در آستانه شب یلدا ۱۴۰۴، بازار آجیل با جهش کمسابقه قیمت مواجه شده است. گزارشهای رسمی نشان میدهد بهای انواع آجیل و خشکبار نسبت به سال گذشته بین ۴۰ و در برخی انواع آجیل مانند پسته و بادام هندی تا ۱۰۰ درصد افزایش داشته است.
کد خبر: ۳۱۷۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۷
اطلاعات تغذیهای برای ۳۰ گرم بادام، طبق گزارش وزارت کشاورزی آمریکا: کالری: ۱۷۵، پروتئین: ۶.۴۲، چربی: ۱۵.۳، کربوهیدرات: ۶ گرم، فیبر: ۳.۲۴، کلسیم: ۷۶.۲ میلیگرم و منیزیم: ۷۷.۴ میلیگرم.
کد خبر: ۳۱۷۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۵
بادام یک بسته غذایی کامل ارائه میدهد که شامل چربیهای سالم برای قلب، پروتئینهای گیاهی و فیبر است. این آجیل به شما کمک میکنند تا مدت طولانیتری احساس سیری کنید و بر نحوه ذخیره چربی بدن، به خصوص در اطراف کمر، تأثیر میگذارند.
کد خبر: ۳۱۲۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۳
همچنین ماده معدنی موسوم به «سلنیوم» که یکی از املاح ضروری برای بدن و موجود در آجیل برزیلی است، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و عملکرد تیروئید را بهبود میبخشد، هرچند مقدار زیاد آن میتواند اثر معکوس داشته و برای سلامتی مضر باشد.
کد خبر: ۳۰۸۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۱
بادام هندی به دلیل داشتن ترکیبات مغذی مثل پروتئین، فیبر و چربیهای سالم میتواند بهطور غیرمستقیم به کاهش وزن کمک کند. هر ۲۸ گرم بادام هندی (حدود یک مشت کوچک) تقریباً ۱۵۷ کالری انرژی فراهم میکند و حاوی ۵ گرم پروتئین و ۱ گرم فیبر است.
کد خبر: ۳۰۷۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۱
منصور رضایی متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی گفت: با نزدیک شدن به نوروز، پذیرایی با آجیل، شیرینی و میوههای متنوع به یکی از رسوم مهم دید و بازدیدهای عید تبدیل شده است.
کد خبر: ۳۰۷۴۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۷
عباس، صاحب یک قنادی در مرکز تهران میگوید: «تحریمها، گرانی دلار را در پی داشت و باعث شد مواد اولیه میانگین حدود ۲۰۰ درصد گران شود. روغن مصرفی ما ۸۰۰ هزار تومان بود و اکنون در بازار آزاد به ۳ میلیون تومان رسیده است و به سختی پیدا میشود.
کد خبر: ۳۰۷۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۸
سرای قزوینیها یکی از سراهای قدیمی بازار تهران است. در این سرا آجیل و خشکبار با قیمت ارزانتر از فروشگاههای سطح شهر در دسترس شماست. در ادامه تصویری دیده نشده از سرای قزوینیها فروشندگان آجیل در سال ۱۳۵۵ خورشیدی را مشاهده میکنید.
کد خبر: ۳۰۷۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۷
همان طور که بیان کردیم، میزان قند پسته تازه در هر ۱۰۰ گرم، ۸ گرم است. اگرچه در بین آجیل و مغزها، پسته جزء آجیلهای با بیشترین میزان قند است، اما باید ذکر کرد که این میزان از قند نیز بسیار ناچیز است. در نتیجه عموماً خوردن آن در طول روز نمیتواند ضرری برای افراد مبتلا به دیابت داشته باشد.
کد خبر: ۳۰۴۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۹
چیزهای شگفت انگیز زیادی در مورد آجیل وجود دارد، از جمله اینکه چگونه آنها یک بسته کوچک پر از فیبر و پروتئین هستند. هر دوی این مواد مغذی با کاهش سرعت هضم و ثابت نگه داشتن سطح قند خون برای تامین انرژی پایدار به سیر نگه داشتن شما کمک می کنند.
کد خبر: ۳۰۳۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۸
آجیل از مهمترین خوراکیهای شب یلدا به شمار میرود. گرچه چربی موجود در آجیل از نوع مفید و غیراشباع است، اما کالری بالایی دارد؛ بنابراین برای پیشگیری از اضافهوزن، مصرف آجیل باید در حد اعتدال باشد.
کد خبر: ۳۰۲۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۸
در شب یلدا تقاضا برای آجیل شیرین بیشتر از آجیل شور است و قیمت عمدهفروشی آجیل در بازار از ۳۰۰هزار تا ۷۵۰هزار تومان متغیر است.
کد خبر: ۳۰۲۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۸
فندق یکی از مغزیجات پرطرفدار در آجیل به اشکال مختلف خام، بو داده و آسیاب شده است که بیشتر افراد از طعم بینظیر آن در شکلات صبحانه لذت میبرند. این ترکیب خوشمزه و بهیادماندنی دارای مواد مغذی، ویتامینهای متعدد و منبعی غنی از چربیهای غیراشباع است و میتواند امگا ۶ و امگا ۹ موردنیاز بدن را تامین کند؛ علاوهبراین مصرف مقادیر مناسبی از آن در رژیم غذایی اثرات مثبتی را هم برای سلامت کلیه و کاهش خطر ابتلا به انواع بیماریهای قلبی-عروقی به همراه خواهد داشت.
کد خبر: ۳۰۱۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۳
۵ ماده غذایی کلیدی وجود دارد که مصرف آنها با عملکرد بهتر مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است.
کد خبر: ۳۰۰۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۵
آجیل برزیلی یکی از غنیترین منابع سلنیوم است، یک ماده معدنی ضروری برای دفاع آنتی اکسیدانی، عملکرد بهتر سیستم ایمنی و متابولیسم هورمون تیروئید. سطوح پایین سلنیوم در جریان خون با چندین بیماری التهابی از جمله مشکلات سلامت روده مرتبط است.
کد خبر: ۲۹۸۸۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۱
کره بادامزمینی یک منبع عالی انرژی است زیرا حاوی ترکیب متعادلی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی است. این سهگانه به شما کمک خواهد کرد که تا وقت ناهار احساس سیری کنید و انرژی زیادی برای شروع روز به بدن میدهد.
کد خبر: ۲۹۷۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۵
صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم است که با انتخاب یک صبحانه مناسب به سلامت جسمی و کاهش وزن خود کمک کنید.
کد خبر: ۲۹۶۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۴
محققان کالج لندن و دانشگاه علم و صنعت نروژ، ۲۹ مطالعهی منتشرشده از سراسر جهان را تجزیه و تحلیل کردند تا ببینند آیا ارتباطی میان مصرف آجیل و خطر بیماری و همچنین علل کمتر شایع مرگ پیدا میکنند یا نه.
کد خبر: ۲۹۱۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۶
مصرف زیاد و بیش از اندازه آجیل باعث یبوست میشود. بادام یک آجیل سرشار از فیبر است، به نحوی که ۲۳ عدد مغز بادام حدود ۳۰ گرم میشود که این مقدار ۳.۵ گرم فیبر دارد. فیبر زیاد میتواند باعث یبوست و سایر مشکلات معده مانند اسهال، گرفتگی معده، گاز و غیره شود. مشکلات گوارشی ناشی از خوردن بادام زمانی اتفاق میافتد که هنگام خوردن بادام، آب به مقدار زیاد نوشیده نشود.
کد خبر: ۲۹۰۸۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۶
باید بدانید که آجیل هم مثل هر خوراکی دیگری نیاز به نگهداری درست و اصولی دارد و اگر به نکات لازم درباره نگهداری آن توجه نکنید، آجیلتان هم طعم و تازگی خود را از دست میدهد، هم ارزش غذایی آن کم میشود و هم دچار آفتهایی مثل کرم و پروانههای ریز قهوهای خواهد شد که نه تنها داخل بسته آجیل وول میخورند، بلکه ممکن است از پلاستیک بیرون بیایند و در فضای خانه پرواز کنند و زیبایی بصری خانه را هم تحت تاثیر قرار دهند.
کد خبر: ۲۹۰۷۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۲
