متخصصان تاکید می‌کنند چربی علاوه بر ذخیره انرژی، در عملکردهای حیاتی بدن نظیر تنظیم هورمون‌ها، حفظ دمای بدن و عملکرد ایمنی و باروری هم نقش دارد و کمبود شدید آن می‌تواند به تحلیل عضلات، ضعف استخوان‌ها و اختلال در عملکرد اندام‌ها منجر شود.
کد خبر: ۳۲۸۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۴
بیشتر این مواد غذایی ماندگاری بالایی دارند و نیازی به نگهداری در یخچال ندارند و کافی است آنها را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. این محصولات سرشار از مواد مغذی و مناسب برای شرایط آب و هوایی پاییز و کاهش ابتلا به بیماری‌های فصلی هستند.
کد خبر: ۳۲۸۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۴
عوامل ژنتیکی، میزان مصرف روزانه و میزان حساسیت فردی می‌تواند بر واکنش بدن نسبت به کافئین اثر بگذارد؛ به همین دلیل برخی افراد حتی با دریافت مقادیر نسبتاً کم، دچار بی‌قراری یا اختلال در کیفیت خواب می‌شوند.
کد خبر: ۳۲۸۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۴
برای کاهش وزن، لازم نیست همه کالری‌ها را بشمارید یا از رژیم‌های سخت و محدودکننده پیروی کنید. متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند بشقاب شام را به‌گونه‌ای تنظیم کنید که نیمی از آن سبزیجات، یک‌چهارم پروتئین و یک‌چهارم دیگر کربوهیدرات‌های سرشار از فیبر باشد.
کد خبر: ۳۲۸۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۳
مدیریت فشار خون پیچیده است و معمولاً شامل تغییرات زیادی در سبک زندگی، از جمله تنظیم برنامه ورزشی، اصلاح رژیم غذایی و حتی مصرف دارو می شود.
کد خبر: ۳۲۸۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۶
همه ما بعد از یک روز سنگین و پرفشار کاری تجربه افت انرژیِ از اواسط بعدازظهر را داشته‌ایم؛ حالتی که پس از صرف ناهار این حس را به ما می‌دهد که تمام انرژی‌مان تحلیل رفته است. اما آیا راهی برای جبران این انرژی از دست رفته در این ساعات حیاتی روز وجود ندارد؟
کد خبر: ۳۲۷۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۹
متخصصان توصیه می‌کنند کدام مواد غذایی را جدا از مکمل ویتامین D مصرف کنید و در عوض، چه چیزهایی را همراه با آن میل نمایید.
کد خبر: ۳۲۷۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۸
بسیاری از والدین مخصوصا آنهایی که فرزند یک تا ۶ ساله دارند، برای مدتی با این چالش روبه‌رو می‌شوند که کودکشان غذا نمی‌خورد، غذا را پس می‌زند یا اشتهایش کم شده است.
کد خبر: ۳۲۷۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۷
پیگیری‌های دفتر بهبود تغذیه سبب شده که شورای عالی انقلاب فرهنگی از واژه «تغذیه سالم» استفاده کرده و بنابراین این روز در کشور روز جهانی «غذا و تغذیه سالم» نام دارد.
کد خبر: ۳۲۷۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۶
باور رایج در میان عموم مردم چنین القا می‌کند که غذاهای ارگانیک و گیاهی را می‌توان بدون هیچ‌گونه محدودیت حجمی مصرف کرد. با وجود این، دانشمندان علوم زیستی و متخصصان بالینی تغذیه پیوسته گوشزد می‌کنند که مرز میان داروی شفابخش و ترکیب مضر در یک متغیر ساده به نام «دُز مصرفی» خلاصه می‌شود.
کد خبر: ۳۲۷۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۶
دکتر سید علیرضا سلامی عضو هیأت علمی دانشگاه تهران و رئیس مؤسسه تحقیقات شاهدانه صنعتی و دارویی به تشریح گونه‌های مختلف شاهدانه، کاربردهای دارویی و صنعتی آن و ظرفیت‌های این گیاه برای اقتصاد ایران پرداخت.
کد خبر: ۳۲۷۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۵
آغاز سال تحصیلی جدید برای دانشجویان دانشگاه‌های بزرگ پایتخت، نه با دغدغه‌های آکادمیک، که با سرشکن شدن مستقیم هزینه‌های تورم بر زیست روزمره آنها همراه شده است؛ از جهش دوبرابری نرخ اسکان در خوابگاه‌های فرسوده و پرجمعیت گرفته تا کوچک‌تر‌شدن سبد تغذیه، افزایش قیمت غذا و فشار مضاعف بر دانشجویان شبانه و سنواتی.
کد خبر: ۳۲۷۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۵
سیستم ایمنی بدن برای دفاع در برابر ویروس‌ها و باکتری‌ها به مواد مغذی کلیدی نیاز دارد. زینک (روی) به تولید و عملکرد سلول‌های ایمنی کمک می‌کند و ویتامین سی به‌عنوان آنتی‌اکسیدان قوی از سلول‌ها محافظت کرده و تولید گلبول‌های سفید را پشتیبانی می‌کند.
کد خبر: ۳۲۷۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۰
پژوهش جدیدی روی داده‌های نزدیک به ۲۰۰ هزار نفر نشان می‌دهد غذا خوردن در ساعات پایانی شب و پس از رفتن به رختخواب، با افزایش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب مرتبط با اختلالات متابولیک و سیروز کبدی ارتباط دارد. پژوهشگران می‌گویند محدود کردن دریافت کالری به چند ساعت پیش از خواب ممکن است به حفظ سلامت کبد کمک کند.
کد خبر: ۳۲۷۵۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۹
تغذیه به تنهایی عامل ایجاد یا درمان آرتریت نیست، اما الگوی غذایی می تواند بر التهاب بدن، وزن و شدت بعضی علائم مفصلی اثر بگذارد.
کد خبر: ۳۲۷۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۹
ساعت‌ها نشستن در هواپیما و خودرو، خوردن غذاهای رستورانی، به‌هم‌ریختن ساعت خواب و کم‌آبی بدن؛ سفر می‌تواند درست زمانی که انتظار دارید سرحال و پرانرژی باشید،
کد خبر: ۳۲۷۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۹
برای شروع، می‌توان به سراغ ترکیباتی رفت که هم در دسترس هستند و هم قیمت مناسبی دارند. اولین گزینه، ترکیب خرما و گردو است که یک بمب انرژی طبیعی محسوب می‌شود. همچنین سیب و هویج خرد شده، به دلیل سرشار بودن از ویتامین‌ها و قیمت پایین، انتخابی عالی است.
کد خبر: ۳۲۷۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۸
چه باور کنیم و چه نکنیم، تکرار روزانه بعضی عادت‌ها روی سلامت جسم و روان کودک اثرات منفی می‌گذارد. درمقابل، چند رفتار ساده وجود دارد که هر روز - از صبح تا شب - باید جدی گرفت تا به بخشی از سبک زندگی کودک تبدیل شود.
کد خبر: ۳۲۷۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۵
کلسیم فراوان‌ترین ماده معدنی بدن است و برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها، عملکرد عضلات و بسیاری از فرایندهای بدن ضروری است. با این حال، باورهای نادرست درباره این ماده معدنی کم نیست.
کد خبر: ۳۲۷۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۳
می‌خواهید در یک هفته ۵ یا حتی ۱۰ کیلو وزن کم کنید؟ وعده‌های عجیب کاهش وزن در شبکه‌های اجتماعی کم نیستند، اما واقعیت بدن چیز دیگری است. کاهش وزن سریع همیشه به معنی چربی‌سوزی نیست و گاهی آنچه ترازو نشان می‌دهد، بیشتر از چربی، آب بدن است.
کد خبر: ۳۲۷۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۲
