ترخون کوهی

ترخون علاوه بر طعم‌دهی غذاها، فواید زیادی برای سلامتی دارد. این فواید شامل کاهش التهاب، افزایش حساسیت به انسولین و تنظیم عملکرد سیستم ایمنی هستند. با این‌ حال، بیشتر تحقیقات روی حیوانات انجام شده‌اند و نتایج آن‌ها هنوز قطعی و اثبات‌شده نیست.