گرچه استرس، تغییرات هورمونی و کمبود برخی مواد مغذی از عوامل شناختهشده بروز آفت هستند، اما بسیاری از افراد نقش رژیم غذایی را نادیده میگیرند. آنچه میخورید میتواند یا باعث ایجاد آفت شود یا زخم موجود را بهمراتب بدتر کند.
کد خبر: ۳۲۳۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۷
در حالی که متخصصان تغذیه و سلامت همچنان در مورد نقش دقیق نمک در بالا بردن فشار خون بحث میکنند، واضح است که مصرف نمک و فشار خون با هم مرتبط هستند.
کد خبر: ۳۲۳۶۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۷
احتمال ابتلا به گرمازدگی برای افرادی که به دلیل شرایط شغلی خود در معرض نور آفتاب و دمای بالای ۳۰ درجه یا محیطهای گرم قرار دارند، افزایش مییابد.
کد خبر: ۳۲۳۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
خوردن دسر بعد از شام یا در طول روز برای بسیاری از افراد بخشی از لذت غذا خوردن است. متخصصان تغذیه میگویند مصرف گاهبهگاه خوراکیهای شیرین معمولاً مشکلی برای سلامتی ایجاد نمیکند.
کد خبر: ۳۲۳۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
برنج سفید بهخودیخود دشمن تناسباندام نیست؛ آنچه باعث افزایش وزن میشود، معمولاً مقدار مصرف، ترکیب غذا و سبک کلی تغذیه است. جالب است بدانید در کشورهایی مثل ژاپن هم برنج سفید غذای اصلی است، اما آن را در وعدههای کوچکتر، همراه با سبزیجات، سوپ، ماهی و غذاهای کمکالریتر میخورند.
کد خبر: ۳۲۳۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
میان وعدههای آماده یا غذاهای منجمد ممکن است علاوه بر ماندگاری بیشتر در قفسه، خطر ابتلا به بیماری قلبی را نیز افزایش دهند. مواد نگهدارنده در صدها هزار غذای فرآوری شده صنعتی استفاده میشوند.
کد خبر: ۳۲۳۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
مواد غذایی کامل نهتنها ویتامینها و مواد معدنی را در اختیار بدن قرار میدهند، بلکه حاوی فیبر، آنتیاکسیدانها و ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که در مکملها وجود ندارند و به جذب بهتر مواد مغذی کمک میکنند.
کد خبر: ۳۲۳۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
تقریباً همه ما گاهی احساس کردهایم که ذهنمان بهخوبی کار نمیکند؛ تمرکز کاهش مییابد، افکار مبهم میشوند و انجام کارهای ساده به تلاش بیشتری نیاز دارد. این وضعیت که معمولاً با عنوان «مهمغزی» (Brain Fog) شناخته میشود، یک تشخیص پزشکی رسمی نیست، اما میتواند با فراموشی، خستگی ذهنی، دشواری در تمرکز و کندی پردازش اطلاعات همراه باشد.
کد خبر: ۳۲۳۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
سیب بهدلیل داشتن فیبر بالا، آب فراوان، و ترکیبات آنتیاکسیدانی، یکی از میوههایی است که هم در برنامههای کاهش وزن و هم در رژیمهای سالمخوری جایگاه ویژهای دارد.
کد خبر: ۳۲۳۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
یک علت شایع کمبود دریافت پتاسیم نخوردن کافی میوهها و سبزیها و به ویژه حبوبات است. از طرف دیگر رواج مصرف غذاهای آماده فوقفراوریشده که معمولا پتاسیم کم و سدیم بالایی دارند، نیز در این مورد نقش دارد.
کد خبر: ۳۲۳۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۱
سالها تصور میشد کاهش وزن تنها به اراده قوی، شمردن کالریها و حذف غذاهای محبوب بستگی دارد. اما یک پژوهش جدید که در سال ۲۰۲۶ در نشریه Health Psychology منتشر شده، به نکته جالبی اشاره میکند: شاید موفقیت در کاهش وزن بیشتر از آنکه به قدرت اراده وابسته باشد، به تکرار عادتهای غذایی بستگی داشته باشد.
کد خبر: ۳۲۳۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۰
پرخوری در زمان استرس معمولاً از گرسنگی واقعی شروع نمیشود؛ از یک «محرک» شروع میشود، مثل یک ایمیل آزاردهنده یا یک گفتوگوی تنشزا. اگر از غذا برای کنار آمدن با استرس استفاده میکنید، ممکن است قبل از آنکه متوجه شوید، دستتان به سمت یک خوراکی شیرین یا ترد برود.
کد خبر: ۳۲۳۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۹
دو مورد از منابع اصلی گیاهی که سرشار از این اسیدهای چرب مفید هستند عبارتند از دانه چیا و تخم کتان که هر دو مقادیر قابلتوجهی امگا ۳ دارند.
کد خبر: ۳۲۳۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۹
استفاده از غذا های ضد پیری برای حمایت بدن بعد از 40 سالگی بسیار ضروری به نظر می رسد. پوست زیبا و درخشان ارتباط مستقیمی با نحوه غذا خوردن ما دارد، محققان به این نتیجه رسیده اند که خوردن میوه ها و سبزیجات ایمن ترین و سالم ترین راه مبارزه با رنگ پریدگی و خط و خطوط ریز روی پوست است.
کد خبر: ۳۲۳۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
سکوت سرد زیرزمین کتابخانۀ دانشگاه، تنها با صدای نفسهای منقطع زنی به نام «کریستین کِرنز» شکسته میشد. او ساعتها بود که در میان کوهی از جعبههای غبارگرفته و اسناد بایگانیشده، به دنبالِ چیزی میگشت که شاید اصلاً وجود نداشت.
کد خبر: ۳۲۳۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
شاید شما هم جزو افرادی باشید که مرتب در معرض نور خورشید قرار میگیرند و حتی مکمل ویتامین D مصرف میکنند، اما آزمایش خون همچنان کمبود این ویتامین را نشان میدهد. این وضعیت میتواند گیجکننده باشد.
کد خبر: ۳۲۳۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۰
دکتر احمد اسماعیلزاده اظهار داشت: گرمازدگی یا حملههای ناشی از گرمازدگی، زمانی رخ میدهد که بدن دیگر قادر به خنک کردن مناسب خود نباشد و دمای بدن به سرعت افزایش یابد؛ موضوعی که میتواند به اندامهای حیاتی آسیب جدی وارد کند.
کد خبر: ۳۲۳۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۹
زمان طلایی برای کمک به کبد ساعات اولیه صبح و با معده خالی است. در این زمان بدن آمادهی جذب مواد مغذی است و هر آنچه که مصرف میکنید، میتواند تاثیر مستقیمی بر پاکسازی یا حتی تجمع بیشتر چربی در کبد داشته باشد.
کد خبر: ۳۲۲۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۷
برخی باورهای رایج حاکی از آن است که مصرف آب سرد بعد از غذا ممکن است روند هضم را مختل کند، باعث سفت شدن چربیهای غذایی در معده شود یا حتی در طولانیمدت به مشکلات گوارشی منجر شود؛ اما متخصصان تغذیه و گوارش تأکید میکنند بخش زیادی از این ادعاها پشتوانه علمی قوی ندارند.
کد خبر: ۳۲۲۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۵
کارشناسان معتقدند تصمیمهایی که افراد پیش از ظهر میگیرند، میتواند نقش مهمی در حفظ عملکرد قلب، بهبود گردش خون و کاهش التهاب در بدن داشته باشد؛ عادتهایی کوچک، اما مؤثر که در بلندمدت از قلب محافظت میکنند.
کد خبر: ۳۲۲۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۵
