خورش ماست، جواهری از آشپزخانه اصفهان، با طعمی لطیف و بینظیر، جایگاه ویژهای در دل غذاهای سنتی ایرانی دارد. این خوراک اصیل همیشه به صورت سرد سرو میشود و به همین دلیل، گزینهای خنک و فوقالعاده برای روزهای گرم تابستان محسوب میشود. شما میتوانید آن را در وعدههای مختلف، از دسر بعد از غذا گرفته تا یک میانوعده مقوی، میل کنید.
کد خبر: ۳۱۲۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۱
شهر تاریخی اصفهان علاوهبر ابنیه و آثار تاریخی، میراث فرهنگی ملموس و ناملموس و رشتههای متعدد صنایعدستی که این شهر را بهعنوان شهر خلاق یونسکو در حوزۀ صنایعدستی مطرح کرده است، از تنوع در خوراک، هنر آشپزی و شیرینیپزی منحصربفردی نیز برخوردار است که خورش ماست یکی از آنهاست. این پیشغذای سنتی از ترکیب گوشت، ماست، شکر و زعفران تهیه میشود.
کد خبر: ۳۰۰۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۴
خورش ماست یکی از انواع خورش های معروف ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر اصفهان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش ماست در ادامه با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۷۸۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۶
خورش ماست معمولاً با گوشت گردن گوسفند تهیه می شود اما برخی از گوشت مرغ استفاده می کنند. همچنین برخی آن را با سبک هندی تهیه کرده و از نمک و فلفل استفاده می کنند نه شکر و گلاب.
کد خبر: ۲۱۸۲۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
