۰

طرز تهیه ی خورش خوشمزه برگه زردآلو

در گزارش زیر طرز تهیه نوعی غذای خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۲۱۹۰۵۵
۱۰:۵۵ - ۱۹ اسفند ۱۳۹۸

به گزارش «شیعه نیوز»،در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت نوعی غذای خوشمزه آشنا کنیم.

خورش خوشمزه برگه زردآلو

مواد لازم:

گوشت گوسفندی یا گوساله: نیم کیلو

رب گوجه: دو قاشق غذاخوری

برگه‌ی زردآلو: یک پیمانه

آلوی ترش: یک چهارم پیمانه

شکر: نصف پیمانه

روغن: دو قاشق غذاخوری

بادام: یک چهارم پیمانه

کشمش: یک چهارم پیمانه

نمک: به میزان لازم

طرز تهیه:

روغن را در ظرفی ریخته و بر روی حرارت قرار می‌دهیم. گوشت خورد شده را به روغن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا رنگ گوشت، تغییر کند و به اصطلاح، خامی آن گرفته شود.

برگه‌ی زردآلو و آلوی ترش را که خوب شسته‌ایم به گوشت اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. روی مواد را با آب می‌پوشانیم و آن را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. رب گوجه را اضافه می‌کنیم.

در ظرفی جداگانه، بادام‌ها را به همراه کشمش، کمی تفت می‌دهیم. وقتی که گوشت پخته شد، نمک و شکر را به همراه بادام و کشمش به خورش اضافه می‌کنیم.

پنج دقیقه زمان می‌دهیم تا بادام‌ها کمی نرم شوند. خورش ما آماده است. آن را در کنار برنج، سرو می‌کنیم.

منبع : غذالند

ارسال نظرات
نظرات حاوی عبارات توهین آمیز منتشر نخواهد شد
نام:
ایمیل:
* نظر: