پروتئین مهمترین ماده مغذی برای کاهش وزن است. بدن هنگام هضم و متابولیزه کردن پروتئین، کالری میسوزاند، بنابراین رژیمهای پرپروتئین میتوانند متابولیسم را افزایش دهند.
کد خبر: ۳۰۷۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۷
شاید عجیب به نظر برسد، اما در حقیقت برخی سبزیجات میتوانند از نظر محتوای پروتئین در هر وعده، بهتر از تخم مرغ باشند.
کد خبر: ۳۰۶۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۷
این علائم سرنخهایی هستند که نشان میدهند در رژیم غذایی ما یک سری مواد مغذی از دست رفته است. در این مطلب به ۶ علامت اشاره میکنیم که نشانگر آن است که بدن ما به مواد مغذی بیشتری نیاز دارد همچنین به راهکارهایی جهت جبران آنها نیز اشاره شده است.
کد خبر: ۳۰۵۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲
سالها به ما گفته شده بود که تخممرغ دشمن قلب ماست! اما آیا هنوز هم این باور درست است؟ مطالعهای که در دانشگاه کالیفرنیا سندیگو انجام شده، ۴۸ سال داده را بررسی کرده و نشان داده است که باوجود تغییر توصیههای علمی، هنوز بسیاری از مردم از تخممرغ فراری هستند. اما چرا؟
کد خبر: ۳۰۵۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۷
یک پژوهش تازه نشان داده است که خوردن تخم مرغ در هفته به طور قابل توجهی خطر مرگ به هر علتی، به ویژه خطر مرگ و میر به دلیل بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. این تأثیر حتی در افرادی که کلسترول بالا دارند نیز مشاهده شده است.
کد خبر: ۳۰۵۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۱
میوهها حاوی پروتئین زیادی نیستند، اما مملو از ویتامینها، مواد معدنی و آنزیمهایی هستند که به بدن کمک میکنند پروتئین را بهتر جذب کرده، فیبرهای عضلانی آسیب دیده را ترمیم کند و التهاب را بعد از تمرین کاهش دهد.
کد خبر: ۳۰۵۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۷
تهیه برگر با تن ماهی شاید یکی از غذاهایی باشد که کمتر با تهیه آن آشنا باشید. این بار به جای تهیه برگر با گوشت قرمز، برگر تن ماهی را امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
کد خبر: ۳۰۴۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
پروتئین سالمتر از محصولات حیوانی بدون چربی، از جمله ماهی، مرغ و لبنیات کمچرب دریافت می شود. شاید بهترین انتخاب پروتئین گیاهی باشد که به شما کمک می کند احساس سیری کنید و سرشار از مواد مغذی از جمله فیبر و آنتی اکسیدان است.
کد خبر: ۳۰۴۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
علی شفیعی، کارشناس ارشد تغذیه و بیوشیمی، میگوید: پروتئین وی در اشکال پودری در فروشگاهها و به صورت مکملهای دارویی و درمانی در داروخانهها عرضه میشود. پروتئین وی یا آب پنیر تنها برای ورزشکاران مورد مصرف ندارد و گروههای مختلفی از بیماران و یا حتی ردههای سنی و جنسی مختلف از افراد سالم و مسن هم میتوانند از این پودرها استفاده کنند. مصرف این پروتئین در بدنسازان، افرادی که نیاز به کاهش وزن دارند و یا افراد و سالمندانی که میزان کافی پروتئین از رژیم غذایی دریافت نمیکنند، رایج است.
کد خبر: ۳۰۴۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۰
وقتی صحبت از پروتئین میشود، برخی آجیلها بیشتر از بقیه میدرخشند. در واقع، برخی از مغزها به اندازه تخم مرغ غنی از پروتئین هستند. از آنجا که تخم مرغ یکی از بهترین غذاهای پرپروتئین است که میتوانید بخورید (۶ گرم پروتئین)، ما اغلب از آن به عنوان یک نقطه مرجع برای یافتن چگونگی ترکیب سایر غذاها استفاده میکنیم.
کد خبر: ۳۰۴۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸
برخی افراد هستند که اصطلاحاً کلیههایشان سنگساز است، یا به تعبیر یک متخصص «ریسک سنگسازی در برخی افراد بالا است.» درد سنگ کلیه ممکن است تناوبی ظاهر شود و از نظر حسی که ایجاد میکند گوناگون باشد. درد سنگ کلیه بهطورکلی شدید است، چه بهصورت دردی تیرکشنده و چه بهصورت دردی مبهم.
کد خبر: ۳۰۴۶۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸
قدرت ماندگاری صبحانه خود را با این گزینه صبحانهای سرشار از پروتئین و فیبر بهینه کنید. جولی پیس، متخصص تغذیه و مالک Core Nutrition Health & Wellness در پتال، میسیسیپی، میگوید: خوردن صبحانهای متعادل با میزان مناسبی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی، سوختوساز بدن را شروع میکند، انرژی لازم برای روز را فراهم میسازد و زمینه را برای انتخابهای سالم غذایی در ادامه روز فراهم میکند که از کاهش وزن و سلامتی کلی حمایت میکند.
کد خبر: ۳۰۴۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۱
چیزهای شگفت انگیز زیادی در مورد آجیل وجود دارد، از جمله اینکه چگونه آنها یک بسته کوچک پر از فیبر و پروتئین هستند. هر دوی این مواد مغذی با کاهش سرعت هضم و ثابت نگه داشتن سطح قند خون برای تامین انرژی پایدار به سیر نگه داشتن شما کمک می کنند.
کد خبر: ۳۰۳۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۸
بدن ما بیش از هر ماده دیگری به پروتئین نیاز دارد، پروتئینها از واحدهایی به نام اسید آمینه تشکیل شدهاند که برای ساخت و ترمیم بافتهای بدن ضروری هستند. اسیدهای آمینه را میتوان از منابع گیاهی و حیوانی دریافت کرد، با این حال ممکن است برخی از افراد از طعم مرغ خسته شوند و بدنبال جایگزین مناسبی برای آن بگردند.
کد خبر: ۳۰۲۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۵
دکتر «جرمی لندن»، جراح قلب و عروق در ساوانا جورجیا می گوید: تخممرغ سالیان سال بدنام بود. بهویژه به این دلیل که انجمن قلب آمریکا بهشدت علیه تخممرغها موضع گرفت و آنها را منبع غذایی ضعیف و خطری برای قلب دانست، اما این نگرش عمومی و علمی منفی نسبت به تخممرغ در سال ۲۰۱۵ تغییر کرد.
کد خبر: ۳۰۲۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۸
سلولهای بافت ماهیچهای برای ترمیم و بازسازی صحیح به پروتئینها نیاز دارند. اما در صورت کمبود مصرف پروتئین، بدن قادر به این عملکرد نخواهد بود و بروز درد و ضعف در ماهیچهها و مفاصل اتفاق میافتد. درد مداوم زانوها و آرنجها، احساس ناتوانی پس از انجام فعالیت بدنی و خستگی پس از بیدار شدن را میتوان به سبک تغذیه و دریافت ناکافی پروتئینها مرتبط دانست.
کد خبر: ۳۰۱۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۱
در کشورهای بنگلادش، کامبوج، اندونزی، میانمار، ویتنام، لائوس و ماداگاسکار مجموعا ۶۰۰ میلیون نفر نیمی از انرژی و پروتئین مورد نیاز روزانه خود را از برنج تامین میکنند.در این گزارش پیامدهای مصرف برنج در رژیم غذایی را به اختصار بیان میکنیم.
کد خبر: ۳۰۱۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۴
برخی تحقیقات نشان میدهد که گیاهان تمام اسیدهای آمینه ضروری موجود از منابع گوشتی را فراهم نمیکنند. اما نتایج این مطالعه جدید این مفاهیم را به چالش میکشد، و نشان میدهد که سیب زمینی ممکن است به اندازه شیر حیوانی منبع پروتئین باشد.
کد خبر: ۳۰۰۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰
اگر به دنبال یک راه حل اساسی برای کمک به کنترل اشتهای خود هستید، این سرکوب کنندههای طبیعی اشتها به شما کمک خواهند کرد. غذا در نهایت سوخت مورد نیاز بدن است، به همین دلیل حتی در حین رژیم غذایی باید تمام نیازهای غذایی برطرف شوند. پزشکان افرادی که به دنبال کنترل اشتها خود هستند را به مصرف مقدار زیادی پروتئین و فیبر دعوت میکنند.
کد خبر: ۳۰۰۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹
طبق یک مطالعه، مصرف مکمل خوراکی کلاژن پس از چهار هفته به افزایش کشسانی و بهبود رطوبت پوست در زنان کمک می کند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد کلاژن می تواند به تسکین درد مفاصل و کاهش علائم استئوآرتریت کمک کند.
کد خبر: ۳۰۰۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۳
