شاید کمتر کسی فکر کند گیاهی که هر روز کنار غذا دیده میشود، بتواند به یکی از مشکلات شایع زنان کمک کند. یک پژوهش جدید نشان داده عصاره برگ ریحان ممکن است در کاهش علائم سندرم قبل از قاعدگی نقش داشته باشد؛ یافتهای که توجه پژوهشگران را به این گیاه ساده جلب کرده است.
کد خبر: ۳۲۵۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۲
سبزی خوردن های خوشمزه و اشتها آوری که پای ثابت سفره بسیاری از خانواده های ایرانی است، هر کدام ویژگی های تغذیه ای و درمانی خاص دارد و مصرف آنها بسیار مفید است.
کد خبر: ۳۲۴۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۰
کد خبر: ۳۲۱۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
تحقیقات جدید نشان میدهد مصرف روزانه ۲۰ تا ۴۰ گرم سبزیجات چلیپایی مانند کلمبروکلی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۱۷ درصد کاهش میدهد. این سبزیجات ترکیبات ضدسرطان دارند که رشد سلولهای بدخیم را مهار میکنند. رژیمهای سالم و پر از سبزیجات محافظتکنندهاند.
کد خبر: ۳۱۳۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۶
چربی احشایی نوعی چربی است که در عمق شکم و اطراف اندامهایی مانند کبد و رودهها انباشته میشود و میتواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماریهای مزمن را افزایش دهد.
کد خبر: ۳۱۳۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۵
قورمهسبزی، خورش ملی ایرانیان، با عطر و طعم دلنشین خود، یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که جایگاه ویژهای در سفرههای ما دارد. اما گاهی اوقات، ممکن است این خورش خوشمزه به دلایل مختلف تلخ شود و تجربه لذتبخش ما را از این غذای سنتی تحتتاثیر قرار دهد.
کد خبر: ۳۱۲۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۲
سبزیهای خشک، با وجود ظاهر ساده و کم حجمشان میتوانند منبعی غنی از ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مؤثر باشند که در حفظ تعادل هورمونی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و سلامت عمومی بدن بانوان نقش مهمی ایفا میکنند. در این نوشتار، به بررسی سبزیهای خشکی میپردازیم که برای بانوان مفیدتر و کاربردیترند.
کد خبر: ۳۰۸۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۲
غذاهای نانی تنوع فوقالعادهای دارند و تقریبا هر سلیقهای را راضی میکنند. به ویژه برای ماه مبارک رمضان این نوع از غذاها زینت بخش سفرههاهستند و درست کردن آنها خالی از لطف نیست.
کد خبر: ۳۰۶۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۴
هضم اول در معده، هضم دوم در کبد، هضم سوم در رگها و هضم چهارم در سلولها. اختلال و مشکل در مراحل مختلف هضمی سبب تجمع مواد ناسالم در بدن و در نهایت افزایش چربی خون میشود. نکته مهمیکه در طب سنتی بسیار حائز اهمیت است، فاصله گرفتن فرد از سبک زندگی سالم است.
کد خبر: ۳۰۴۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۱
بهتر است افراد از غذاهای با مزاج و طبع سرد پرهیز کنند و از رژیم پر فیبر و بیشتر از غذاهایی با طبع گرم استفاده کنند. خوراکیهایی مثل، کرفس، هویج، شلغم، پیاز، مرزه، نعنا، شوید، جعفری و آویشن، گزینههای خوبی برای بیماران مبتلا به چربی خون بالا هستند.
کد خبر: ۳۰۳۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۲
اگر بخواهیم این موضوع را بررسی کنیم که هر کدام از مواد غذایی بهازای هر ۱۰۰ کالری حدود چند درصد از نیازهای روزانه بدن به مواد مغذی را تامین میکنند، سبزی شاهی نمره ۱۰۰ از ۱۰۰ را بهدست میآورد. اما شاهی دقیقا چه مزیتهایی دارد و عوامل ایجادکننده آنها کدامند؟!
کد خبر: ۲۹۹۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۴
برای گنجاندن این سبزی مفید در برنامه غذاییتان میتوانید نرگسی اسفناج تهیه کنید. اگر روش طبخ آن را نمیدانید این مطلب را بخوانید.
کد خبر: ۲۹۸۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۵
علاوه بر این، فیبر موجود در سبزیجات میتواند با بهبود هضم، تقویت روده و تنظیم قند خون به کاهش وزن کمک کند. همچنین برخی از سبزیجات حاوی آنتیاکسیدانهای خاصی هستند که به طور ویژه به کاهش وزن کمک میکنند.در ادامه، به معرفی سبزیجاتی که به کاهش وزن سالم کمک میکنند، اشاره میشود.
کد خبر: ۲۹۶۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۸
بادمجانها، که یک محصول صیفی جات هستند، در بسیاری از غذاهای مختلف در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرند. اگرچه اغلب به عنوان یک سبزی مورد توجه قرار میگیرند، اما از نظر فنی بادمجان نوعی میوه است، زیرا از گیاهی گلدار رشد میکنند و دارای دانه هستند.
کد خبر: ۲۹۶۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۵
سبزیجات بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه بدن و حفظ سلامتی هستند. پوست برخی از سبزیجات گنجینه ای از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می کند. از این رو، به جای پوست کندن سبزیجات، درباره فواید سلامتی خوردن چند سبزی با پوست یاد بگیرید.
کد خبر: ۲۹۵۸۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۶
توصیه همیشگی این است که سبزیها را به صورت خام مصرف کنید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان وارد شود. اما باید توجه داشت که برخی سبزیجات و مواد غذایی، با پختن ارزش غذایی بیشتری پیدا میکنند. برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه میشود از روشهایی مانند بخارپز یا آبپز با استفاده از چربیهای سالم مانند روغن کتان یا زیتون استفاده کنید.
کد خبر: ۲۹۵۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
اگرچه هر نوع سبزی فوایدی برای سلامتی دارد اما، برخی از سبزیجات مانند پیاز خواص بسیار خاصی دارند. پیاز به طور کلی برای سلامت قلب، استخوان و روده شناخته شده است وحتی فواید دیگری دارد که ممکن است بسیاری از افراد از آن شگفت زده شوند.
کد خبر: ۲۹۲۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۷
سبزی قورمه از تره که باعث می شود طعم تند و تیزی داشته باشید و جعفری و گشنیز و شنبلیله که باعث خوش عطر شدن آن می شود که مقدار دقیق آن را می توانید در جدول زیر مشاهده کنید. سبزی را پاک کنید و زمانی که آب آن رفت باید خیلی ریز خرد کنید.
کد خبر: ۲۹۲۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵
این متخصص که استاد کینگز کالج لندن است و به راهاندازی اپلیکیشن بهداشتی زوئی (ZOE) کمک کرد، عملکرد شگفتانگیزی را که چغندر میتواند برای جریان خون شما انجام دهد را به اشتراک گذاشت.پروفسور اسپکتور توضیح داد که چغندر یک ماده شیمیایی خاص به نام پلیفنول دارد که واقعا در کاهش تورم خوب عمل میکند همچنین دارای نیتراتهایی است که به بزرگتر شدن رگهای خونی کمک میکند.
کد خبر: ۲۹۰۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۴
چغندر حاوی مقدار زیادی پلیفنول از جمله رنگدانههای منحصر به فرد بتائین و طیف گستردهای از مواد مغذی دیگر مانند ویتامین C، فولات، پتاسیم و فیبر است.
کد خبر: ۲۸۹۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۳
