دکتر مریم قادری قهفرخی، دکترای صنایع غذایی و عضو هیات علمیدانشگاه شهید چمران اهواز میگوید: معمولا رنگ سبز در سیب زمینیهایی که برای مدتی در معرض نور خورشید بوده اند تشکیل میشود و ناشی از تشکیل کلروفیل در سیب زمینی است که یک ترکیب غالب در بسیاری از سبزیجات محسوب میشود و هیچ مشکلی از نظر سلامتی برای ما به دنبال ندارد.
کد خبر: ۳۱۸۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۴
سیب زمینی اغلب به دلیل محتوای نشاسته بالا خوراکی ناسالم نامیده میشود. اما معمولا درک درستی از این کربوهیدرات وجود ندارد، به همین دلیل در برنامههای غذایی سالم کنار گذاشته میشود. اما آیا آنها واقعا تا این حدئ بد یا ناسالم هستند؟ شاید بهتر باشد علمی تر نگاه کنیم و بتوانیم برخی از افسانههای رایج در مورد سیبزمینی را رد کنیم.
کد خبر: ۳۱۸۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۴
برای درست کردن این کوکوی بسیار خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها رو پوست میگیریم و رنده ریز کرده ، آبش رو میگیریم. پیاز رو رنده درشت یا ریز خرد میکنیم . سیر رو هم رنده می کنیم و فلفل دلمه ای رو هم نگینی ریز خرد میکنیم.
کد خبر: ۳۱۲۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۳
در گزارش زیر طرز تهیه دوبلین کادل را به شما آموزش میدهیم.
کد خبر: ۲۴۵۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۳
