یخچال

در دنیای مدرن، برقی که به خانه ها و صنایع انرژی می دهد، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از بزرگ ترین چالش ها در زمان قطع برق، حفظ مواد غذایی و جلوگیری از فساد آنهاست. حفظ مواد غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که علاوه بر جلوگیری از هدر رفتن منابع مالی، به بهبود سلامت فردی و خانوادگی نیز کمک می کند.

چالش قطعی برق این روزها از جمله موضوعاتی است که بیشتر مناطق کشور با آن درگیر است. در این میان حفظ مواد داخل یخچال که به گرما حساس است و امکان فساد آن وجود دارد، از مهمترین دغدغه‌های هر خانواده‌ای است.

همانطور که هر فرد نیازهای تغذیه‌ای منحصر به فردی دارد، ترجیحات نوشیدن آب نیز می‌توانند بسیار شخصی باشد. بسیاری از افراد به طور غریزی به سمت دمای آبی می‌روند که برای بدنشان مفید است. برخی کشورها، مانند چین و ایران، سنت طولانی در توصیه به نوشیدن آب گرم به دلایل سلامتی دارند، که با یافته‌های علمی جدید مطابقت دارد.

نگهداری صحیح مواد غذایی در یخچال ، فراتر از یک کار روزمره محسوب می‌شود؛ این کار به معنای احترام به سلامتی، صرفه‌جویی اقتصادی و کاهش هدررفت غذاست.

امروزه منابع انرژی بیش از هر زمان دیگری در خطر نابودی هستند و می‌توان گفت ما در عصر بحران انرژی زندگی می‌کنیم. به همین دلیل است که مصرف انرژی باید به شکلی برنامه ریزی شده صورت گیرد تا نسل‌های آینده نیز بتوانند از این منابع به بهترین شکل ممکن استفاده کنند.

در نهایت، اگرچه نگهداری سیب‌زمینی پخته در یخچال می‌تواند باعث تشکیل نشاسته مقاوم و در نتیجه، برخی مزایای تغذیه‌ای شود، اما خطراتی مانند تغییر در بافت، طعم و افزایش احتمال فساد غذایی را نیز به همراه دارد.

بوی بد یخچال معمولاً به دلایل مختلفی ایجاد می‌شود که بیشتر آنها مربوط به فساد مواد غذایی یا عدم رعایت بهداشت در داخل یخچال است. یکی از اصلی‌ترین دلایل بوی نامطبوع، فساد غذاهایی است که در یخچال نگهداری می‌شوند.

بررسی تازگی مواد غذایی می‌تواند دشوار باشد، به خصوص در زمینه غذاهای پخته شده و بسته بندی شده که بیشتر در یخچال نگهداری می‌شوند تا عمر مفیدشان افزایش یابد. اگر برای شما هم درک و رمزگشایی تازگی غذاها مبهم است با رعایت چند نکته و ترفند ساده می‌توانید پی به تازگی یا کهنگی غذاها ببرید.

پیش از این عنوان شده بود که گذاشتن غذای گرم در یخچال باعث می‌شود هوای داخلی آن به مایع تبدیل شود و دمای یخچال افزایش پیدا ‌کند. به همین دلیل موتور باید دمای کاهش یافته را به سرعت به دمای تنظیم شده برگرداند و این اتفاق می‌تواند عمر دستگاه را به طور قابل توجهی کاهش دهد.

باقی مانده مواد غذایی نباید بیشتر از ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری شود و بهتر است قبل از زمان گفته شده مصرف شوند. با نگهداری بیش از ۲۴ ساعت در یخچال ، امکان رشد میکروب فراهم می شود. به غذاهای نگهداری شده در یخچال ، قبل از مصرف باید حرارت داده شود. عدم توجه به موارد ذکر شده شاید در کوتاه مدت، مشکل خاصی ایجاد نکند اما در طولانی مدت، افراد را دچار آلودگی‌های غذایی خواهد کرد.

اما یکی از دردسرهای استفاده از این ماده غذایی این است که بلافاصله بعد از پوست گرفتن سیاه می‌شود؛ اگر شما از این موضوع می‌شوید خوب است بدانید با رعایت چند روش‌ ساده می‌توانید رنگ طبیعی سیب‌زمینی را حفظ کنید و از خوردنش لذت ببرید.

موز را هرگز نباید در یخچال نگهداری کرد، زیرا وقتی که سرد می شود، پوست آن شروع به سیاه شدن می کند که ممکن است از خوردن آن برای بسیاری از افراد، به خصوص کودکان جلوگیری کند، علاوه بر این، موز در یخچال به سرعت رسیده نمی شود، بنابراین توصیه می شود آن را در دمای اتاق نگهداری کنید.

همه ما دوست داریم لیمو ترش‌هایی که خریداری کرده‌ایم، تا چند هفته داخل یخچال تازه و پرآب باقی بماند؛ زیرا معمولا پوست لیمو ترش بعد از گذشت چند روز خشک و چروک می‌شود.

در این مقاله بیتوته، از بهترین روش باز شدن یخ گوشت و مرغ و ماهی به عنوان یک مسأله مهم در پخت و تهیه غذا پرده‌برداری می‌شود. اگر به دنبال راه‌های مؤثر برای سریع و ایمن باز کردن یخ از گوشت، مرغ و ماهی هستید، ادامه مقاله را بخوانید.

یکی از اصول خانه تکانی اساسی نظافت کردن یخچال است. گاهی با روش‌هایی بسیار ساده می‌توان این کار را انجام داد. تمیز کردن یخچال قطعاً ضروری است و ترفندهای زیادی وجود دارد که می‌توانید برای تمیز کردن یخچال از آن‌ها استفاده کنید.

۳۰ مهر امسال وقتی مأموران کلانتری ۱۷۲ شهرری برای بازداشت یک قاچاقچی مواد مخدر راهی خانه‌اش شدند، هرگز تصور نمی‌کردند با پرونده‌ای جنایی مواجه شوند.

ورود هوا به داخل کیسه های پلاستیکی ، موجب تغییر رنگ و ایجاد لکه‌هایی روی مواد غذایی می‌‌شود.البته غذا فاسد نمی‌‌شود اما طعم آن دیگر مانند قبل نخواهد بود و مزه بدی خواهد گرفت .

حتما برای شما پیش آمده که درب یخچال را باز کنید و بوی ناخوشایندی را حس کنید. یا فریز شما بودی نامطبوعی بدهد با این که مواد غذایی رو باز را حتی برای مدت کمی در یخچال نگه داشته باشید. یخچال به راحتی می‌تواند بو بگیرد و اگر راه‌های مناسب برای از بین بردن آن پیدا نکنید ممکن است این بو ماندگار شود. روش‌های زیر را بخوانید تا به راحتی بوی یخچال را از بین ببرید.