سوپ انار

یکی از پیش غذاهای ساده اما خوشمزه ای که می تواند شب یلدا و دورهمی شما را دلچسب تر کند سوپ انار است. مواد اولیه برای تهیه سوپ انار، گوشت چرخ کرده، نعنا و جعفری تازه، انار،برنج و عدس است. این سوپ را همراه با انار، جعفری و کشمش دیزاین می کنند. سوپ انار در ایران، آذربایجان، ترکیه و عراق سرو می شود. در این سوپ از گوشت چرخ کرده قلقلی استفاده می شود.