دکتر جعفر جندقی با بیان اینکه نکات متعددی درباره تولید نان مطرح است، اظهار کرد: میزان نمک خمیر و استفادهنکردن از جوششیرین برای پخت نان برای وزارت بهداشت حائز اهمیت است و در کانون توجه قرار دارد.
کد خبر: ۲۹۴۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۳
نمک، چاشنی رایجی است که تقریبا در همه فرهنگهای غذایی در سراسر دنیا استفاده میشود، نمک نقشی حیاتی در افزایش طعم و حفظ غذا دارد. با این حال، در سالهای اخیر، نگرانیها در مورد مصرف بیش از حد نمک و تأثیر آن بر سلامت، بسیاری از افراد را بر آن داشته است تا به فکر کاهش یا حذف کامل نمک از رژیم غذایی خود باشند.
کد خبر: ۲۹۲۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
نمکهای تصفیه نشده دارای فلزات سنگین از جمله سرب، جیوه، کادمیوم، آرسنیک و غیره است که هر کدام از این عناصر مضرات فراوانی برای سلامتی بدن انسان دارند. به همین دلیل ضرورت دارد این ناخالصیها طی فرآیند تصفیه، از نمک خوراکی جدا شده و نمک از لحاظ وجود این ناخالصیها، به حد استاندارد و مطلوب برسد.
کد خبر: ۲۹۱۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۲
احمد اسماعیلزاده؛ مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه "نمکهای رنگی (صورتی، آبی، بنفش و سنگ نمک) سلامتی شما را به خطر میاندازند"، اظهار کرد: نمک از معدنهای سنگ نمک با حفر زمین توسط ماشینها و سپس انفجار و خرد کردن سنگهای نمک به دست میآید. سنگ نمک بیشتر برای یخزدایی بهکار میرود و این نوع نمک برای مصرف خوراکی مناسب نیست.
کد خبر: ۲۸۹۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۲
نمک در ایران بالای ۸ و نزدیک به ۱۰ گرم است و ضرورت دارد افراد نمک را از سفرههای غذایی حذف کنند. در این بین، پویش جدیدی در ادامه پویش ملی سلران به تازگی گفته که روزانه نباید بیش از سه تا پنج گرم نمک مصرف شود اما میزان مصرامت با موضوع نمک و شعار «انتخاب همه: نمک کم، اما تصفیهشده یددار» و موضوع لبنیات با شعار «از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی» توسط وزارت بهداشت در حال برگزاری است.
کد خبر: ۲۸۸۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۹
نمک رنگی میخورم تا فشارخونم بالا نیاید! این گفته احمدآقاست که در سوپر مارکت محل به دنبال این نوع از نمک میگردد. مدت زمانی است که نمکهای رنگی در بازار خرید مردم به وفور دیده میشود و تبلیغ چنین نمکهایی توسط برخی افراد صورت میگیرد.
کد خبر: ۲۸۸۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۸
رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر، گفت: یکی از شایعترین علل مرگ و میر در دنیا و همچنین کشور ما بیماری قلبی عروقی است.
کد خبر: ۲۸۷۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
فشار خون در واقع همان نیروی خون است که به رگ ها وارد می شود. قلب خون را به درون رگ ها پمپ می کند و به این ترتیب خون در تمام بدن حمل می شود. فشار خون بالا به افزایش خون سیستولی بالاتر یا مساوی ۱۴۰ میلی متر جیوه، فشار خون دیاستولی بالاتر یا مساوی ۹۰ میلی متر جیوه یا یکی از هر دو حالت اطلاق می شود. امروزه فشار خون بالا یکی از مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می شود.
کد خبر: ۲۸۵۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: مردم از مصرف نمک دریا، نمک صورتی و آبی به طور جدی پرهیز کنند چون مصرف این نمک ها، به علت یُد کم و وجود ناخالصی ها عوارض جبران ناپذیری دارد.
کد خبر: ۲۷۹۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۶
نتایج یک نظرسنجی در انگلیس نشان میدهد حدود ۸۰ درصد از بزرگسالان در این کشور به درستی نمیدانند حداکثر میزان مصرف روزانه نمک که مقامات بهداشتی توصیه میکنند، چقدر است؟
کد خبر: ۲۷۹۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۱
نمک جزو چاشنی هایی است که نگرانی های بسیاری در مورد مصرف زیاد آن مطرح شده است. میزان مجاز نمک مصرفی یک قاشق مرباخوری در روز است، در حالی که که در ایران مصرف آن دو برابر میزان توصیه شده است. مصرف زیاد نمک باعث افزایش ریسک ابتلا به بیماری های مختلف از جمله فشارخون بالا، بیماری های قلبی عروقی و کلیوی می شود.
کد خبر: ۲۷۶۲۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۶
هرچند درست کردن برنج کار راحتی بهنظر میآید اما بسته به نوع و اندازه برنجی که انتخاب میکنیم ممکن است کوفته، نرم یا خمیری شکل شود و به اصطلاح وا برود. برای جلوگیری از این اتفاق راههای مختلفی هست که بتوانیم برنج را در بهترین حالت ممکن درست کنیم.
کد خبر: ۲۷۳۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۶
به طور کلی ممکن است در ساعات مشخصی از روز و یا بعد از وعدههای غذایی، میل به شیرینی جات در شما ایجاد شود. این هوس شیرینی جات ممکن است برای برخی آزاردهنده و زیان آور باشد. میل به مصرف شیرینیجات معمولا دلایل مشخصی دارد. و کمبود برخی عناصر طبیعی در بدن یکی از شایع ترین این دلایل است. همچنین عوارض جانبی ناشی از مصرف برخی رژیمهای غذایی ممکن است سبب ایجاد هوس شیرینی شود.
کد خبر: ۲۷۰۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۳
عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تاکید کرد: نمک دریا از میزان کافی ید برای تامین نیاز روزانه افراد برخوردار نیست و هموطنان هنگام خرید نمک طعام، حتما محصول یددار تصفیه شده را خریداری کنند.
کد خبر: ۲۶۹۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۷
نمکها انواع و کارکردهای مختلفی دارند، معمولا در غذاها استفاده میشوند در این گزارش با انواع مختلف نمک آشنا خواهید شد. نمک معمولی دانههای ریز سفیدی است که در انواع آشپزی استفاده میکنیم و تقریباً روی همه میزها قرار دارند
کد خبر: ۲۵۲۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۵
در این مطلب داستان زیبای تعهد لاک پشتی را برای شما اورده ایم.
کد خبر: ۲۵۱۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۲
امروزه لباس های جین سنگشور شده دارای محبوبیت زیاد و قیمت های بسیار بالا می باشد. شما هم می توانید لباسهای لی خود را در منزل سنگشور کرده و تنوع جدیدی در آنها ایجاد کنید.
کد خبر: ۲۵۱۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۷
هشدار؛
برخی سکته های مغزی خاموش هستند و علائمی ندارند و با رعایت برخی نکات می توان از بروز آنها پیشگیری کرد.
کد خبر: ۲۴۸۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۰
تا چه حد از “کاربرد نمک” در خانه داری و دیگر مسائل اطلاع دارید ؟ مطمئنا نمی دانستید که با استفاده از نمک می توانید ظروف و آشپزخانه را برق انداخته و جوش صورت را درمان کنید.
کد خبر: ۲۴۸۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۸
با رعایت برخی نکات بدون ورزش سخت و رژیم های آن چنانی می توانید شکمی تخت داشته باشید.
کد خبر: ۲۴۸۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۶
