تهیه برگر با تن ماهی شاید یکی از غذاهایی باشد که کمتر با تهیه آن آشنا باشید. این بار به جای تهیه برگر با گوشت قرمز، برگر تن ماهی را امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
کد خبر: ۳۰۴۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
پروتئین سالمتر از محصولات حیوانی بدون چربی، از جمله ماهی، مرغ و لبنیات کمچرب دریافت می شود. شاید بهترین انتخاب پروتئین گیاهی باشد که به شما کمک می کند احساس سیری کنید و سرشار از مواد مغذی از جمله فیبر و آنتی اکسیدان است.
کد خبر: ۳۰۴۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
علی شفیعی، کارشناس ارشد تغذیه و بیوشیمی، میگوید: پروتئین وی در اشکال پودری در فروشگاهها و به صورت مکملهای دارویی و درمانی در داروخانهها عرضه میشود. پروتئین وی یا آب پنیر تنها برای ورزشکاران مورد مصرف ندارد و گروههای مختلفی از بیماران و یا حتی ردههای سنی و جنسی مختلف از افراد سالم و مسن هم میتوانند از این پودرها استفاده کنند. مصرف این پروتئین در بدنسازان، افرادی که نیاز به کاهش وزن دارند و یا افراد و سالمندانی که میزان کافی پروتئین از رژیم غذایی دریافت نمیکنند، رایج است.
کد خبر: ۳۰۴۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۰
وقتی صحبت از پروتئین میشود، برخی آجیلها بیشتر از بقیه میدرخشند. در واقع، برخی از مغزها به اندازه تخم مرغ غنی از پروتئین هستند. از آنجا که تخم مرغ یکی از بهترین غذاهای پرپروتئین است که میتوانید بخورید (۶ گرم پروتئین)، ما اغلب از آن به عنوان یک نقطه مرجع برای یافتن چگونگی ترکیب سایر غذاها استفاده میکنیم.
کد خبر: ۳۰۴۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸
برخی افراد هستند که اصطلاحاً کلیههایشان سنگساز است، یا به تعبیر یک متخصص «ریسک سنگسازی در برخی افراد بالا است.» درد سنگ کلیه ممکن است تناوبی ظاهر شود و از نظر حسی که ایجاد میکند گوناگون باشد. درد سنگ کلیه بهطورکلی شدید است، چه بهصورت دردی تیرکشنده و چه بهصورت دردی مبهم.
کد خبر: ۳۰۴۶۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸
قدرت ماندگاری صبحانه خود را با این گزینه صبحانهای سرشار از پروتئین و فیبر بهینه کنید. جولی پیس، متخصص تغذیه و مالک Core Nutrition Health & Wellness در پتال، میسیسیپی، میگوید: خوردن صبحانهای متعادل با میزان مناسبی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی، سوختوساز بدن را شروع میکند، انرژی لازم برای روز را فراهم میسازد و زمینه را برای انتخابهای سالم غذایی در ادامه روز فراهم میکند که از کاهش وزن و سلامتی کلی حمایت میکند.
کد خبر: ۳۰۴۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۱
چیزهای شگفت انگیز زیادی در مورد آجیل وجود دارد، از جمله اینکه چگونه آنها یک بسته کوچک پر از فیبر و پروتئین هستند. هر دوی این مواد مغذی با کاهش سرعت هضم و ثابت نگه داشتن سطح قند خون برای تامین انرژی پایدار به سیر نگه داشتن شما کمک می کنند.
کد خبر: ۳۰۳۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۸
بدن ما بیش از هر ماده دیگری به پروتئین نیاز دارد، پروتئینها از واحدهایی به نام اسید آمینه تشکیل شدهاند که برای ساخت و ترمیم بافتهای بدن ضروری هستند. اسیدهای آمینه را میتوان از منابع گیاهی و حیوانی دریافت کرد، با این حال ممکن است برخی از افراد از طعم مرغ خسته شوند و بدنبال جایگزین مناسبی برای آن بگردند.
کد خبر: ۳۰۲۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۵
دکتر «جرمی لندن»، جراح قلب و عروق در ساوانا جورجیا می گوید: تخممرغ سالیان سال بدنام بود. بهویژه به این دلیل که انجمن قلب آمریکا بهشدت علیه تخممرغها موضع گرفت و آنها را منبع غذایی ضعیف و خطری برای قلب دانست، اما این نگرش عمومی و علمی منفی نسبت به تخممرغ در سال ۲۰۱۵ تغییر کرد.
کد خبر: ۳۰۲۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۸
سلولهای بافت ماهیچهای برای ترمیم و بازسازی صحیح به پروتئینها نیاز دارند. اما در صورت کمبود مصرف پروتئین، بدن قادر به این عملکرد نخواهد بود و بروز درد و ضعف در ماهیچهها و مفاصل اتفاق میافتد. درد مداوم زانوها و آرنجها، احساس ناتوانی پس از انجام فعالیت بدنی و خستگی پس از بیدار شدن را میتوان به سبک تغذیه و دریافت ناکافی پروتئینها مرتبط دانست.
کد خبر: ۳۰۱۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۱
در کشورهای بنگلادش، کامبوج، اندونزی، میانمار، ویتنام، لائوس و ماداگاسکار مجموعا ۶۰۰ میلیون نفر نیمی از انرژی و پروتئین مورد نیاز روزانه خود را از برنج تامین میکنند.در این گزارش پیامدهای مصرف برنج در رژیم غذایی را به اختصار بیان میکنیم.
کد خبر: ۳۰۱۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۴
برخی تحقیقات نشان میدهد که گیاهان تمام اسیدهای آمینه ضروری موجود از منابع گوشتی را فراهم نمیکنند. اما نتایج این مطالعه جدید این مفاهیم را به چالش میکشد، و نشان میدهد که سیب زمینی ممکن است به اندازه شیر حیوانی منبع پروتئین باشد.
کد خبر: ۳۰۰۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰
اگر به دنبال یک راه حل اساسی برای کمک به کنترل اشتهای خود هستید، این سرکوب کنندههای طبیعی اشتها به شما کمک خواهند کرد. غذا در نهایت سوخت مورد نیاز بدن است، به همین دلیل حتی در حین رژیم غذایی باید تمام نیازهای غذایی برطرف شوند. پزشکان افرادی که به دنبال کنترل اشتها خود هستند را به مصرف مقدار زیادی پروتئین و فیبر دعوت میکنند.
کد خبر: ۳۰۰۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹
طبق یک مطالعه، مصرف مکمل خوراکی کلاژن پس از چهار هفته به افزایش کشسانی و بهبود رطوبت پوست در زنان کمک می کند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد کلاژن می تواند به تسکین درد مفاصل و کاهش علائم استئوآرتریت کمک کند.
کد خبر: ۳۰۰۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۳
یک فوق تخصص غدد، بیماری پوکی استخوان، استفاده از منابع غذایی دارای پروتئین و کلسیم برای سلامت استخوانها لازم دانست.
کد خبر: ۳۰۰۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۹
نازک شدن توده عضلانی را تحلیل رفتن ماهیچه یا آتروفی عضلانی مینامند. گرانش کاهش توده عضلانی در مورد شدت این وضعیت تصمیم میگیرد. در اینجا برخی از علائم رایج آن آورده شده است:
کد خبر: ۲۹۹۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۵
شما میتوانید تاثیر این نوع رژیم غذایی را با افزودن مقداری پروتئین اضافی به وعدههای غذایی خود امتحان کنید. یک هفته به خود فرصت دهید و به تدریج پروتئین را افزایش دهید.
کد خبر: ۲۹۹۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۱
برای کمک به این فرآیند، توصیه میشود تا سعی کنید غذاهای اسیدی بیشتری مانند آب پرتقال، سرکه و انواع میوه را بخورید و بنوشید. اینها حاوی پروتئازهایی هستند که میتوانند معده شما را به محیط اسیدیتری برای تجزیه پروتئین تبدیل کنند.
کد خبر: ۲۹۸۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۴
ترکیب پروتئین و چربی باعث ایجاد مادهای به نام «لیپوپروتئین» میشود. این ماده در بدن به دو صورت LDL و HDL در آزمایش خون وجود دارد. هر زمان صحبت از کلسترول بالا و راههای پیشگیری از آن میشود، منظور LDL یا همان "لیپوپروتئین با چگالی کم" است.
کد خبر: ۲۹۸۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۸
رژیمهای غذایی متعادل که شامل پروتئین بالا با چربی اشباع کم و مقادیر کافی از کربوهیدرات هستند در کنار ورزش میتوانند شما را به اندام ایدهآلی که در نظر دارید برسانند؛ با این حال سوالی که مطرح میشود این است: «بهترین منبع پروتئین برای عضله سازی چیست؟»
کد خبر: ۲۹۸۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۲
