طرز تهیه خورش گزنه

به گزارش «شیعه نیوز»، در ادامه طرز تهیه طرز تهیه خورش گزنه را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم
گزنه ۱ کیلو

سیر ۲ تا ۳ حبه

تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد

نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

برنج ۳ تا ۴ پیمانه

طرز تهیه:
برگ‌ها را پس از شستشودر درون یک قابلمه باآب خیلی کم بپزید. سپس درون یک ماهی تابه حاوی روغن کاملاً سرخ کنید درون یک ماهی تابه دیگر سیر‌های ریز شده را تفت دهید و تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و کاملاً بهم بزنید مخلوط تخم مرغ و سیر را به سبزی‌ها اضافه کنید به همراه نمک و فلفل با کته نوش جان کنید.

منبع: محشر