درست است که برخی ویتامینها و مواد معدنی هنگام پختن تجزیه میشوند، زیرا نسبت به گرما حساستر هستند، اما از سوی دیگر، برخی مواد مغذی با پخته شدن، قابلیت جذب بیشتری پیدا میکنند، به این معنا که بدن راحتتر میتواند آنها را جذب و استفاده کند.
کد خبر: ۳۱۵۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
برخی افراد تخممرغ آبپز را ترجیح میدهند، برخی دیگر عاشق بافت لطیف تخممرغ همزده هستند و عدهای هم لبههای برشتهی نیمرو را دوست دارند. اما هر کدام از این روشها چه تأثیری بر سلامتی دارند؟
کد خبر: ۳۱۲۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۶
پختن بیش از حد ماهی ممکن است منجر به خشک و سفت شدن گوشت آن و تشکیل ترکیبات مضر شود و مهمتر از آن، خطر ابتلا به بیماریهایی چون آلزایمر و دیابت را افزایش دهد.
کد خبر: ۲۹۱۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۵
بسیاری از ما احتمالا در انتهای روز و زمانی که از محل کار به خانه بر می گردیم با وضعیتی مواجه می شویم که در آن تنها گزینه تهیه غذا از بیرون است. ما در اینجا سه نوع غذای سریع را به شما پیشنهاد میکنیم که هم خیلی خوشمزه است و هم به راحتی تهیه میشود.
کد خبر: ۲۶۹۱۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۷
یکی از مهمترین دغدغههای خانمهایی که محدودیت زمان و کارهای بسیاری دارند تهیه غذا برای خانواده است. برای اینکه زمان کمتری برای آشپزی صرف کنید یادگیری یک سری از ترفندها کمک شایانی به شما میکند. یکی از مهمترین موارد روش پخت سریع حبوبات است. نکاتی را در این باره مطرح میکنیم:
کد خبر: ۲۵۵۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
اثرات تغذیهای مفید اسیدهای چرب امگا 3 بر کسی پوشیده نیست. اسیدهای چرب امگا 3 که جزء اسیدهای چرب ضروری تلقی میشوند، شامل سه اسید چرب ایکوزا پنتا انوئیک اسید (EPA)، دو کوزا هگزا انوئیک اسید (DHA) و آلفا لینولنیک اسید (ALA) هستند. اما جالب است بدانید که روش پخت ماهی و اینکه چگونه ماهی را سرخ کنیم بسیار روی بهره گرفتن بدن ما از این اسیدهای چرب مفید تاثیر خواهد گذاشت.
کد خبر: ۲۵۵۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۷
فصل توتفرنگی آمده و چه چیز بهتر از اینکه در خانه دست به کار شویم و مربای آن را درست کنیم و برای بقیه فصلهای سال ذخیرهاش کنیم. عطر و بوی جذابی که حالمان را خوب میکند و طعم لذیذش، سر ذوقمان میآورد.
کد خبر: ۲۵۵۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۷
دراین پست طرز بهترین طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی و شیک را در کم ترین بشما آموزش می دهیم.
کد خبر: ۲۵۳۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۴
گرانی مواد غذایی را همگان امروز اذعان دارند. البته رفع و رجوع این دغدغه خیلی هم مشکل نیست فقط شاید نیاز باشد گاهی قید پلو و چلو و گوشت و ماهیچه را بزنید و دست کم ۳،۲ روزی در هفته را هم سالم تر بخورید و البته هم ارزان تر. در همین راستا در این مطلب با چند نوع از غذاهای ارزان شما را همراهی می کنیم تا هم گام موثری در هماهنگی دخل و خرج منزل برداشته باشید و هم اینکه کمی به سمت غذاهای سالم تر بروید.
کد خبر: ۲۳۹۳۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۳۱
در این مطلب میتوانید نکات مهم برای تهیه کیک و پف کردن کیک را مشاهده خواهید کرد. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۱۶۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
یکی از مهمترین کارها برای درست کردن کیک و شیرینی این است که قبل از اقدام به پخت، تمام مواد لازم را در ظرفهای جداگانه اندازه بگیرید و دم دستتان بگذارید. برای خیلی از خانمها پیش میآید که فکر میکنند همه مواد را دارند؛ در حالی که وسط کار متوجه میشوند یک گزینه کم است.
کد خبر: ۲۰۲۲۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۶
پخت بزرگترین آش صلواتی دنیا به مقدار 80 هزار کیلو در شیراز آغاز شد.
کد خبر: ۸۱۴۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۹
پخت غذای نذری در ایام عزاداری امام حسین (علیه السلام) در روستای مالکیا _ جنوب منامه
کد خبر: ۷۹۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۱
