زردچوبه ادویه ای از خانواده زنجبیل و حاوی مقادیر زیادی کورکومین است، در حالی که روغن ماهی مکملی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 مانند ایکوزاپنتائنویک اسید (ئی پی ای) و دوکوزاهگزائنویک اسید (دی اچ ای) است.
کد خبر: ۳۱۸۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۴
دانهها از سادهترین و درعینحال مغذیترین مواد غذایی هستند که نقش مهمی در تأمین اسیدهای چرب مفید، بهویژه امگا ۳، دارند. این خوراکیهای کوچک را میتوان بهراحتی به سالاد، اسموتی یا وعدههای روزانه اضافه کرد و بدون تغییر جدی در رژیم غذایی، از فواید چشمگیر آنها برای سلامت قلب، مغز و کاهش التهاب بهرهمند شد.
کد خبر: ۳۱۸۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۴
به تازگی محققان به این نتیجه رسیده اند که گستره ای از غذاهایی که تشکیل دهنده یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است باعث سرعت گرفتن رشد غده های سرطانی شوند. تخم مرغ، دانه های روغنی و آجیل همگی دارای اسیدهای چرب امگا 6 هستند که بدن نمی تواند آن را هضم کند.
کد خبر: ۳۱۵۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۷
امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختار برخی از چربیها وجود دارد. این اسیدهای چرب را از آن جهت ضروری نامیدند که برای ادامه حیات ضروری است. بدن انسان نمیتواند این ماده مغذی را تولید کند برای همین باید به فکر روشهای دیگر برای دریافت این ریزمغذی باشید.
کد خبر: ۳۱۲۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۵
گردو به عنوان یکی از مغزهای خشک خوشمزه و مغذی، نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه برای سلامتی بدن نیز فواید بیشماری ارائه میدهد. از سلامت دستگاه گوارش و مغز گرفته تا مدیریت وزن و فشار خون، گردو میتواند انتخابی عالی برای بهرهمندی از مزایای سلامتی متعددی باشد.
کد خبر: ۳۰۸۸۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۹
ماهی دارای سطح بالایی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که تری گلیسیرید (نوعی چربی موجود در خون) را کاهش میدهد. اسیدهای چرب مفید، خطر پرفشاری خون و خطر ابتلا به لخته شدن خون را کاهش میدهد.
کد خبر: ۳۰۷۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۴
محققان دانشگاه ریدینگ دریافتند که خوردن ۵۰ گرم گردو در مقایسه با خوردن یک صبحانه بدون این خشکبار منجر به زمان واکنش سریعتر در طول روز و عملکرد بهتر حافظه در اواخر روز میشود.
کد خبر: ۳۰۶۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۷
برخی شواهد نشان میدهد که ویتامین E میتواند برای ذهن و حافظه افراد مسن مفید باشد. منابع غذایی حاوی ویتامین E عبارتند از: آجیل، دانهها، روغنهای گیاهی سبزیجات، مانند اسفناج و کلم بروکلی.
کد خبر: ۳۰۵۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۰
چندین کارآزمایی بالینی قبلی نشان داده است که محدود کردن کالری دریافتی ممکن است روند پیری را در انسان کُند، کند. سایر بررسیهای انجام شده در مطالعات حیوانی یا آزمایشهای کوچک در مورد کند کردن پیری بیولوژیکی مانند مصرف ویتامین D یا امگا ۳ نیز اثرات امیدوارکنندهای را نشان دادهاند.
کد خبر: ۳۰۵۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۷
امروز، آرتروز عامل اصلی ناتوانی در بزرگسالان است. پیشگیری، درمان و کاهش علائم آرتروز میتواند کیفیت زندگی میلیونها نفری که از این بیماری رنج میبرند، بهبود بخشد.
کد خبر: ۳۰۵۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۵
این روغن که از انواع مختلف گردو ساخته شده است، میتواند به بهبود سلامت قلب، حمایت از تواناییهای شناختی و کاهش سطح قند کمک کند. همچنین منبع غنی از اسیدهای چرب ضروری است و التهاب را کاهش میدهد.
کد خبر: ۳۰۴۸۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
سطوح پایین ویتامین D با خستگی، درد استخوان، ضعف عضلانی، اختلالات خلقی و زوال شناختی مرتبط است. غذاهای سرشار از ویتامین D عبارتند از ماهیهای چرب، محصولات لبنی غنیشده و زرده تخم مرغ. از جمله منابع این ویتامین برای گیاهخواران میتوان به شیرها و غلات غنیشده گیاهی و برخی از انواع قارچ اشاره کرد.
کد خبر: ۳۰۳۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۳
ردو یکی از مغزهایی است که به دلیل ترکیبات مغذی منحصربهفرد خود، میتواند نقش مهمی در مدیریت کبد چرب داشته باشد. این بیماری، که به دلیل تجمع چربی در سلولهای کبد ایجاد میشود، از شایعترین مشکلات سلامتی ناشی از سبک زندگی ناسالم است.
کد خبر: ۳۰۳۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۰
بیشتر بزرگسالان باید کلسترول LDL خود را زیر ۱۰۰ میلی گرم در دسی لیتر (mg/dL) نگه دارند. همچنین اگر سابقه آترواسکلروز یا تصلب شرائین دارید، LDL شما باید کمتر از ۷۰ میلی گرم در دسی لیتر باشد.
کد خبر: ۳۰۳۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۰
برنامههای نظارت فعال به عنوان یک روش درمانی که بر پایش منظم سرطان بدون مداخله فوری با جراحی یا درمانهای سنتی متکی است، تعریف میشود.
کد خبر: ۳۰۳۱۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۹
تخممرغ یک غذای بسیار مفید است، با این وجود بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخممرغ یک غذای سالم نیست، زیرا زرده تخممرغ میزان کلسترول خون را افزایش میدهد. به همین دلیل، بسیاری از افراد زرده تخممرغ مصرف نمیکنند و فقط از سفیده آن استفاده میکنند.
کد خبر: ۲۹۸۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۰
تخممرغ نیز منبع امگا ۳ است اما به شرطی که از مرغها در مرتع و در فضای باز باشند. در واقع این رژیم غذایی مرغها است که نقش مهمی در مقوی بودن تخمهایشان دارد. به عنوان مثال اگر برای تغذیه مرغها از دانههای کتان استفاده شود، تخمهای آنها غنی از امگا ۳ خواهند بود.
کد خبر: ۲۹۸۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۳۱
محققان دریافتند که در بین بیش از ۲۰۰۰ فرد میانسال، افرادی که سطح اسیدهای چرب امگا ۳ خونشان بالاتر است، در تستهای مهارتهای فکری خاص عملکرد بهتری داشتند. آنها همچنین دارای بافت ضخیمتری در ناحیه مغز مرتبط با حافظه بودند، بافتی که معمولاً وقتی افراد مسن دچار زوال عقل میشوند نازک میشود.
کد خبر: ۲۹۶۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۷
خیلیها به دلیل اینکه فرصت کافی برای پاک کردن و طبخ ماهی ندارند به سمت مصرف تن ماهی میروند که این فراورده غذایی هیچ شباهتی به ماهی ندارد روغنی که در کنسرو تن ماهی مصرف میشود، روغن مایع گیاهی است.
کد خبر: ۲۹۴۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۴
تحقیقات جدید نشان داده است افرادی که مکملهای امگا ۳ مانند روغن ماهی مصرف میکنند یا به اندازه کافی اسیدهای چرب امگا ۳ را با خوردن غذاهای حاوی این مکملها دریافت میکنند، کمتر مستعد حملات تهاجمی و خشونتآمیز هستند.
کد خبر: ۲۹۳۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۵
