«شیعه نیوز»: میلک شیک (Milkshake) نوعی نوشیدنی شیرین خنکه که معمولاً از شیر، بستنی، یا آیس میلک، طعم دهنده‌ها و یا شیرین کننده‌هایی مثل باتر اسکاچ، کارامل، سس شکلات، یا شهد میوه درست میشه.
بطور کلی میلک شیک ترکیبی است از شیر پرچرب و بستنی که به شدت تکان داده شده.
معمولا برای هر لیوان میلک شیک حدود ۲۰۰ گرم بستنی +۱ لیوان شیر+طعم مورد نظر استفاده میشه. میلک‌ها را با شیر تازه رقیق می‌کنن و برای غلیظ کردن آن از شیر عسل استفاده میشه.
میلک شیک بوسیله دستگاه شیک یا مخلوط کن تهیه و در لیوان‌های بلند استوانه‌ای شکل سرو میشه.
مواد اولیه برای تهیه میلک شیک قرمز مخملی:
کیک مخملی قرمز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی ۱ لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
شیر ۱/۲ لیوان
طرز تهیه میلک شیک قرمز مخملی:
همه مواد رو در مخلوط کن بریزید تا وقتی کامل مواد مخلوط بشن.
می‌تونید مقدار خرده کیک رو کم یا زیاد کنید بستگی به ذائقه خودتون داره.
همینطور می‌تونید این میلک شیک را با طعم‌های مختلف بستنی و کیک درست کنید.
روی این نوشیدنی را می‌تونید با خامه فرم گرفته و ترافل تزیین کنید.
منبع: کافه مد