رژیم غذایی گیاه خواری شاید یکی از سالمترین و بهترین رژیمهای غذایی باشد اما همین رژیم غذایی اگرچه به طور بالقوه مفید است، اما اگر به دقت برنامهریزی نشود، میتواند منجر به کمبود مواد مغذی شود.
کد خبر: ۳۱۳۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۱
خام گیاه خواری شاید دارای ارزش غذایی باشد، اما سبزیهایی هم وجود دارد که پختن آنها، باعث افزایش ارزش غذاییشان میشود.برای پخت اکثر سبزیجات، توصیهها بر این است که آنها را بخارپز یا با چربیهایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید. اضافه کردن چربیهای سالم به این سبزیجات، جذب ویتامینها و مواد معدنی موجود در آنها را در بدن چند برابر میکند.
کد خبر: ۲۶۴۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۲
بر اساس ارزیابی محققان آلمانی، گیاهخواران به دلیل رژیم غذایی خاصی که دارند، بیش از سایرین در معرض یک بیماری خطرناک قرار دارند.
کد خبر: ۲۵۳۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۷
در این مطلب قصد داریم روش تهیه فلافل سبزیجات را به شما عزیزان آموزش دهیم.
کد خبر: ۲۳۹۴۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۲
سالهاست که دیگر گیاهخواری تنها به علت عدم علاقه به مصرف گوشت و مرغ نیست و از سوی برخی افراد یک انتخاب خودخواسته است. اما سوال اصلی اینجاست که گیاهخواری میتواند تمام مواد مورد نیاز بدن را تامین کند؟
کد خبر: ۱۹۹۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۰
گیاهخواری یکی از سبک زندگیهای پر طرفدار امروز است. ممکن است عسل و پنیر بخورند و گیاهخوار باشند، یا تخممرغ بخورند و باز گیاهخوار باشند.
کد خبر: ۱۹۸۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۶
این نکته ثابت شده که با پیروی از رژیم غذایی گیاهخواری، تجمع پلاک در رگهای خونی کاهش مییابد و خطر ابتلا به دیابت و سکته مغزی کم میشود و اگر حق انتخاب داشته باشیم، رژیم گیاهخواری از دیگر رژیمها بهتر به نظر می رسد.
کد خبر: ۱۹۷۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۳۱
مدیرگروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: رژیم گیاه خواری حاوی مقادیر زیادی فیبر، اسید فولیک، ویتامین های C و E ، پتاسیم، منیزیم و مقادیر زیادی فیتوکمیکال است.
کد خبر: ۱۹۶۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۶
تامین پروتئینهای موجود در گوشت از نیازهای اساسی بدن انسان به خصوص کودکان در حال رشد و نوجوانان در سن بلوغ است.
کد خبر: ۱۹۱۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۵
به گفته محققان، میزان اسیدآمینه «هوموسیستئین» در خون افراد گیاه خوار بالاست.
کد خبر: ۱۸۸۱۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۷
دانشمندان در پژوهشی تاثیر رژیم غذایی در گروههای سنی مختلف را مورد بررسی و توجه قرار دادند.
کد خبر: ۱۸۷۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۱
این روزها رژیم های غذایی با گونه های مختلف گیاهخواری و خام خواری طرفداران بسیاری برای کاهش وزن پیدا کرده است غافل از آن که در تنظیم هرم های غذایی دو اصل تنوع و تعادل فراموش می شود و افراد دچار آسیب های جسمی و حتی روحی می شوند.
کد خبر: ۱۸۷۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۳
به گفته محققان، میزان اسیدآمینه «هوموسیستئین» در خون افراد گیاه خوار بالاست.
کد خبر: ۱۸۶۸۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور، گفت: پژوهشهای جدید نشان میدهند رژیمهای غذایی مبتنی بر گیاهخواری میتوانند کلید زندگی طولانی باشند. بر طبق این بررسیها، کاهش مصرف پروتئینهای حیوانی مانند گوشت میتوانند روند پیری را در انسان کاهش داده و امید به زندگی را نیز به طور قابل توجهی افزایش دهند.
کد خبر: ۱۸۵۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۲
رژیم های گیاه خواری، رژیم هایی هستند که منبع اصلی تأمین مواد غذایی آنها منابع گیاهی است.
کد خبر: ۴۰۵۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۶/۱۲
