مواد غذایی - صفحه 32

مواد غذایی
ودود جوادی پروانه، فوق تخصص روماتولوژی کودکان و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در برنامه مادر کودک شبکه سلامت سیما در پاسخ به این سوال که آفت دهانی چیست؟ گفت؛ آفت دهانی، زخم دردناکی است که در ۲۰ درصد افراد جامعه و در هر دو جنس دیده می‌شود. این زخم‌ها در قسمت‌های داخلی لبها، کف دهان، سطح زبان و سقف دهان اتفاق می‌افتد که معمولاً با ایجاد ضایعات فرورفته‌ای در مخاط دهان همراه است.
کد خبر: ۲۷۴۸۷۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۱

نتایج یک تحقیق جدید نشان داد مصرف مقدار زیادی اسید آلفا لینولنیک با کاهش خطر مرگ و میر ناشی از همه دلایل بیماری ازجمله بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است.در مقابل غذاها و نوشیدنی‌های حاوی قند بالا جدا از ابتلا به چاقی یا دیابت می‌تواند باعث مشکلات جدی سلامتی شود.
کد خبر: ۲۷۴۸۳۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۳۰

تابه‌حال شده است که با چیزی در یخچال برخورد کنید و بپرسید این دیگر چیست؟ بوی گوشت می‌دهد اما شبیه کیک شده است! بله نگهداری نادرست مواد غذایی چنین بلایی سر مواد غذایی‌تان می‌آورد. در این مقاله ۶ روش نگهداری انواع مواد غذایی را یاد می‌گیرید تا در وقت و هزینه خود صرفه‌جویی بیشتری کنید.
کد خبر: ۲۷۴۷۸۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۸

قطعا هیچ کدام از شما نیستید که از ظروف تفلون در منزل تان استفاده نکنید؛ اما باید بدانید که سطوح این ظروف بسیار حساس هستند و زمانی که شما مدت زمان طولانی آن ها را استفاده کرده و زیاد بشویید، کاملاً طبیعی است که روی تفلون خط بیفتد و آیا می دانستید که استفاده از ظروف تفلون خط و خش دار چه خطراتی را به همراه دارد؟ در این قسمت از بهداشت و سلامت نمناک این خطرات را برایتان خواهیم گفت.
کد خبر: ۲۷۴۶۶۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۳

با افزایش قیمت دلار فروش بسیاری کالاهای تولیدی متوقف شد. در حال حاضر بسیاری از فروشندگان و تولیدکنندگان به دلیل نوسانات ارزی حاضر به فروش محصولات خود نیستند. حتی این موضوع به خرده‌فروشی‌ها سرایت کرده است. فروشندگان دلیل این موضوع را ابهام در آینده تغییرات قیمت‌ها عنوان می‌کنند.
کد خبر: ۲۷۴۶۵۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۲

ویتامین D خواص متعدد زیادی دارد از جمله آنکه میزان جذب کلسیم در بدن را افزایش می‌دهد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و راهی برای کاهش التهاب در بدن است. هرچند که مصرف این مکمل غذایی به شکل خودسرانه توصیه نمی‌شود اما می‌توان با اتخاذ راهکارهای تغذیه‌ای میزان دریافت ویتامین D در بدن را افزایش داد.
کد خبر: ۲۷۴۳۸۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۲

تمام تصمیمات و اخباری که این روز‌ها می‌شنویم و شاهد هستیم، نه تنها سیاسی نیستند، بلکه مهمترین تصمیمات اقتصادی هستند که دولت و مسئولین جمهوری اسلامی برای آینده اقتصاد ایران می‌گیرند.
کد خبر: ۲۷۴۳۴۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۱

تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با بیماری‌ها بسیار مهم و حیاتی است چرا که سیستم ایمنی بدن اگر ضعیف باشد، در صورت نفوذ میکروب به بدن نمی‌تواند با آن مقابله کند و در نهایت فرد بیمار ‌می‌شود.
کد خبر: ۲۷۴۱۳۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۳

همزمان با حذف ارز ترجیحی با وجود قول دولت بر کنترل افزایش قیمت اقلام اساسی و حمایت از اقشار آسیب‌پذیر، دایره گرانی مواد غذایی بر دهک‌های پایین جامعه بیشتر شده و به گفته کارشناسان فعلا راهکاری برای خارج نگه‌داشتن اقلام غذایی اساسی از زنجیره افسارگسیخته گرانی‌ها ارائه نشده است. کارشناسان باوجود آنکه منکر چالش‌های مواد غذایی در عرصه بین‌المللی نیستند اما بر این عقیده هستند که افزایش قیمت و مشکلات در حوزه مواد غذایی باعث شده تا سفره معیشت مردم کوچک‌تر از روز قبل شود.
کد خبر: ۲۷۴۰۴۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۳۰

بسیار منطقی است که درباره تاثیراتی که دیگ زود‎پز روی مواد غذایی می‎گذارد بدانیم، چون این وسیله در بسیاری از آشپزخانه‎ها اصلی‎ترین وسیله پخت‎و‎پز است. طرز‎ کار دیگ زود‎پز این وسیله، با ترکیبی از فشار و بخار کار می‎کند. درحالیکه به نظر می‎رسد حرارت بالا برای آشپزی لازم باشد، در‎ واقع فشار و بخار بیشتر‎ین قدرت را به آشپزی می‎دهند. این دیگ واشری دارد که با حبس کردن بخار، فشار محیط را بسیار بالا می‎برد و این نکته سودمندی است.
کد خبر: ۲۷۴۰۳۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۳۰

مردم قرن ها از برخی مواد افزودنی مانند نمک استفاده کرده اند. با این حال ، با آمدن صنعت مدرن، سایر مواد افزودنی غذایی نیز شناسایی و معرفی شدند. این مطلب را بخوانید تا دریابید که مواد افزودنی غذایی چه تأثیراتی بر بدن شما می گذارد.
کد خبر: ۲۷۴۰۳۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۳۰

مصرف غذا، انرژی و مواد مغذی مختلف مورد نیاز بدن را تامین میکند، در زمان بیماری نیاز به برخی مواد مغذی در بدن بیشتر میشود و شما با انتخاب درست مواد غذایی مختلف میتوانید این نیاز ها را تامین کنید و بهبود هرچه سریعتر آنفولانزا به انتخاب شما در مصرف مواد غذایی بستگی دارد.
کد خبر: ۲۷۴۰۲۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۳۰

بامیه با نام علمی Abelmoschus esculentus گیاهی گلدار از خانواده پنیرکیان است که بهترین رشد را در آب و هوای گرمسیری دارد و به طور معمول بومی آسیا و آفریقا محسوب می شود. بامیه به خاطر غلاف دانه های خوراکی خود شناخته می شود و به همین علت هم محبوبیت زیادی میان مردم دارد.
کد خبر: ۲۷۳۶۸۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۶

صعود تاریخی قیمت غذا در ایران افسانه‌ای شد. بر اساس آمارهای دولتی، قیمت غذا در مرداد ۱۴۰۱ نسبت به سال ۱۳۹۶، بیش از ۷ برابر افزایش یافته، آن هم در شرایطی که حقوق و دستمزدها بین ۳ تا ۵/۵ برابر بالا رفته است.
کد خبر: ۲۷۳۵۹۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۱

کد خبر: ۲۷۳۵۸۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۱

مواد غذایی با فیبر و پروتئین بالا می توانند به شما کمک کنند تا چربیتان را با سیر ماندن در مدت زمان طولانی تر و جلوگیری از نیاز به غذا از دست بدهید.یک غذا با فیبر بالا، خالی بودن معده شما را کاهش می دهد و به آزاد کردن هورمون های سیری کمک می کند و باعث می شود که احساس سیر بودن بکنید.
کد خبر: ۲۷۳۵۶۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۰

در عربستان بیشترین موادغذایی که هدر می‌رود، برنج است که 30درصد از حجم مواد غذایی اتلاف شده را تشکیل می‌دهد و پس از آن گندم و نان است که 25 درصد از مواد غذایی اتلاف شده را شامل می‌شود.
کد خبر: ۲۷۳۵۲۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۹

با توجه به سرعت رشد و نمو جنین در سه ماهه آخر بارداری نیاز مادر به دریافت انرژی و مواد مغذی افزایش می‌یابد، در نتیجه یک خانم باردار در ماه‌های آخر بارداری نیاز بیشتری به ویتامین‌ها و املاح و درشت مغذی‌ها دارد. به این نکته توجه داشته باشید که هرچند بیشترین اضافه وزن مادر در سه ماه آخر بارداری ایجاد می‌شود، اما نباید به اندازه‌ دو نفر غذا مصرف شود.
کد خبر: ۲۷۳۴۷۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۶

یک متخصص تغذیه با اشاره به مواد غذایی سالمی که دانش‌آموزان در وعده‌های صبحانه، نهار و شام بهتر است مصرف کنند، گفت: دانش‌آموزان حتما در طول روز از میان وعده‌های سالم استفاده کنند و در عین حال از ریزه‌خواری و استفاده از مواد غیر سالم خودداری کنند.
کد خبر: ۲۷۳۳۸۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۲

ماست یکی از سالم‌ترین و پرمصرف‌ترین فرآورده‌های غذایی تهیه شده از شیر است که ارزش غذایی بالا و خواص درمانی فراوانی دارد. برای نگهداری انواع ماست مانند ماست چکیده، ماست موسیر و... نیز همچون سایر مواد غذایی باید نکاتی را رعایت کرد که در ادامه به آن پرداخته‌ایم.
کد خبر: ۲۷۳۳۷۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۲