
کد خبر: ۲۷۸۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۲
ذخایر گلیکوژن عضلات سوختی که بدن برای انجام تمرینات ورزشی از آن استفاده می کند. بدن ابتدا از گلیکوژن ذخیره شده استفاده می کند، اما اگر در طول تمرین، ذخایر گلیکوژن تخلیه شود، انرژی مورد نیاز از طریق قندهای موجود در کبد و خون تامین می شود.
کد خبر: ۲۷۷۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۶
محصولاتی که در ادامه برای شما معرفی میکنیم را میتوانید هم به صورت تنها و هم در کنار سایر وعدههای غذایی مصرف کنید و ارزش غذایی وعدههای روزانه خود را افزایش دهید.
کد خبر: ۲۷۶۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۶
با شروع سال جدید میلادی به معرفی بزرگ ترین اکتشافات تغذیه ای مثل اثر مصرف پروتئین بر کاهش فشار خون، ارتباط خوردن ماهی و سرطان پوست و... پرداختیمبه گزارش خراسان، همیشه نوع تغذیه و تاثیرش بر سلامت بدن از مباحث مورد علاقه پزشکان و کارشناسان تغذیه بوده است. امکان ندارد در یک نشریه پزشکی مطلبی را درباره این که چه چیزی بخوریم تا سلامت بمانیم پیدا نکنید.
کد خبر: ۲۷۵۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۲
مری آن لیلا، مدیر مؤسسه گیاهان برای سلامتِ انسان که در دانشگاه نورث کارولینا مستقر است، میگوید مغز اندامی پیچیده است و غذاهای مختلف تأثیراتِ متفاوتی روی آن دارند. به گزارش فرادید؛ برخی غذاها ـ مانند سبزیجاتِ رنگی، چربیهای سالم و پروتئینها ـ میتوانند بافتِ مغز را بسازند و التهاب آن را کم کنند، درحالیکه بقیه تأثیراتی کاملاً معکوس روی آن دارند. در این مقاله ما ۴ نوع از بهترین و بدترین غذاها برای مغز را مرور میکنیم.
کد خبر: ۲۷۵۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
پنیر معمولا مقادیر خوبی از پروتئینها، چربیها، کلسیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین B12 را به بدن میرساند و به همین دلیل هم میتواند یکی از خوراکیهای مناسب و مغذی در یک رژیم غذایی متعادل باشد. البته بعضی افراد به خاطر وجود چربی در پنیرها ترجیح میدهند که از این ماده غذایی استفاده نکنند. اگر هر روز پنیر بخورید، دقیقا چه اتفاقی برای بدنتان میافتد؟!
کد خبر: ۲۷۵۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
مواد غذایی با فیبر و پروتئین بالا می توانند به شما کمک کنند تا چربیتان را با سیر ماندن در مدت زمان طولانی تر و جلوگیری از نیاز به غذا از دست بدهید.یک غذا با فیبر بالا، خالی بودن معده شما را کاهش می دهد و به آزاد کردن هورمون های سیری کمک می کند و باعث می شود که احساس سیر بودن بکنید.
کد خبر: ۲۷۳۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۰
در واقع، پژوهشگران دانشگاه آنگلیا راسکین دریافتهاند که احساس «گرسنگی» که نمادی از گرسنگی و عصبانیت است واقعا وجود دارد. گرسنه بودن با سطوح بیشتر خشم و تحریکپذیری و هم چنین سطوح کمتر لذت مرتبط است. پس چگونه میتوانیم گرسنگی خود را کنترل کنیم؟ در اینجا سه راه ساده برای تنظیم اشتها ذکر میشود:
کد خبر: ۲۷۲۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۶
هرچند مطالعات بیشتری برای درک اینکه چرا گیاهخواران بیشتر در معرض خطر شکستگی لگن هستند، باید صورت گیرد اما محققان گمان میکنند که شاخص توده بدنی (BMI) پایین و کمبود مواد مغذی در این مورد نقش دارند.
کد خبر: ۲۷۲۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۴
تحقیقات جدید نشان می دهد که اتخاذ یک رژیم غذایی سرشار از حبوبات، آجیل، و غلات کامل و مقادیر کم گوشت قرمز و فرآوری شده همراه به رژیم روزه داری می تواند طول عمر را افزایش دهد.رژیم غذایی غربی، که سرشار از پروتئین حیوانی، غذاهای فرآوری شده و قندهای تصفیه شده است، اغلب منجر به بیماریهای مزمن از جمله بیماریهای قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ میشود.
کد خبر: ۲۶۹۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۴
اگر قصد لاغر شدن دارید، باید در ابتدا بدانید که جستجوی اینترنتی همیشه به شما کمک نمیکند و بسیاری از منابع غیر معتبر اطلاعات اشتباه بسیاری برای کاهش وزن در اختیارتان قرار میدهد.
کد خبر: ۲۶۹۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۱
دانه های چیا معمولا سیاه، سفید و قهوه ای هستند. دانه های چیا دارای مقدار زیادی چربی، پروتئین، فیبر و امگا 3 هستند. بذر چیا امروزه به طور گسترده ای در بازار عرضه می شود و اعتقاد بر این است که مصرف دانه های چیا احتمالا از ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند و چیا برای قلب فوق العاده است. علاوه بر این، دانه های چیا برای غلبه بر بسیاری از بیماری ها و مشکلات شناخته شده است حال با خواص جادویی دانه های چیا آشنا شوید و بدانید که چه چیزهایی مهم است که در طول مصرف در نظر داشته باشید.
کد خبر: ۲۶۸۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۳۰
پنیر در انواع مختلف و طعم های متنوع در سراسر دنیا وجود دارد و اکثر مردم به این خوراکی علاقه مند هستند، اما مصرف زیاد پنیر برای بدن بسیار مضر و خطرناک است. نوع پنیر، میزان مصرف در طول روز و مشکلات جسمانی فرد می تواند تعیین کند که او چقدر می تواند از این ماده استفاده کند.
کد خبر: ۲۶۸۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۳۰
در این نوشته با آموزش طرز تهیه شیر سویا با سویا خشک با شما هستیم. شیر سویا یک گزینه عالی برای تامین پروتئین مورد نیاز گیاهخواران است. به راحتی میتوانید شیر سویا خانگی درست کنید کافی است مراحل ذکر شده در این مقاله را دنبال کنید.
کد خبر: ۲۶۸۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۸
محققان چینی دریافتهاند که یک پروتئین سرکوب کننده سیستم ایمنی متمرکز در غدد بزاقی خفاش، میتواند به این حیوانات در تسهیل عملیات انتقال ویروس کمک کند. خفاشها به طور فزایندهای به عنوان مخزن بالقوه بسیاری از ویروسها در نظر گرفته میشوند و از طریق فرایندی به نام سرریزی (spillovers) در حیوانات و انسانها، میتوانند باعث بیماریهای مشترک بین انسان و حیوانات شوند. با این حال، دانشمندان درک محدودی از عوامل موثر در دفع ویروس از خفاشها دارند.
کد خبر: ۲۶۸۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۵
