ترشی یکی از محبوبترین چاشنیهای سفره ایرانی است و جایگاه ویژهای در کنار غذاهای سنتی دارد. در میان انواع ترشیها، ترشی کنگر خوشمزه و خانگی به دلیل طعم خاص و خواص بینظیرش بسیار پرطرفدار است.
کد خبر: ۳۱۳۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۰
اگر این خورش را درست کنید و بخورید زندگیتان به دو بخش قبل و بعد از خورش کنگر تقسیم خواهد شد! این یک واقعیت است و اگر هم قبلا کنگر خوردهاید و آن را دوست نداشتهاید باید بدانید که آشپز آن ماهر نبوده و حتما اصول پخت این غذا را رعایت نکرده است!
کد خبر: ۲۹۲۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶
خورشتها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفرههای غذای ایرانی هستند که تنوع بسیاری دارند. در شهرهای مختلف ایران خورشتها را به سبکها و روشهای گوناگون طبخ میکنند. خورش کنگر یکی از خورشهای اصیل و قدیمی ایرانی است که میتوانید آن را همزمان با فرا رسیدن بهار و روییدن گیاه کنگر تهیه کنید و از خوردن یک غذای جدید در کنار خانواده لذت ببرید.
کد خبر: ۲۷۱۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۸
حالا که فصل کنگر آمده بهترین فرصت است که خورشتش را درست کنیم و از طعم آن لذت ببریم.
کد خبر: ۲۲۶۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۸
