پودر آب پنیر به دلیل ویژگیهای فیزیکی و ترکیبات مغذی، در صنایع غذایی و مصارف خانگی کاربرد گستردهای دارد. این پودر میتواند به بهبود طعم، بافت و ارزش غذایی محصولات کمک کند، قابلیت حل شدن سریع دارد و در بسیاری از دستورهای پخت و تولید محصولات صنعتی قابل استفاده است.
کد خبر: ۳۲۱۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۶
در طب سنتی آب پنیر یا به اصطلاح ماء الجبن جایگاه ویژهای دارد و امروزه در برخی کشورها به شکل مکملهای غذایی و پودر عرضه میشود. این ماده میتواند به تقویت عضلات، کاهش وزن و حتی مقابله با برخی بیماریها کمک کند.
کد خبر: ۳۰۶۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۴
معمولاً در زمان تولید ماست و یا پنیر خانگی همیشه مقدار زیادی ماده زرد رنگ تولید میشود که آن را مادهای زائد فرض کرده و دور میریزیم، اما در واقع این ماده همان سرم و یا قسمت مایع شیر یا اصطلاح همان آب ماست و یا آب پنیر است. آب پنیر دارای بسیاری از گروه مواد آلی، معدنی و ویتامینهای گروه ب است.
کد خبر: ۲۹۸۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۴
یافتههای حاصل از آزمایشی ۶ ماهه ارتباط بین پروتئین آب پنیر و آکنه را روشن کرد. در گزارشی به نقل از مدیکال دیالوگز نوشت: بحث طولانیمدت در مورد اینکه آیا مصرف پروتئین آب پنیر باعث تشدید آکنه ولگاریس (جوش) میشود یا خیر، با نتایج آزمایش ۶ ماهه اخیر، گام مهمی به جلو برداشته است.
کد خبر: ۲۹۰۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۴
پودر آب پنیر، بهعنوان یک ماده غذایی و طعمدهنده مورد استفاده قرار میگیرد. استفاده اصلی از پودر آب پنیر در صنعت غذایی به عنوان یک عنصر تقویتکننده طعم و عطر است. این پودر میتواند به عنوان یک طعمدهنده به پنیرها، تنقلات، چیپسها و سسها استفاده شود.
کد خبر: ۲۸۴۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۳
مصرف آب پنیر فواید و مزایای بسیاری را به همراه دارد، از فواید و خواص آب پنیر می توان به کاهش وزن، تنظیم کننده قند خون، تقویت استخوان ها و کنترل کلسترول نیز اشاره کرد.
کد خبر: ۲۳۹۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۲
با جستوجویی که انجام شد، در مورد آب پنیر، روایتی به دست نیاوردیم، امّا در ارتباط با خود پنیر روایاتی وجود دارد که به برخی اشاره میشود.
کد خبر: ۲۱۳۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۸
