پژوهشگران دریافتند که افرادی که حداقل ۵۰ گرم پنیر پرچرب در روز - تقریباً دو برش پنیر چدار - مصرف میکنند، نسبت به افرادی که روزانه کمتر از ۱۵ گرم پنیر مصرف میکنند، کمتر در معرض ابتلا به زوال عقل هستند.
کد خبر: ۳۱۷۵۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۹
این پیتزاهای کوچک طعمی دقیقاً شبیه به پیتزای سنتی دارند، با این تفاوت که با استفاده از خمیر نان بیسکویتی صاف شده و پر کردن آن با پنیر و پپرونی تهیه می شوند و سپس تا زمانی که رویه ای طلایی رنگ پیدا کنند، پخته می شوند. پیتزاهای شکم پر کوچک در خانه ما بسیار محبوب هستند!
کد خبر: ۳۱۷۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۳
سوپ گوجه و پنیر نوعی سوپ کرمی و لطیف با پایه سبزیجات است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و میتوانید آن را با روشی آسان برای روزهای سرد پاییز و زمستان در منزل درست کنید، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه سوپ گوجه و پنیر همراه ما باشید.
کد خبر: ۳۱۷۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۸
خرمای یک ماده مغذی است که اثرات نامطلوب پنیر را خنثی میسازد. پنیر به تنهایی فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد و به عنوان یک محصول محبوب مصرف میشود. اما مصرف بیش از حد آن آسیبهای جبران ناپذیر به بدن وارد میکند.
کد خبر: ۳۱۶۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۰
اغلب ما پنیر را تنها به عنوان یکی از اعضای دوستداشتنی سفرههایمان میشناسیم؛ مادهای که طعم غذاهایمان را کامل میکند و لذت بخش است.
کد خبر: ۳۱۳۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۷
وجود کاغذهای سفید رنگی که با نام علمی پارچمنت روی برخی از انواع پنیرهای ظرفی استفاده میشود صرفا برای پخش و توزیع تدریجی و بهتر نمک افزوده از سطح این کاغذها به داخل بافت پنیر و آبگیری بهتر محصول است و گاهی نیز برای جلوگیری از رشد کپکها، این کاغذها یا روکشهای مومی پنیرها را به مواد نگهدارنده قارچکش آغشته میکنند.
کد خبر: ۳۱۳۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۶
شاید شما هم جزو افرادی باشید که عادت کردهاید خوردن پنیر را به وعده صبحانه بیندازید. اما پژوهشگران و حتی متخصصان طب سنتی توصیه دیگری دارند. آنها میگویند خوردن پنیر آن هم به عنوان اولین وعده غذایی در روز، اصلا کار درستی نیست. بهتر است پنیر را برای وعده شام و قبل از خواب بخورید.
کد خبر: ۳۱۱۴۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
اصولاً پنیر غذایی خوبی برای صبحانه نیست؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد وتر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل میشود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است؛ توصیه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندین برابر میکند.
کد خبر: ۳۰۸۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳
پنیر منبع غنی چربی است و میتواند باعث سوزش معده در افراد شود. مصرف بیش از حد پنیر به سبب چربی بالایی که دارد، میتواند اسفنکتر تحتانی مری، ماهیچهای که از برگشت اسید معده به مری جلوگیری میکند، را شل کند.
کد خبر: ۳۰۷۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۶
در طب سنتی آب پنیر یا به اصطلاح ماء الجبن جایگاه ویژهای دارد و امروزه در برخی کشورها به شکل مکملهای غذایی و پودر عرضه میشود. این ماده میتواند به تقویت عضلات، کاهش وزن و حتی مقابله با برخی بیماریها کمک کند.
کد خبر: ۳۰۶۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۴
پنیر به خودی خود، طعم دلچسب و خوشمزهای دارد، حالا فرض کنید که پنیر را به مواد پنکیک اضافه کنیم و پنکیک پنیری خوشمزه درست کنیم. مطمئن باشید از امتحان این رسپی پشیمان نخواهید شد.
کد خبر: ۲۹۹۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲
معمولاً در زمان تولید ماست و یا پنیر خانگی همیشه مقدار زیادی ماده زرد رنگ تولید میشود که آن را مادهای زائد فرض کرده و دور میریزیم، اما در واقع این ماده همان سرم و یا قسمت مایع شیر یا اصطلاح همان آب ماست و یا آب پنیر است. آب پنیر دارای بسیاری از گروه مواد آلی، معدنی و ویتامینهای گروه ب است.
کد خبر: ۲۹۸۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۴
زیادهروی در مصرف پنیر به واسطه چربی زیاد و واکنش التهابی به چربیهای اشباع شده در ترکیب هورمونی محصولات لبنی و خطر آلودگی باکتریایی ممکن است عوارض جانبی بسیاری برای بدن داشته باشد.
کد خبر: ۲۹۲۸۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
در هر وعده پنیر بین ۵ تا ۷ گرم پروتئین وجود دارد. در صورتی که یک تخم مرغ ۶ گرم پروتئین دارد و این موضوع نشان می دهد که پنیر تا چه حد پروتئین بالایی دارد و مهمتر از همه این که مواد مغذی آن زیاد است و شما را سیر نگه می دارد.
کد خبر: ۲۹۲۴۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۵
با ترکیبات خوشمزهای از موادی مانند پنیر، تخم مرغ، میوه و کرههای آجیلی به خصوص کره بادام زمینی هر روز صبح نان مورد علاقه خود را برشته کنید تا این مواد غذایی را تهیه نمایید. دستورالعملهایی مانند نان تست آووکادو و تخم مرغ و نان تست سیب و کره بادام زمینی بهترین راه برای شروع روز هستند.
کد خبر: ۲۸۳۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۲
پنیر معمولا مقادیر خوبی از پروتئینها، چربیها، کلسیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین B12 را به بدن میرساند و به همین دلیل هم میتواند یکی از خوراکیهای مناسب و مغذی در یک رژیم غذایی متعادل باشد. البته بعضی افراد به خاطر وجود چربی در پنیرها ترجیح میدهند که از این ماده غذایی استفاده نکنند. اگر هر روز پنیر بخورید، دقیقا چه اتفاقی برای بدنتان میافتد؟!
کد خبر: ۲۷۵۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
پنیر پیتزا یکی از پر طرفدارترین و مشهور ترین انواع پنیر ها در سراسر دنیا است که بسیار پرکاربرد می باشد و از آن برای تهیه بسیاری از غذا ها به خصوص غذاهای فست فودی استفاده می کنند.
کد خبر: ۲۷۵۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۴
یکی از تنوع های اساسی تو آشپزی هم پخت نونه که واقعا خستگی رو از تن آدم در میکنه مخصوصا وقتی بوی نون تازه تو خونه میپیچه.
کد خبر: ۲۷۲۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۲
تحقیقات بازار در خصوص کالاهای اساسی نشان میدهد، نان به نسبت روغن افزایش کمتری را تجربه کرده است، این درحالی است که نه فعالیت تبلیغاتی خاصی در این حوزه ایجاد شده و نه مصرف تغییر چشم گیری داشته است، از طرف دیگر مردم ترجیه داده اند به جای خرید از خرده فروشیها نیاز خود در خصوص نان را به صورت مستقیم از نانواییها تامین کنند.
کد خبر: ۲۷۲۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۵
قیمت کالاهای اساسی همچنان میتازد. در حالی تورم نقطهبهنقطه در اولین ماه تابستان امسال به 54درصد رسید که قیمت روغن نسبت به تیر سال گذشته 247درصد افزایش یافت و در این میان بهای برنج نیز سه برابر رشد کرد. واقعیت این است که شاخص تورم تشکیلشده از چند سبد مصرفی؛ سبد انرژی، مسکن، درمان، حملونقل، غذا و ...، با ضرایب مختلف؛ درحالیکه افزایش نرخ سوخت صفر در نظر گرفته شود، این موضوع میتواند تأثیر تورم 300درصدی خوراک را خنثی کند؛ چیزی که محاسبات آماری را هم زیر سؤال میبرد و آنچه در بطن بازارها اتفاق میافتد در قالب آمارهای رسمی بیاننشده و در نتیجه گزارشهای درستی به گوش سکانداران اقتصادی نرسد.
کد خبر: ۲۷۱۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۴
