کاری که یک فنجان قهوه با بدن شما می‌کند

شیعه نیوز | وب سایت MailOnline به آنچه را که بعد از نوشیدن قهوه صبحگاهی شما دقیقه به دقیقه در بدن اتفاق می‌افتد پرداخته است.

به گزارش «شیعه نیوز»، وبگاه آرتی عربی نوشت: «قهوه تنها 10 دقیقه پس از اولین جرعه اثر می گذارد که بر طبق نظر دکتر Duane Mellor، از انجمن رژیم غذایی انگلیس، می‌گوید که این نشان دهنده سرعت جذب کافئین به جریان خون از طریق بخش‌هایی از دستگاه گوارش است».

وی گفت: «پس از نوشیدن قهوه، کافئین بعد از حدود ۱۰ دقیقه در خون ظاهر می‌شود، مقداری از کافئین می‌تواند از طریق دهان و معده جذب شود، اما به مقدار کم، زیرا بیشترین جذب در قسمت اول روده انجام می‌شود که افراد پس از جذب کافئین موجود در قهوه، احساس افزایش انرژی می کنند اما کافئین در واقع انرژی ایجاد نمی‌کند، بلکه از تعامل بدن با آدنوزین، ماده شیمیایی درون ما که باعث می‌شود احساس خستگی کنیم، جلوگیری می‌کند و ما را به طور طبیعی هوشیارتر می‌کند».

ملور توضیح می‌دهد که کافئین، که گیرنده‌های آدنوزین را در بدن مسدود می‌کند، نه تنها هوشیاری را افزایش می‌دهد، بلکه باعث می‌شود فشار خون در عرض نیم ساعت پس از نوشیدن قهوه بالا برود و اثر آن حدود چهار ساعت باقی بماند( کافئین باعث انقباض عروق خونی و در نتیجه افزایش ضربان قلب و فشار خون بالا می‌شود).

سرویس بهداشت ملی انگلیس هشدار می‌دهد که نوشیدن بیش از چهار فنجان قهوه در روز ممکن است فشار خون را در دراز مدت افزایش دهد.

ملور با بیان آنکه اثر محرک قهوه، افزایش ضربان قلب و احساس انرژی، بهبود تمرکز و حافظه است گفت که اثرات کافئین روی بدن پس از 45 دقیقه به اوج خود می‌رسد، به طوریکه نوشیدن بیش از حد قهوه ممکن است شما را دچار استرس و اضطراب کند(دستورالعمل‌های NHS می گوید حدود 400 میلی گرم کافئین در روز برای بزرگسالان بی خطر است، معادل چهار فنجان معمولی).

وی تأکید کرد که بعد از ۶۰ دقیقه پس از شروع اثر تحریک کننده کافئین، ممکن است متوجه عوارض جانبی ناخواسته شوید به طور مثال زمانی که کافئین در خون ظاهر شود، اثر ادرارآور آن آغاز خواهد شد.

به گفته NHS، کافئین تولید هورمون ضد ادرار یا ADH را که به طور معمول به تنظیم مقدار آب در بدن کمک می‌کند، مهار کرده و این امر باعث می‌شود کلیه‌ها آب را دوباره جذب نکنند و میزان ادرار را افزایش دهد.

مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۴ توسط دانشکده ورزش دانشگاه بیرمنگام انجام شد، نشان داد که هیچ مدرکی دال بر کم‌آبی بدن با مصرف متوسط ​​قهوه در روز وجود ندارد و حتی نوشیدن کافئین در حد اعتدال راه خوبی برای هیدراته ماندن است.

وی افزود: «مدت زمان متابولیسم کافئین در افراد مختلف متفاوت است. اما برای اکثر افراد، اثرات یک یا دو ساعت پس از اولین جرعه قهوه، همراه با اثرات ادرارآور، از بین می‌رود که این می‌تواند باعث احساس خستگی، اضطراب و تمرکز ضعیف شود».

ملور توضیح داد: «برای اکثر افراد، مقدار کافئین پس از شش ساعت به نصف کاهش می‌یابد، زیرا توسط کبد متابولیزه می‌شود، اگرچه ممکن است اثرات آن پس از یک یا دو ساعت از بین برود اما مقدار قابل توجهی از کافئین در بدن باقی می ماند».