استاندار جهانی

کل نمکی که در قابلمه و سر سفره و در مواد غذایی و آجیل و کالباس و حبوبات و نان هست، باید در تمام شبانه‌روز در مجموع ۵ گرم باشد؛ بنابراین پس از محاسبه تقریبی نمک‌های موجود درسایر مواد غذایی، نمک خوراکی که باید به طور خالص خورده شود، خیلی کمتر از نصف قاشق چای خوری خواهد بود.