جواد کجوری گفت: به عنوان یک متخصص قلب و عروق، روزانه با بیمارانی مواجه میشوم که تنها پس از بروز عوارض جبرانناپذیری نظیر سکتههای قلبی، مغزی یا نارساییهای کلیوی متوجه بیماری خود شدهاند.
کد خبر: ۳۲۲۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۲
هوس کردن نمک میتواند چیزی فراتر از یک میل ساده غذایی باشد. بدن ما برای عملکرد درست، به مقدار کمی نمک نیاز دارد، اما مصرف زیاد آن میتواند به مشکلات جدی منجر شود. در مقابل، کمبود نمک هم برای سلامتی خطرناک است. اگر مدام هوس نمک میکنید، احتمال دارد بدنتان در حال هشدار دادن درباره یک مشکل پنهان باشد.
کد خبر: ۳۲۱۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۳۰
اگر به خاطر خارش و خشکی مزمن پوست کف سرتان کلافه شده اید، راه حلی بدون استفاده از شامپوهای درمانی برای از بین بردن این خشکی و خارش وجود دارد. جالب است بدانید همین حالا هم در خانه خود چیزهایی دارید که می توانید با استفاده از آنها مشکل را حل کنید.
کد خبر: ۳۲۱۰۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
متخصصان می گویند اما شاید تعجبآور باشد اگر دریابید که غذاهای سرشار از سدیم میتوانند باعث پیر شدن پوست هم بشوند.
کد خبر: ۳۱۷۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۷
دکتر عبدالعظیم بهفر با اشاره به اینکه ادعاهایی که درباره خواص درمانی نمکهای رنگی پایه مطرح می شود پایه علمی ندارد، اظهار کرد: مردم باید نسبت به تقلبهای احتمالی در این محصولات هوشیار باشند، زیرا برخی تولیدکنندگان ممکن است با افزودن رنگهای مصنوعی به نمک معمولی، آن را بهعنوان نمک رنگی عرضه کنند.
کد خبر: ۳۱۶۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۴
در روزگاری که فشارخون بالا یکی از شایعترین مشکلات سلامت ایرانیهاست، دانش تغذیه به سراغ یک تغییر کوچک اما اثرگذار رفته؛ جایگزینی سدیم با پتاسیم. اما این تغییر، برای همه یک نسخه بیخطر نیست.
کد خبر: ۳۱۶۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۷
دکتر مهدی انصاریدوگاهه با بیان اینکه نمکهای دریایی عمدتاً همان نمکهای معمولی هستند که از منابع دریایی جمعآوری و بدون تصفیه کامل عرضه میشوند، افزود: این محصولات میتوانند حاوی فلزات سنگین مانند سرب، کادمیوم، آرسنیک و جیوه باشند که مصرف طولانیمدت آنها سلامت انسان را تهدید میکند.
کد خبر: ۳۱۶۲۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۵
متوسط مصرف روزانه نمک در کشور حدود ۱۰ تا ۱۸ گرم است، در حالی که مقدار توصیهشده تنها ۵ گرم در روز (معادل یک قاشق چایخوری) است. مصرف نمک زیاد یکی از عوامل اصلی فشار خون و گرفتگی عروق و افزایش خطر بروز انواع سکتههای مغزی و قلبی است.
کد خبر: ۳۱۶۰۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۰
درباره اثربخشی نمک در عفونتهای تنفسی هر چند گاهی مطالعات متناقضی دیده میشود، اما تعداد موارد موافق بیشتر است. محققان معتقدند غلظت بالای نمک اثرات ضدویروس دارد ولی میتواند عوارضی مانند سوزش شدید، احساس گرفتگی در بینی و آبریزش بینی داشته باشد.
کد خبر: ۳۱۵۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۱
برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان، توصیه میشود که لبنیات را از برنامه غذایی خود حذف نکنید و روزانه سه واحد از آن، شامل شیر و ماست، مصرف کنید. از آنجا که پنیر و دوغ حاوی نمک بالایی هستند و نمک زیاد باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار میشود، بهتر است برای تأمین کلسیم مورد نیاز بدن، شیر و ماست در اولویت قرار گیرند.
کد خبر: ۳۱۵۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
اوکسانا درابکینا یک پژوهشگر آکادمیک تآکید میکند که مصرف بیش از حد نمک یکی از دلایل اصلی بسیاری از بیماریها مانند فشار خون بالا، سکته قلبی، سکته مغزی و موارد دیگر است.
کد خبر: ۳۱۱۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۶
افزودن نمک به غذاهای آماده ممکن است به طور قابل توجهی خطر ابتلا به افسردگی و اختلالات اضطرابی را افزایش دهد. این نتیجهای است که محققان دانشگاه پزشکی سین کیانگ پس از مطالعه دادههای نزدیک به نیم میلیون نفر به آن دست یافتهاند.
کد خبر: ۳۰۸۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۱
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه «ید ادرار» به عنوان شاخص کفایت ید درنظر گرفته میشود، گفت: ید ادرار میبایست ۱۰۰ میکروگرم در لیتر باشد.
کد خبر: ۳۰۷۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۸
در سنین میانسالی، استخوانها معمولاً در وضعیت مناسبی قرار دارند اما با افزایش سن، ابتدا مرحلهای به نام استئوپنی (کاهش تراکم استخوان) آغاز میشود که میتواند با دردهای استخوانی همراه باشد و در صورت عدم پیشگیری و مراقبت به مرحله پوکی استخوان منجر شود بنابراین حفظ تعادل در رژیم غذایی و توجه به مصرف منظم لبنیات از گامهای مهم برای داشتن استخوانهایی سالم و قوی در دوران سالمندی است.
کد خبر: ۳۰۴۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
جای نگرانی نیست چرا که با استفاده از روش های از بین بردن شوری غذا و به کمک ترکیباتی که در آشپزخانه همه خانهها پیدا میشود، میتوان این مشکل را در کوتاهترین زمان ممکن حل کرد. برای اطلاع از این راهکار مطالعهی این مطلب از همشهری آنلاین را از دست ندهید.
کد خبر: ۳۰۳۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۵
از برنج گرفته تا شکر، رژیم غذایی روزانه به خصوص ما ایرانیها حول محور بسیاری از مواد خوراکی سفید نظیر شکر، نمک، برنج و ماکارونی میچرخد، و بسیاری از ما نمیدانیم که مصرف زیاد این سفیدها در واقع سلامت و زندگی مارا به مخاطره جدی میاندازند.
کد خبر: ۳۰۲۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۳
فرشته فزونی رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ضمن توصیه به هموطنان برای خودداری از مصرف بیش از حد روغن و چربی در غذاهایی که مصرف میکنند، گفت: روغنهای جامد و نیمه جامد هیدروژنه حاوی اسیدهای چرب مضر (اسیدهای چرب اشباع و ترانس) هستند که خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی، عروقی و سرطانها را افزایش میدهد.
کد خبر: ۳۰۲۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۴
تمام نمکها از ملکولهای سدیم و کلرید تشکیل شدهاند. سدیم میتواند فشارخون را افزایش دهد، زیرا مایعات اضافی را در بدن نگه میدارد. استفاده از نمک دریا به جای نمک معمولی تاثیری در دریافت سدیم ندارد. تفاوت اصلی نمک دریا و نمک یددار در طعم و بافت و فرآوری آن است.
کد خبر: ۳۰۱۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۷
بهادر صید محمدیان بیان داشت: نمک یکی از مهمترین مواد معدنی طبیعی است که در طب سنتی و حوزه داروهای طبیعی جایگاه ویژهای دارد. این ماده به دلیل ترکیبات معدنی خاص، دارای فواید و کاربردهای مختلف در درمان بیماریها و حفظ سلامتی است.
کد خبر: ۳۰۰۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۰
نمک میتواند طعم غذاها را افزایش دهد که ممکن است پرخوری را تشویق کند. هنگامی که مصرف نمک را کاهش میدهید، ممکن است با طعم های طبیعی بیشتر سازگار شوید، به شما کمک میکند تا رابطه بهتری با غذا ایجاد کنید و تشخیص اینکه چه زمانی دیگر تمایلی به غذا خوردن ندارید آسانتر میشود.
کد خبر: ۲۹۹۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۶
