انتخاب غذاهای مناسب برای افطار نهتنها باید انرژی لازم را به بدن بازگرداند، بلکه باید طعمی لذیذ و سبک داشته باشد تا حس رضایت و آرامش را برای روزهداران به ارمغان بیاورد.
کد خبر: ۳۰۶۹۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۳
گاردین در بخش آشپزی روزنامه، به درج دستور پخت سوپهای مختلف از سوی مردم پرداخته است. هرچند این دستور پختها از سوی آشپزان حرفهای ارائه نشده است، ولی با خواندن آن فضای گرم و عطر خوش این سوپها را استشمام خواهید کرد.
کد خبر: ۲۵۰۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۹
استفاده از پیمانههای اندازه گیری آشپزی مسئله بحث برانگیز است. آیا اگر در پخت کیک، ۵ گرم آرد کم و زیاد شود کیفیت آن تغییر میکند؟ بسیاری از سرآشپزان معروف دنیا و همچنین نویسندگان کتابهای آشپزی معتقدند که در بسیاری از غذاها غالبأ پیمانهها و اندازه گیری های" بسیار دقیق " تاثیری بر کیفیت غذاها ندارند.
کد خبر: ۲۵۰۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۶
