اینکه سیاحان برنج را غذای ملی مردم ایران معرفی کردهاند درست نیست. برنج غذای اصلی طبقه توانگر اجتماع بود. در تاریخ کاشان نیز آمده است که توده مردم فقیر شبهای عید رمضان، عید نوروز و اول اسفند پلو میپختند. گوشت هم خیلی کم مصرف میشد.
کد خبر: ۲۸۴۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۷
تا حالا فکر کردین با برنجهای مونده از ناهار یا شام چیکار کنید؟ اگر قراره برنج پخته شده رو تا یکی دو روز بعد مصرف کنید، داخل یخچال بذارید، اما قبلش حتما ۲ ساعت در دمای اتاق باشه تا خنک بشه بعد داخل ظرف شیشهای در دار یا زیپ کیپ بریزید و در یخچال بذارید.
کد خبر: ۲۸۴۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
قرنها است که زنان در چین، ژاپن و آسیای شرقی از آب برنج به عنوان یک ماده درمانی برای موهای خود استفاده میکنند. آب برنج، ماده دارای نشاسته است که پس از خیساندن برنج باقی میماند و علاوه بر حفظ صافی و درخشندگی موها، به رشد سریع آن نیز کمک بسیاری میکند. در ادامه با ما همراه باشید تا ضمن شناخت فواید بیشمار آب برنج، با سه روش مختلف طرز تهیه ماسک برنج برای مو آشنا شوید.
کد خبر: ۲۸۳۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۷
شپشک برنج یکی از مشکلاتی است که بسیاری از افراد با آن مواجه هستند. شپشک برنج، حشرات کوچکی هستند که در محیط های گرم و مرطوب رشد می کنند و می توانند به سرعت برنج را آلوده کنند.
کد خبر: ۲۸۳۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۲
ته دیگ یک غذای ایرانی است که با برنج درست میشود. این واژه در معنای واقعی خود به معنی «ته تابه» است. ته دیگ ترد است و این تردی طی فرایند پخت ایجاد میشود. نکته کلیدی در طلایی شدن رنگ ته دیگ آن است که حرارت به صورت یکنواخت زیر قابلمه یا تابه پخش شود. در حالت ایدهآل میتوانید از اجاق القایی (با استفاده از جریان برق) برای درست کردن آن استفاده کنید. در غیر این صورت کف تابه را با کاغذ روغنی بپوشانید تا از نچسبیدن آن اطمینان کسب کنید. این یک ترفند ساده است که قطعا جواب خواهد داد.
کد خبر: ۲۸۲۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۲
اگر پلوی سرخ شدهای که شما هم به خوردن آن دعوت شدهاید مانند این نمونه مکزیکی باشد، پیشنهاد ما این است که چند روز غذا نخورید! به خصوص اگر اهل غذای تند و تیز باشید.
کد خبر: ۲۸۱۸۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۶
نماینده مردم صومعه سرا با بیان اینکه «محصول برنج سال ۱۴۰۱ کشاورزان روی دستشان مانده و کرم کرده است و برنج ۱۴۰۲ هم روانه بازار شده است، اما نمیتوانند بفروشند»، عنوان کرد: کشاورزان به نمایندگان خود در مجلس میگویند که «شما نمایندگان بی عرضه ما هستید و فقط حرف میزنید»؛ اگر به وضعیت کشاورزان رسیدگی نشود و تا هفته آینده تکلیف ما روشن نشود، استعفای نمایندگان استانهای شمالی روی میز هیئت رئیسه مجلس خواهد بود.
کد خبر: ۲۸۱۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲
بسیاری از افراد در رژیم غذایی خود برنج را حذف کرده و گمان می کنند نان بهتر از برنج است و بهتر می تواند ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کند اما آیا این باور حقیقت دارد و نان بهتر از برنج است؟
کد خبر: ۲۸۱۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۵
گاهی ممکن است به دلیل حواسپرتی یا بیاحتیاطی غذای شما بسوزد و غذا طعم و بوی نامطلوبی پیدا کند. در چنین شرایطی لازم نیست غذا را کنار گذاشته و مجدد آشپزی کنید، زیرا روشهایی برای از بین بردن بوی سوختگی غذا وجود دارد. البته شاید از بین بردن بوی سوختگی غذا با هیچکدام از این روشها به طور صددرصد اتفاق نیفتد، اما تا حد خیلی زیادی میتوانند این بو را کم کنند.
کد خبر: ۲۷۹۳۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۰
شیرینی بهار دونه که با نام برنج هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه شمال کشورمان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی بهاردونه در ادامه همراه باشید.
کد خبر: ۲۷۷۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۸
شاید برای شما نیز پیش آمده که برنجتان شفته شده باشد. در این مواقع چنانچه زمان کافی داشته باشید میتوانید پلو جدید درست کنید یا ینکه به جای برنج یک غذای دیگر که با برنج پخته شده درست میشود مانند سوپ، آش ، شیربرنج ، کوکو یا کوفته برنجی و … درست کنید ولی اگر مهمان داشته باشید و زمان کافی نداشته باشید حتما از این که برنجتان شفته شده نگران و کلافه خواهید شد. در ادامه خواهیم گفت برنج شفته شده را چیکار کنیم.
برنج را زیاد هم نزنید
کد خبر: ۲۷۶۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۸
“دمپختک” یا دمی باقالی جزء غذاهای اصیل ایرانیه و عطر و بوش آدم رو با خودش به سمت ایام قدیم خواهد کشاند ، پیشنهاد میکنیم با ما همراه باشید و این وعده غذایی خوشمزه را درست کنید.
کد خبر: ۲۷۶۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۰
شیر برنج از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است که معمولا در مراسم ها و مناسبت های خاص مذهبی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیر برنج مجلسی در ادامه با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۷۵۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۲
هرچند درست کردن برنج کار راحتی بهنظر میآید اما بسته به نوع و اندازه برنجی که انتخاب میکنیم ممکن است کوفته، نرم یا خمیری شکل شود و به اصطلاح وا برود. برای جلوگیری از این اتفاق راههای مختلفی هست که بتوانیم برنج را در بهترین حالت ممکن درست کنیم.
کد خبر: ۲۷۳۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۶
حلوای آرد برنج نوعی از حلواست که از ترکیب آرد برنج با آرد گندم تهیه میشود و به دلیل داشتن آرد برنج بافت و طعم دلپذیری دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای برنجی همراه با نکات مهم و فوت و فنهای مربوط به تهیه حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.
کد خبر: ۲۷۲۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۵
این روزها تورم و گرانی به گونهای افسار گریخته گریبان بخش وسیعی از جامعه را گرفته است و محدود به چند کالای خاص هم نیست. بگذارید مثالی بزنم: طبق عادت تقریباً اکثر مازندرانیهای ساکن تهران، ما هم برنج سالمان را تابستان و موقع برداشت محصول، از یک برنجکار مورد وثوق و معتبر میخریم. سال گذشته اوایل شهریور قیمت برنج، کیلویی ۳۸ هزار تومان بود ولی امسال بعید میدانم بتوان کمتر از ۱۵۰ هزار تومان آن را تهیه کرد. این میشود چهارصد درصد افزایش قیمت محصولی کاملاً ایرانی که ربطی به حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی نهادههای دامی هم ندارد.
کد خبر: ۲۷۱۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۲
فرمانده انتظامی آذربایجان غربی از کشف انبار احتکار ۱۱ تن ماکارونی و برنج با هوشیاری ماموران انتظامی شهرستان تکاب، خبر داد.
کد خبر: ۲۶۹۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۱
رئیس پلیس تهران از کشف یک هزار تن برنج، روغن و شکر احتکار شده از یک انبار در جنوب تهران خبر داد.
کد خبر: ۲۶۹۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۰
در اطلاعیه دفتر این مرجع تقلید شیعیان آمده است: «شخصی که پرداخت زکات فطره بر او واجب است باید برای خودش و کسانی که نانخور او هستند، هر نفری یک صاع (تقریبا ۳کیلو و ۶۰۰گرم) از خوراکیهای رایج در منطقه خود (مانند گندم، برنج و …) یا مبلغ آن را به عنوان فطریه بپردازد.
کد خبر: ۲۶۹۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۷
از آنجا که میزان زکات فطره برای هر فرد سه کیلوگرم است، مبلغ آن برای فطریه بدل از آرد چهل (۴۰) هزار تومان و برای فطریه بدل از برنج ایرانی (۲۲۵) هزار تومان و فطریه بدل از برنج غیر ایرانی، شصت (۶۰) هزار تومان تعیین شده است.
کد خبر: ۲۶۹۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۷
