دکتر شیما عبداللهی متخصص تغذیه و عضو هیاتعلمی دانشگاه، گفت: برخلاف تصور رایج، میوههای خشک لزوماً گزینهای بیخطر برای افراد دیابتی نیستند و مصرف بیرویه آنها میتواند کنترل قند خون را مختل کند.
کد خبر: ۳۱۷۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۹
نان تازه، بهویژه وقتی هنوز گرم است، ساختار نشاستهای فعالتری دارد. نشاسته موجود در آرد، هنگام پخت ژلاتینه میشود؛ یعنی آب جذب میکند و بافت نرم و کشدار ایجاد میکند.
کد خبر: ۳۱۷۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۶
این تصور که افراد دیابتی نباید میوه بخورند، مبتنی بر یک مفهوم بیش از حد سادهشده از متابولیسم قند است. اگرچه میوهها حاوی قندهای طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز هستند، اما منبع فیبر، ویتامینها و ترکیبات زیستفعال نیز هستند که نحوه ورود این قندها به خون را تغییر میدهند.
کد خبر: ۳۱۷۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۴
نتایج یک مطالعهای جدید در «کمیته پزشکان برای پزشکی مسئولانه» نشان میدهد پیروی از رژیم گیاهخواری کمچرب، حتی بدون محدود کردن کالری یا کربوهیدرات، میتواند به افراد مبتلا به دیابت نوع یک کمک کند تا مصرف انسولین و هزینههای مرتبط با آن را کاهش دهند.
کد خبر: ۳۱۷۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
نان خمیر ترش اغلب به عنوان یک انتخاب سالمتر نسبت به سایر انواع نان به ویژه برای تنظیم قند خون تبلیغ میشود. اگرچه تحقیقات محدودی انجام گرفته، اما کارشناسان میگویند اگر میخواهید مراقب قند خون خود باشید، نان خمیر ترش میتواند گزینه هوشمندانهای باشد.
کد خبر: ۳۱۷۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
دارچین ادویهای است که از پوست داخلی درخت دارچین تهیه میشود. این ادویه در کنترل قند خون و کاهش برخی عوامل پرخطر بیماریهای قلبی موثر است. دو نوع دارچین اصلی با نامهای کاسیا و سیلان در بازار وجود دارد.
کد خبر: ۳۱۶۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۸
اکنون محققان یک رابطه بالقوه را شناسایی کرده اند که ممکن است راه را برای توسعه گزینههای پیشگیری و درمان جدید هموار کند.
کد خبر: ۳۱۶۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۴
اگر هدف بهبود متابولیسم، قند خون یا چربی خون است، تنها زودتر غذا خوردن کفایت نمیکند. کلید اصلی همچنان در کاهش کالری، فعالیت بدنی و نظم در خواب و خوردن است. البته تنظیم ساعت زیستی میتواند به ثبات انرژی و خواب بهتر کمک کند، اما اثر آن بر متابولیسم بهتنهایی محدود است.
کد خبر: ۳۱۶۴۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۱
نوشیدنی ها به عنوان بخشی از سبک زندگی سالم نقش مهمی در کنترل و کاهش قند خون دارند به ویژه نوشیدنی هایی که بدون شکر تهیه می شوند چون بدون کالری و کربوهیدرات اضافی هستند چون بدن را هیدراته نگه می دارند و به کاهش قند خون کمک می کنند.
کد خبر: ۳۱۶۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۹
براساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بسیاری از افراد تصور میکنند مصرف تنقلاتی مانند کیک و کلوچه تأثیر چندانی بر وزن بدن ندارد، در حالی که این محصولات از نظر انرژی و ترکیبات قندی بسیار غنی هستند.
کد خبر: ۳۱۵۹۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۷
مسعود فیروزکوهی، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی میگوید: بر اساس هرم غذایی ایران، مصرف روزانه ۲ تا ۴ واحد میوه کافی است و بیشتر از آن توصیه نمیشود و در تعداد واحد مجاز مصرف میوه بین افراد سالم و دیابتی تفاوت زیادی وجود ندارد.
کد خبر: ۳۱۵۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۵
دیابت نوعی بیماری شایعی است که معمولا در مراحل پیشرفته قابل تشخیص میباشد. روشهای مختلفی برای کاهش قند خون و انواع دیابت وجود دارد که سادهترین آنها استفاده از برخی مواد غذایی و خوراکیها میباشد.
کد خبر: ۳۱۵۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۵
آمریکاییها به طور متوسط روزانه حدود ۲۷۰ کالری قند اضافی مصرف میکنند. این مقدار حدود ۱۷ قاشق چایخوری در روز و بیشتر از با حد مجاز توصیه شده یعنی حدود ۱۲ قاشق چایخوری در روز یا ۲۰۰ کالری است.
کد خبر: ۳۱۵۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۴
سبزیجات و میوههای یخزده را معمولا در بهترین وقت رسیدن آنها برداشت میکنند و سپس برای حفظ کیفیت و مواد مغذی در آب جوش میگذارند و سریع منجمد میکنند.
کد خبر: ۳۱۵۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۴
یونجه علاوه بر اینکه دارای پروتئین، آهن و فسفر است، همچنین وجود ویتامین E، ویتامین C و ویتامین A در یونجه، جایگاه خوبی در طب ایرانی به دست آورده است.
کد خبر: ۳۱۴۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۰
دیابت یک بیماری مزمن است که بر نحوه پردازش قند خون (گلوکز) در بدن شما تأثیر میگذارد. مدیریت مؤثر دیابت نیاز به یک رویکرد جامع دارد که شامل نظارت بر سطح قند خون، فعالیت بدنی منظم و یک رژیم غذایی با برنامهریزی دقیق است. آنچه میخورید نقش مهمی در ثابت نگه داشتن سطح قند خون و جلوگیری از عوارض مرتبط با دیابت دارد.
کد خبر: ۳۱۴۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۸
نان سفید به دلیل داشتن «اندیس گلیسمی» بالا، قند خون را بهسرعت بالا میبرد و پس از مدت کوتاهی باعث گرسنگی مجدد میشود. در حالیکه نان کامل، بهدلیل وجود فیبر، قند را آهستهتر جذب کرده و برای کنترل اشتها و سلامت متابولیک بدن مناسبتر است.
کد خبر: ۳۱۳۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۲
آمار مبتلایان به پیش دیابت در ایران بسیار نگران کننده است. دکتر شاهین آخوندزاده معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت درباره آمار پیش دیابت در ایران گفت: حداقل ۶ میلیون نفر از مردم کشور به دیابت مبتلا هستند، گزارشها همچنین بیانگر این است که حدود ۸ تا ۹ میلیون نفر به «پیشدیابت» مبتلا هستند و حداقل ۵۰۰ هزار نفر در هر سال به این تعداد اضافه میشود.
کد خبر: ۳۱۳۷۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۲
علائم بالینی، مقادیر آزمایشگاهی و تستهای screening یا غربالگری از جمله راههای تشخیص دیابت هستند. در خصوص تستهای آزمایشگاهی اگر میزان قند خون ناشتا بیشتر و مساوی ۱۲۶ و هموگلوبین a1c بیشتر و مساوی ۶.۵ باشد تشخیص دیابت مطرح میگردد. همچنین اگر میزان قند خون دو ساعته پس از مصرف ۷۵ گرم گلوکز خوراکی بیش از ۲۰۰ باشد باز هم تشخیص ما دیابت خواهد بود.
کد خبر: ۳۱۳۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
برنج سفید یک ماده غذایی با شاخص گلیسمی بالا است؛ یعنی بهسرعت در بدن هضم و جذب میشود. این موضوع باعث میشود که گلوکز (قند) بهسرعت وارد جریان خون شود.
کد خبر: ۳۱۲۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
