برخی داروهای تجویزی مانند مهارکنندههای پمپ پروتون (PPIs)، متفورمین و قرصهای ضدبارداری میتوانند باعث کاهش سطح ویتامینهایی مثل B12 در بدن شوند.
کد خبر: ۳۱۲۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
ویتامینهای گروه B (بهویژه B12 و B6): گروه ویتامینهای ب برای افزایش انرژی بدن، سوختوساز پروتئین و تشکیل گلبولهای قرمز خون که در نهایت موجب بهبود عملکرد ماهیچهها میشوند ضروری هستند.
کد خبر: ۳۱۱۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
یک فلفل دلمهای قرمز متوسط تا ۹۵ میلیگرم ویتامین C دارد، در صورتی که یک پرتقال فقط تا ۷۰ میلیگرم از این ویتامین را داراست. فلفلهای زرد و سبز منابع خوبی برای تأمین ویتامین C هستند.
کد خبر: ۳۱۰۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۳
این اتفاق لزوما آگاهانه رخ نمیدهد و ممکن است ناآگاهانه مرتکب اشتباهات رایج آشپزی شده باشید که ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانهای ارزشمند را از غذای شما دور کرده باشد. اما نگران نباشید، در این مطلب به نحوه پیشگیری و اجتناب از این عادات تخریبکننده مواد مغذی میپردازیم.
کد خبر: ۳۰۹۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۵
افزایش سن یک سراشیبی نیست بلکه فقط به این معنی است که بدن شروع به درخواست مراقبت بیشتر میکند و همه نیازهای بدن را نمیتوان از غذای صرف تامین کرد. در حالی که مکملها یک گلوله جادویی نیستند، شروع به خوردن چند مکمل که در نتیجه تحقیقات انجام خوردن آنها مفید تشخیص داده شده، در دهه سوم زندگی میتواند از سلامت طولانی مدت، افزایش انرژی و حتی کاهش خطرات بیماری در دهههای آینده زندگی حمایت کند.
کد خبر: ۳۰۸۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴
با توجه به مشخصات تغذیهای استثنایی، زنجبیل طیف گستردهای از فواید سلامت را ارائه میکند. در ادامه برخی دلایل که باید مصرف روزانه زنجبیل را در برنامه غذایی خود جای دهید را بیان میکنیم.
کد خبر: ۳۰۸۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۴
من ۸ ماده مغذی خاص را شناسایی کردهام که به طور مستقیم بر قدرت و تحرک پاها تأثیر میگذارند. اینها ویتامینهای عمومی نیستند، بلکه ترکیبات هدفمندی هستند که هر کدام جنبه متفاوتی از سلامت پاها را پوشش میدهند.
کد خبر: ۳۰۸۶۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳
صبحانه یکی از وعدههای کلیدی روزانه است که تاثیر مستقیمی بر متابولیسم بدن، عملکرد مغز و تنظیم اشتها دارد. انتخاب مواد غذایی مناسب در صبح میتواند جلوی پرخوری در طول روز را بگیرد و انرژی پایداری فراهم کند. از سوی دیگر، مصرف صبحانههای پرکالری و شیرین، مانند شیرینیجات، نان سفید یا نوشیدنیهای قندی، باعث نوسانات قند خون و احساس گرسنگی زودهنگام میشود.
کد خبر: ۳۰۸۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۱
پروتئین با کیفیت بالا، نقش کلیدی در تولید هورمون رشد و ساخت بافتهای استخوانی دارد. بدون دریافت کافی پروتئین، رشد قد به شدت مختل خواهد شد.
کد خبر: ۳۰۸۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷
در طب سنتی آب پنیر یا به اصطلاح ماء الجبن جایگاه ویژهای دارد و امروزه در برخی کشورها به شکل مکملهای غذایی و پودر عرضه میشود. این ماده میتواند به تقویت عضلات، کاهش وزن و حتی مقابله با برخی بیماریها کمک کند.
کد خبر: ۳۰۶۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۴
شاید عجیب به نظر برسد، اما در حقیقت برخی سبزیجات میتوانند از نظر محتوای پروتئین در هر وعده، بهتر از تخم مرغ باشند.
کد خبر: ۳۰۶۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۷
این علائم سرنخهایی هستند که نشان میدهند در رژیم غذایی ما یک سری مواد مغذی از دست رفته است. در این مطلب به ۶ علامت اشاره میکنیم که نشانگر آن است که بدن ما به مواد مغذی بیشتری نیاز دارد همچنین به راهکارهایی جهت جبران آنها نیز اشاره شده است.
کد خبر: ۳۰۵۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲
بخش خوراکی دانه گندم از سه قسمت شامل سبوس، آندوسپرم و جوانه تشکیل شده است. در گذشته، غالباً فقط آندوسپرم آسیاب میشد که در نتیجهی این کار آرد سفید به دست میآمد که ارزش غذایی کمی داشت.
کد خبر: ۳۰۵۵۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۴
یک پژوهش تازه نشان داده است که خوردن تخم مرغ در هفته به طور قابل توجهی خطر مرگ به هر علتی، به ویژه خطر مرگ و میر به دلیل بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. این تأثیر حتی در افرادی که کلسترول بالا دارند نیز مشاهده شده است.
کد خبر: ۳۰۵۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۱
مو یک فیلامنت پروتئینی است که از فولیکولهای مجود در پوست میروید. اگرچه مو یک بافت مرده به حساب میآید، اما فولیکولهای مو جزو سلولهای زنده به حساب میآید. با توجه به اینکه مو از فولیکولهای موجود در پوست رشد میکنند سلامت مو به سلامت فولیکول وابسته است.
کد خبر: ۳۰۴۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
همان طور که بیان کردیم، میزان قند پسته تازه در هر ۱۰۰ گرم، ۸ گرم است. اگرچه در بین آجیل و مغزها، پسته جزء آجیلهای با بیشترین میزان قند است، اما باید ذکر کرد که این میزان از قند نیز بسیار ناچیز است. در نتیجه عموماً خوردن آن در طول روز نمیتواند ضرری برای افراد مبتلا به دیابت داشته باشد.
کد خبر: ۳۰۴۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۹
الهه عسکری اظهار کرد: روغن خام (تصفیه نشده) معمولاً حاوی ویتامینها، آنتیاکسیدانها و مواد مغذی بیشتری بوده که در طی فرآیند تصفیه از بین میروند. طعم و عطر روغن خام غنیتر و طبیعیتر است.
کد خبر: ۳۰۴۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۳۰
یکی از نگرانیهای اصلی زنان باردار، انتخاب و مصرف غذاهای سالم و مغذی است. این موضوع به دلیل تاثیر مستقیم بر سلامت مادر و جنین، اهمیت زیادی دارد. میوهها یکی از ضروریترین خوراکیها در رژیم غذایی زنان باردار هستند، چرا که سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و فیبر هستند. در این مطلب، با میوههای مفید برای دوران بارداری و تاثیرات مثبت آنها بر سلامت آشنا میشویم.
کد خبر: ۳۰۳۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۷
هویج به دلیل بتاکاروتن خود که در بدن به ویتامین A تبدیل میشود، معروف است. این سبزی به حفظ دید واضح و درخشان شدن پوست کمک میکند. هویج همچنین حاوی فیبر، ویتامین K و پتاسیم است. از طرف دیگر چغندر سرشار از فولات، منگنز و نیترات است.
کد خبر: ۳۰۳۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶
دکتر «جرمی لندن»، جراح قلب و عروق در ساوانا جورجیا می گوید: تخممرغ سالیان سال بدنام بود. بهویژه به این دلیل که انجمن قلب آمریکا بهشدت علیه تخممرغها موضع گرفت و آنها را منبع غذایی ضعیف و خطری برای قلب دانست، اما این نگرش عمومی و علمی منفی نسبت به تخممرغ در سال ۲۰۱۵ تغییر کرد.
کد خبر: ۳۰۲۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۸
