متخصصان تغذیه بر این باورند که می‌توانید با مصرف برخی از مواد غذایی بدن تان را در برابر اثرات مخرب هوای آلوده ایمن کنید و به جنگ آلاینده‌هایی بروید که از طریق تنفس وارد بدن‌تان خواهد شد.
کد خبر: ۳۲۰۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۸
بر اساس گزارشی که فوریه ۲۰۲۶ در نشریه Harvard Women's Health Watch منتشر شد، ارتباط دوطرفه میان روده و مغز یکی از مهم‌ترین مسیرهای تنظیم خلق‌وخو در بدن انسان است.
کد خبر: ۳۱۹۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۱
بزاق نقش مهمی در شستشوی طبیعی دهان و کنترل پلاک میکروبی دارد و با کاهش آن، خشکی دهان تشدید شده و فعالیت پلاک میکروبی افزایش می‌یابد. باقی‌ماندن پلاک میکروبی روی سطوح دندان‌ها و زبان، همچنین مصرف برخی مواد غذایی پرادویه به‌خصوص سیر و پیاز، در تشدید این مشکلات مؤثر هستند.
کد خبر: ۳۱۹۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۲
سبک زندگی سالم تاثیر زیادی بر سلامت مردان می‌گذارد و با تغذیه مناسب از بروز بسیاری از بیماری‌ها در بین افراد و به خصوص مردان پیشگیری خواهد شد.
کد خبر: ۳۱۹۴۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۳۰
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد انتخاب درست خوراک می‌تواند خطر بیماری‌هایی چون دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و حتی برخی سرطان‌ها را به‌طور چشمگیری کاهش دهد.
کد خبر: ۳۱۸۹۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۶
تخصصان و محققان تغذیه همیشه بر اهمیت خوردن صبحانه‌ای سرشار از مواد مغذی مانند فیبر و پروتئین تاکید کرده‌اند. اما اکنون آنها پس از بررسی‌های متعدد به این نتیجه رسیده‌اند که زمان خوردن صبحانه هم برای کنترل کلسترول بسیار مهم است.
کد خبر: ۳۱۸۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۸
شیر منبع خوبی از کلسیم، پتاسیم و فسفر است؛ مواد معدنی‌ای که با فشار خون سالم ارتباط دارند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم لبنیات کم‌چرب می‌تواند باعث کاهش خفیف فشار سیستولیک شود. این اثر چشمگیر نیست، اما در کنار تغذیه سالم و ورزش، معنادار است.
کد خبر: ۳۱۸۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۸
آبمیوه کم کالری است و میزان مصرف آن آزاد است؛ پاسخ علمی: آبمیوه دارای ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان، اما بدون فیبر است و قند بالایی دارد؛ وجود میزان بالای فیبر در میوه بر خلاف آبمیوه اثرات مثبت فراوانی از جمله ایجاد حس سیری در فرد به دنبال دارد.
کد خبر: ۳۱۸۴۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۳۰
مغز انسان، با وجود وزن کم نسبت به کل بدن، حدود ۲۰ درصد از کل انرژی روزانه بدن را مصرف می‌کند. این عضو پیچیده برای عملکرد بهینه خود به گلوکز پایدار و مواد مغذی خاصی وابسته است. در دوران امتحانات، که حجم کار ذهنی به شدت افزایش می‌یابد، نیاز به این سوخت به مراتب بیشتر می‌شود.
کد خبر: ۳۱۷۹۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۹
برخی مواد خوراکی وقتی با هم مصرف می‌شوند، ارزش تغذیه‌ای بیشتری دارند مثل زردچوبه که همراه فلفل سیاه بهتر جذب می‌شود یا کلاژن که در کنار منابع ویتامین ث کارآیی بیشتری دارد. اما عکس این موضوع نیز صادق است و بعضی ترکیب‌های غذایی می‌توانند ناسالم باشند. اکنون متخصصان قلب هشدار می‌دهند ترکیب بسیار رایج بیکن (Bacon) و پنیر به‌ویژه برای افرادی که فشار خون بالا دارند، می‌تواند خطرناک باشد.
کد خبر: ۳۱۷۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۲
تخصصان تاکید می‌کنند تغییرات زیستی مرتبط با بالا رفتن سن از پیش‌تعیین‌شده و قطعی نیستند و با برخی تغییرات در سبک زندگی از بهبود خواب و تغذیه گرفته تا تمرین‌های قدرتی و مراقبت‌های هورمونی می‌توان از شتاب پیری کاست و به بدن برای ترمیم و سازگاری فرصتی دوباره داد.
کد خبر: ۳۱۷۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۹
یک متخصص تغذیه بالینی می‌گوید: «ویتامین‌های گروه B برای تبدیل غذا به انرژی، ساخت گلبول‌های قرمز، و حفظ سلامت سلول‌های عصبی حیاتی هستند. به‌ویژه ویتامین B۱۲ و فولات در تولید DNA و عملکرد مغز نقش دارند.»
کد خبر: ۳۱۷۱۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۸
با آغاز فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا، توجه به آنچه در طول بیماری می‌خوریم نقشی اساسی در سرعت بهبودی دارد. متخصصان تغذیه می‌گویند همان‌قدر که استراحت و مصرف مایعات اهمیت دارد، انتخاب درست خوراکی‌ها نیز می‌تواند روند بهبود را کوتاه‌تر یا طولانی‌تر کند.
کد خبر: ۳۱۶۹۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۶
رژیمی متنوع و رنگارنگ شامل میوه‌ها و سبزیجات تازه، مغزها، دانه‌ها، حبوبات و غلات کامل بهترین راه برای دریافت ترکیبی از آنتی‌اکسیدان‌هاست. اضافه‌کردن خوراکی‌های سرشار از ویتامین E به‌ویژه برای افراد با کلسترول بالا می‌تواند قدمی مؤثر برای محافظت از قلب باشد.
کد خبر: ۳۱۶۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۰
بنا بر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، این باور رایج را که پیاده‌روی تنها در ساعات عصر باعث کاهش وزن می‌شود، فاقد پایه علمی است.
کد خبر: ۳۱۶۲۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۶
متخصصان تاکید دارند که صِرف خوردن «میکروب‌های خوب» (در قالب مواد غذایی که حاوی این میکروب‌ها هستند) کافی نیست بلکه باید این باکتری‌ها را وقتی داخل روده هستند با ترکیبات مناسب، تغذیه کرد (تغذیه میکروبیوم روده).
کد خبر: ۳۱۶۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
براساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بسیاری از افراد تصور می‌کنند مصرف تنقلاتی مانند کیک و کلوچه تأثیر چندانی بر وزن بدن ندارد، در حالی که این محصولات از نظر انرژی و ترکیبات قندی بسیار غنی هستند.
کد خبر: ۳۱۵۹۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۷
مسعود فیروزکوهی، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی می‌گوید: بر اساس هرم غذایی ایران، مصرف روزانه ۲ تا ۴ واحد میوه کافی است و بیشتر از آن توصیه نمی‌شود و در تعداد واحد مجاز مصرف میوه بین افراد سالم و دیابتی تفاوت زیادی وجود ندارد.
کد خبر: ۳۱۵۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۵
به رغم این آمار نگران کننده هنوز امیدها برای پیشگیری از کبد چرب یا درمان کبد چرب هم از راه‌های دارویی و هم راه‌های تغذیه‌ای وجود دارد.
کد خبر: ۳۱۵۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
سوپ گل کلم خواص تغذیه ای نیز دارد و معمولا به عنوان یک غذای کم کالری و سالم معرفی می شود. این پیش غذا به دلیل وجود گل کلم که حاوی فیبر است می تواند به بهبود هضم نیز کمک کند.
کد خبر: ۳۱۴۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۲
