پژوهشگران دانشگاه واشینگتن با بررسی هزار و ۱۶۴ فرد سالم دریافتند افرادی که حجم عضلانی بیشتر و نسبت پایینتری از چربی احشایی به عضله دارند، مغزهایی با سن زیستی جوانتر دارند. سن مغز بر پایه اسکن اِمآرآی ساختاری برآورد میشود.
کد خبر: ۳۱۷۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۹
هرچه شیوع چاقی و دیابت نوع دو بیشتر شد، پزشکان بیشتر به این حقیقت پی بردند که چاقی و دیابت دو روی یک سکه هستند. تا جایی که در دهه هشتاد میلادی اصطلاحی با عنوان «دیابسیتی» که ترکیبی از دو کلمه دیابت و چاقی است مصطلح شد و بعد از سال ۲۰۰۰ میلادی رسما وارد متون پزشکی شد.
کد خبر: ۳۱۷۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۳۰
غذاهای سرخ کرده اغلب خوشمزهتر از غذاهای آب پز و بخار پز اما مضرتر هستند، آنها پر از کالری و گاهی اوقات چربیهای ترانس هستند که به مشکلات معده، التهاب و افزایش خطر ابتلا به چاقی و بیماریهای قلبی کمک میکنند. اخیرا نیز سازمان جهانی بهداشت برخی از غذاهای سرخ کردنی را سرطانزا دانسته است.
کد خبر: ۳۱۶۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۱
بنابر اعلام مرکز ملی بهداشت و سلامت بریتانیا، ویتامین آ نام گروهی از رتینوئیدهاست و مانند ویتامینهایای، دی و کا در چربی حل و در بافتها و کبد ذخیره میشود.
کد خبر: ۳۱۵۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۸
اگر خورش یا سوپ شما بیش از حد چرب شده و ظاهر خوشایندی ندارد، نگران نباشید! با یک ترفند ساده و در دسترس میتوانید روغن اضافی غذا را بهراحتی بگیرید. تنها با استفاده از یک تکه یخ و ملاقه، میتوان چربیهای روی سطح خورش را بدون تغییر در طعم غذا جمعآوری کرد.
کد خبر: ۳۱۵۳۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
روغنها و چربیها سالهاست که در مرکز بحث و گفتگوهای تغذیهای قرار دارند. خوب است برای آنکه بدانیم چرا روغنها اینقدر اهمیت دارند، نگاهی به انواع گوناگون چربیهایی که در آنها وجود دارد بیندازیم.
کد خبر: ۳۱۴۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۱
دکتر مجید انوشیروانی، پزشک متخصص طب ایرانی میگوید: پرسش بسیاری از بیماران به ویژه بانوان به خصوص با شروع فصل پاییز این است که چرا با وجود چربی کف سر، اما ساقه موهای شان همچنان خشک و شکننده است.
کد خبر: ۳۱۴۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۸
پژوهشگران دانشگاه چیبا در ژاپن با بررسی اثرات رژیم غذایی پرچرب روی مگس میوه – مدلی که مسیرهای عصبی و متابولیکی مشابه انسان دارد – متوجه شدند که این رژیم باعث افزایش سطح چربی و قند خون و تجمع چربی در روده میشود.
کد خبر: ۳۱۴۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۷
مصرف بیش از حد چربیهای اشباع و ترانس با افزایش سطح کلسترول بد خون، آترواسکلروز (ایجاد پلاک در عروق)، افزایش خطر بیماریهای قلبی عروقی و افزایش خطر ابتلاء به برخی سرطانها و مرگ ناشی از آنها مرتبط دانسته شده است.
کد خبر: ۳۱۴۰۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۹
یکی از رایج ترین مشکلاتی که افراد کمپینگ با آن مواجه هستند، برداشتن چربی از چادر مشکی است. چربی و چربی می تواند به سرعت روی پارچه جمع شود و اگر به درستی پاک نشود باعث آسیب دائمی به چادر می شود.
کد خبر: ۳۱۳۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۷
بیماریهای قلبی-عروقی همچنان یکی از مهمترین علل مرگومیر در جهان به شمار میآیند. متخصصان سلامت معتقدند پیشگیری از این بیماریها، بهویژه از راه تغییرات تغذیهای، میتواند تأثیر چشمگیری بر کاهش بار بیماری داشته باشد.
کد خبر: ۳۱۳۸۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۴
کیست اپیدرموئید (Epidermoid cyst) یک برجستگی کوچک و بیخطر زیر پوست است که درون آن یک ماده پروتئینی به نام کراتین تجمع یافته است. این کیستها اغلب روی صورت، گردن یا بالاتنه ظاهر میشوند و رشد آهستهای دارند.
کد خبر: ۳۱۳۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۳
قهوه به دلیل طعم و حس خوبی که دارد، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است و در حال حاضر، نتایج آزمایش محققان دانمارکی نشان میدهد که این نوشیدنی ممکن است به دلیل یک مولکول کمتر شناخته شده باعث کوچک شدن چربیهای شکم نیز شود.
کد خبر: ۳۱۳۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۲
تریگلیسیرید نوعی چربی در خون شماست و در واقع شایعترین نوع چربی در بدن است. وقتی غذا میخورید، بدنتان کالریهای اضافی را که فوراً نیاز ندارد به تریگلیسیرید تبدیل میکند.
کد خبر: ۳۱۳۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۱
بادام یک بسته غذایی کامل ارائه میدهد که شامل چربیهای سالم برای قلب، پروتئینهای گیاهی و فیبر است. این آجیل به شما کمک میکنند تا مدت طولانیتری احساس سیری کنید و بر نحوه ذخیره چربی بدن، به خصوص در اطراف کمر، تأثیر میگذارند.
کد خبر: ۳۱۲۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۳
گسترش تمایل به زندگی شهری مردم دنیا در دهه های اخیر در کنار همه ابعاد اقتصادی، اجتماعی و تکنولوژیکی، پیامدهایی را نیز در سبک زندگی افراد ایجاد کرده که مهم ترین آن شاید سرعت روزافزون برنامه روزمره زندگی است و این امر به ویژه در برنامه غذایی خانواده ها، نمود بارزی می یابد.
کد خبر: ۳۱۱۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
چاقی تنها به معنای اضافهوزن نیست. بر اساس تحقیقات جدید، دو نوع چاقی وجود دارد: چاقی پیشبالینی و چاقی بالینی. در چاقی پیشبالینی، اضافهوزن هنوز تأثیر منفی بر سلامت فرد نگذاشته است، در حالی که در چاقی بالینی، وزن اضافی باعث بروز علائم و مشکلات سلامتی میشود.
کد خبر: ۳۱۰۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۰
شما میتوانید با اضافه کردن یک قاشق چایخوری روغن نارگیل برای نصف پیمانه برنج خشک میزان کالری آن را کاهش دهید. یک قاشق چایخوری روغن نارگیل در آب جوش برنج بریزید سپس برنج خشک را اضافه کنید و طبق روش سنتی برنج را بپزید. پس از پخت به مدت ۱۲ ساعت برنج را در یخچال نگهداری کرده سپس میل کنید.
کد خبر: ۳۰۹۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۱
چربیها نوعی ماده مغذی هستند که به بدن کمک میکنند تا انرژی بسازد و عملکردهای مهمی مانند جذب ویتامین ها و ساخت غشاهای سلولی را انجام دهد. با این حال، تمام چربیها مورد نیاز بدن نیستند.
کد خبر: ۳۰۹۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۴
در زندگی امروزی با توجه به استرس و اضطرابهایی که در جوامع وجود دارد بسیاری از انسانها ممکن است از بیماریهای قلبی رنج ببرند با این حال به گفته متخصصان، برخی مواد غذایی به حفظ سلامت قلب کمک میکنند. به همین منظور در ادامه به نقل از "هلثی فود" به چند ماده غذایی مفید برای حفظ سلامت قلب خواهیم پرداخت.
کد خبر: ۳۰۹۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۳
