خیار

خیار حاوی مواد شیمیایی گیاهی مانند پلی فنول‌ها و فلاونوئید‌ها است که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند و در کاهش باکتری‌هایی که باعث بوی بد دهان می‌شوند، نقش مثبت دارند.

برای تهیه یک خیار شور عالی و رستورانی ابتدا باید همه وسایلی که برای این کار احتیاج دارید به خوبی بشویید و خشک کنید، به صورتی حتی یک قطره آب در هیچ وسیله ای باقی نماند.

با وجود آنکه بیشتر مردم خیار را در خانواده سبزیجات و صیفی‌جات جای می‌دهند، این ماده غذایی نوعی میوه به‌شمار می‌رود؛ میوه‌ای بسیار مغذی و آبدار.این میوه منبع خوبی برای تامین آب بدن است و از آنجا که کالری، چربی، کلسترول و سدیم کمی دارد، برای بدن بسیار مفید است.

خیار شور یکی از چاشنی های خوشمزه در سفره غذایی ما ایرانی هاست. ممکن است درست کردن خیار شور ممکن است زمان بسیاری را از شما بگیرد.

آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا مردم وقتی چشمانشان پف کرده است، برش های خیار را روی چشمان خود می گذارند؟ به این دلیل است که خیار دارای فواید شگفت انگیزی برای پوست است و گنجاندن این سبزی آبدار بسیار آسان است.

خب فصل گرما فرا رسیده و اشتیاق به خوراکی‌های خنک در بین مردم افزایش یافته. «آب‌دوغ‌ خیار » یکی از همان اهدافی‌ست که در گرمای جانسوز مانند آبی‌ست بر آتش. البته که خب برخی هم به تازگی با بیان برخی نظرات نامحبوب، این غذای پرطرفدار را زیر سوال برده‌اند. در ادامه با ما همراه باشید تا به ابعاد بیشتر این ماجرا بپردازیم.

مواد مغذی، ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدان های خیار به درمان و حتی پیشگیری از چند بیماری کمک می کنند. خیار کم کالری است. همینطور سرشار از آب و فیبر محلول است که به حفظ آب بدن و کاهش وزن کمک می کند.

آب سبزیجات یک نوشیدنی سالم و مغذی است که از ترکیب سبزیجات مختلف تهیه می شود. این نوشیدنی راه خوبی برای افزایش مصرف سبزیجات است، زیرا به شما امکان می دهد تا مقدار زیادی از مواد مغذی موجود در سبزیجات را در یک نوشیدنی کوچک دریافت کنید.

اسموتی یک نوع نوشیدنی و دسر برای فصل گرما است که از ترکیب کردن میوه ها بدست می آید. به این صورت که میوه ها را قاچ زده، خرد کنید و به حالت یک نوشیدنی سفت درآورید. منظور آب و گوشت میوه های میکس شده است.

این روزها آبدوغ خیار در رستوران‌های بالای شهر هم سرو و کاسه‌ای تا ۱۰۰ هزار تومان هم فروخته می‌شود، اگر ناصرالدین شاه می‌توانست از تاریخ بیرون بیاید و سری به رستوران‌های لاکچری بزند این طنز تاریخ را با اندکی تغییر دوباره تکرار می‌​​​​کرد رعیت عجب غذای گرانی می‌خورد.

ساده‌ترین غذای ایرانی برای یک خانواده ۱۰ نفره بالای ۵۰۰ هزار تومان آب می‌خورد. این اختلاف نرخ وحشتناک در یک سال ما را برای سال‌های آینده نگران تر می‌کند.

خیار یک افزودنی خوشمزه به انواع سالاد، ساندویچ و حتی نوشیدنی‌ها و دتاکس واترهاست، اما آن‌طور که باید به آن توجه نمی‌شود. بهترین و آسان‌ترین راه برای لذت بردن از مزه خیار و بهره‌مندی از خواص فوق‌العاده‌ای که دارد، درست کردن یک سالاد خیار است. این غذا فقط با چند ماده اولیه ساده درست می‌شود و میان‌وعده‌ای تابستانی و عالی برای پیک‌نیک یا یک بعد از ظهر آرام در خانه است.

آب خیار و لیمو یکی از آن نوشیدنی‌های طبیعی و سالمی است که می‌توانیم هر زمان که بخواهیم در خانه تهیه کنیم و از مصرف آن لذت ببریم. یکی از مزایای این نوشیدنی این است که به سرعت باعث آبرسانی و طراوت بدن می‌شود. مواد تشکیل دهنده آن (آب لیمو و خیار ) ترکیب خیلی خوبی می‌شوند بنابراین، نتیجه بسیار خوشایند است و معمولاً نیازی به اضافه کردن چیز دیگری نداریم.

خیار شور همیشه چاشنی دلپذیر غذاهای فست‌فودی بوده است؛ انواع و اقسام مدل‌های آن هم در سایزها و کیفیت‌های مختلف در بازار هست اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونه‌های بازاری و کارخانه‌ای‌اش نمی‌رسد.

رول خیار یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه و راحت و فوری می باشد که می توانید با میوه و پنیر و … آن را رول کنید و برای مهمانی خود یک پیش غذای خاصی تهیه کنید و یا می توانید این پیش غذا را به لیست فینگر فودهای خود اضافه کنید. رول خیار طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شاید کمتر کسی پیدا شود که آن را دوست نداشته باشد ما امروز دو نوع از رول خیار و ترکیب ها آن را به شما یاد خواهیم داد.

«بزک نمیر بهار میاد، کمبزه با خیار میاد!» مثلی از امثال بسیار رایج در فرهنگ کوچه و بازار امروز است و کاربردش وقتی است که کسی بخواهد دیگری را با وعده دور و دراز، از سر وا کند، وعده دوری که با زبان و الفاظ شیرین و خو‌ش‌آینده توأم است.

برای اینکه صورتتان شفافیت و جوانی خود را از دست ندهد نیازمند تغذیه ای سالم و رسیدگی هستید برای داشتن چهره ای جوان و شاداب از خواص پاپایا و تخم مرغ و چای سبز غافل نشوید.

کوکوی پاستا یک غذای متفاوت است که می توانید به عنوان یک وعده کامل آن را درست کنید که پاستا طعم خاصی به این کوکو می دهد.

خیار میوه‌ای خوشمزه، پرطرفدار و پرخاصیت است و با توجه به مواد و ترکیباتی که دارد می‌تواند به سلامتی ما کمک کند.