خواص تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان از نوع مغزهای چربی است که نه‌ فقط به صورت آجیل و تنقلات، بلکه در غذاها و مخصوصا سالادهای گوناگون مورد استفاده قرار می‌گیرد. تخمه‌ را به شکل تازه، خشک و بو داده استفاده می‌کنند که البته نوع بوداده آن با نمک و قدری آبلیمو خیلی خوشمزه است.