شیعه نیوز | یک متخصص تغذیه میگوید: تصور و باور عمومی این است که راه رفتن بعد از غذا، به هضم غذا و دستگاه گوارش آسیب میزند. اما این طور نیست.
به گزارش «شیعه نیوز»، خیلی از ما ایرانیها بعد از جمع شدن سفره یا میز غذا، روی مبل لم میدهیم و منتظر چای میمانیم، یا حتی گاهی دراز میکشیم و چرتی هم میزنیم. اما متخصصان میگویند این عادت به خصوص دراز کشیدن بلافاصله بعد از غذا میتواند به تشدید رفلاکس و احساس سنگینی و ناراحتی گوارشی منجر شود. درمقابل، چند دقیقه پیادهروی آرام بعد از غذا هم به دستگاه گوارش کمک میکند و هم در کنترل افزایش قند خون بعد از غذا موثر است.
مهمترین فایده راه رفتن بعد از غذا
پژوهشهای علمی نشان دادهاند که راه رفتن بعد از غذا میتواند به کنترل قند خون کمک کند. وقتی غذا میخوریم، بهویژه وعدههایی که کربوهیدرات بیشتری دارند، قند خون بالا میرود. فعالیت بدنی سبک بعد از غذا باعث میشود عضلات بخشی از این قند را مصرف کنند و درنتیجه، قند خون با سرعت و شدت کمتری افزایش پیدا کند. شواهد پژوهشی نشان میدهد این اثر، زمانی بیشتر است که فعالیت بدنی در فاصله کوتاهی بعد از غذا انجام شود. بعد از غذا بنشینیم یا راه برویم؟ | معجزه چند دقیقه پیادهروی سبک
ریحانه ملاحسینی، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی در گفتگو با همشهری درباره فواید راه رفتن بعد از صرف غذا میگوید: «تصور و باور عمومی این است که راه رفتن بعد از غذا، به هضم غذا و دستگاه گوارش آسیب میزند. طبق این باور، راه رفتن بعد غذا باعث میشود که خونرسانی به سمت عضلات برود و درنتیجه هضم غذا مختل شود. در حالی که واقعیت اینطور نیست.»
به گفته این متخصص تغذیه، «یک پیادهروی آرام و سبک تا متوسط بعد از غذا خوردن نهتنها آسیبی به دستگاه گوارش نمیزند، بلکه حتی در مواردی میتواند به بهبود هضم و گاهی به تخلیه سریعتر معده کمک کند.»
ملاحسینی به نکته مهم دیگری هم در این ارتباط اشاره میکند: «مهمترین فایده راه رفتن بعد از غذا خوردن، کنترل قند خون است. زمانی که غذا میخوریم، بهخصوص در وعدههای اصلی مثل ناهار و شام، حجم زیادی از کربوهیدرات، قند و نشاسته وارد بدن میشود و درنهایت وارد گردش خون میشود. راه رفتن باعث میشود عضلات مقداری از این قند موجود در خون را برداشت کنند و قند خون بعد از غذا بهیکباره افزایش پیدا نکند. این کنترل قند خون هم برای افرادی که دیابت دارند بسیار مفید است و هم برای افراد سالمی که مشکل افزایش قند خون ندارند.»
راه رفتن یا خوابیدن بعد از غذا؟
راه رفتن بعد از غذا فقط به قند خون محدود نمیشود. شواهدی وجود دارد که فعالیت سبک بعد از وعده غذایی میتواند به کاهش برخی علائم گوارشی نیز کمک کند. پژوهشها نشان میدهند که یک پیادهروی ۱۰ تا ۱۵ دقیقهای بعد از وعدههای غذایی با بهبود علائمی مانند احساس پُری، نفخ، آروغ و ناراحتی شکمی همراه است.
دکتر ایرج خسرونیا، فوق تخصص بیماریهای گوارش در این زمینه به همشهری میگوید: «معمولاً وقتی غذا میخوریم، بدن کمی سنگین میشود و بخش زیادی از فعالیت بدن متوجه دستگاه گوارش است. فکر کردن و تمرکز هم مختل میشود. از این نظر، اگر بتوانیم چند دقیقه راه برویم یا فعالیت مختصری داشته باشیم، بد نیست.»
او ادامه میدهد: «به علت ایجاد خوابآلودگی و احساس خماری بعد از غذا، بیشتر افراد ترجیح میدهند دراز بکشند یا بخوابند. در حالی که خوابیدن بعد از غذا میتواند باعث دیرتر هضم شدن غذا و تشدید ناراحتیهای گوارشی شود.»
این فوقتخصص گوارش درباره تاثیرِ خوابیدن بعد از غذا بر رفلاکس معده توضیح میدهد: «در بعضی افراد دریچه بین معده و مری شل است و بسته نمیشود. وقتی بعد از غذا خوردن دراز میکشیم، احتمال برگشت اسید معده به مری بیشتر میشود. میتوان این وضعیت را به یک بطری تشبیه کرد که درِ آن باز است؛ وقتی این بطری را میخوابانیم، محتویات آن راحت به سمت بیرون حرکت میکند. در مورد معده هم وقتی فرد بلافاصله بعد از غذا دراز میکشد، اسید معده راحتتر میتواند وارد مری شود و باعث سوزش و علائم رفلاکس شود. گرچه متاسفانه اغلب ما ایرانیها خوابیدن بعد غذا را به قدم زدن ترجیح میدهیم.»
قرار نیست بعد از خوردن غذا کفش ورزشی بپوشیم و سراغ دویدن یا تمرین سنگین برویم. خسرونیا میگوید: «اصلا فعالیت شدید بلافاصله بعد از خوردن غذا در افرادی که مستعد رفلاکس هستند، میتواند علائم گوارشی را تشدید کند.»
چند دقیقه قدم بزنیم؟
اما سوال اینجا است که چند دقیقه راه رفتن، به کنترل قند خون و فعالیت بهتر گوارش ما کمک میکند؟ ملاحسینی، متخصص تغذیه در این زمینه توضیح میدهد: «توصیه میشود که پیادهروی بعد از غذا سبک تا متوسط باشد و فعالیت شدید انجام نشود. مدت زمانش هم میتواند بین ۱۰ تا حداکثر ۳۰ دقیقه باشد. بهتر است این کار حدود ۱۰ دقیقه بعد از صرف غذا و جمع شدن سفره یا میز انجام شود.»
این متخصص تغذیه تاکید میکند که «حتی اگر این پیادهروی فقط ۱۰ دقیقه باشد، اثرات مفیدی برای بدن دارد. بنابراین اگر فردی به هر دلیلی نمیتواند ۳۰ دقیقه پیادهروی کند، حتی ۱۰ دقیقه راه رفتن در خانه مفید است. این توصیه برای سالمندان هم قابل استفاده است. مخصوصا اگر مبتلا به دیابت هستند.»