شعریه

حلوای شعریه (باقلوا شعریه) یکی از دسرهای عربی جذاب و خوشمزه است. نام این دسر را از ماده‌ اصلی آن یعنی رشته‌ شعریه گرفته‌اند که نوعی رشته‌ نازک و ترد است. از این رشته در تهیه کنافه، باقلوای ترکی و چند شیرینی دیگر هم استفاده می‌شود. رشته‌ شعریه را به نام‌های رشته‌ کادایف، رشته‌ عربی یا رشته‌ پاکستانی هم می‌شناسند.