آشپزی - صفحه 10

آشپزی
اسنک مرغ از جمله غذاهای جذاب است که می‌توانید آن را با ادویه و افزودنی‌های مختلف از جمله قارچ و پنیر آن را به غذایی مطلوب طبع همه تبدیل کنید. با توجه به این که اسنک مرغ غذایی خوش خوراک و لقمه‌ای است به راحتی می‌توانید به عنوان یک غذای سالم آن را برای روز پرکار نیز آماده کنید.
کد خبر: ۲۶۱۹۶۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۴

شیرینی مشهدی کمی زمان‌بر است اما نتیجه نهایی آن لذت‌بخش است.
کد خبر: ۲۶۱۷۳۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۷

روش پختن گوشت خورشتی جاافتاده و نرمبعضی از گوشت ها داخل خورشت خیلی خوب نرم و جاافتاده می‌شوند، بعضی هم اگر چهار پنج ساعت هم بپزند بازهم سفت است و اصلاً جا نمی‌افتد. اما چرا راز جا افتادن گوشت خورشتی و سفت نبودن آن چیست؟
کد خبر: ۲۶۱۶۸۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۶

پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی است که در انواع و طعم‌های گوناگون طبخ می‌شود و در میان مردم دنیا شهرت جهانی دارد. در مطلب پیش رو با آموزش تهیه پاستا آلفردو رستورانی همراه با سس مخصوص همراه ما باشید.
کد خبر: ۲۶۱۴۶۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۰

در این مطلب طرز تهیه یک نوع املت خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. آیا تمایل دارید طرز تهیه یک نوع املت خوشمزه را بیاموزید. امروز قصد داریم طرز تهیه املت ژامبون و پنیرچدار را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۶۱۲۷۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۴

خورش گل کلم یک غذای مقوی و خوشمزه است که غذایی رژیمی هم حساب می شود. در این مطلب طرز تهیه خورش گل کلم را به شما آوزش می دهیم.
کد خبر: ۲۶۱۰۶۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۷

یکی از غذا‌هایی که در هر فصلی طرفدار زیادی دارد، ولی در فصل پاییز و هوای خنک پای ثابت آشپزخانه‌ها می‌شود، سوپ است. در این مطلب چند ترفند کاربردی آموزش داده شده است که به کار بردن آن‌ها باعث خوش‌طعم شدن سوپ می‌شود.
کد خبر: ۲۶۱۰۰۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۶

ته شیری یک مدل برنج جنوبی است که با شیر تهیه می شود و بسیار مقوی و خوشمزه است.
کد خبر: ۲۶۰۸۴۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۱

سس گوجه‌فرنگی از آن چاشنی‌هایی است که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود و پیوندی که با غذاهای فست‌فودی دارد، جدانشدنی است.
کد خبر: ۲۶۰۸۳۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۱

رنگینک یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب جنوبی است که از ترکیب خرما با آرد، دارچین، روغن و... تهیه می‌شود. رنگینک یک دسر بسیار گرم، مقوی و سرشار از انرژی است.
کد خبر: ۲۶۰۵۲۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۴

اگر تا به حال نام برانچ را نشنیده‌اید و نمی‌دانید برانچ چیست، باید بگوییم برانچ چیزی بین صبحانه و ناهار است و معمولا بین ساعت ۱۱ صبح و ۲ بعدازظهر سرو می‌شود. برانچ (Brunch) واژه‌ای ترکیبی است که از ترکیب دو واژه صبحانه (breakfast) و ناهار (lunch) ساخته شده است. در ادامه، طرز تهیه برانچ را آموزش می‌دهیم و ۱۲ ایده برای برانچ را معرفی می‌کنیم. البته بسیاری از غذاهای پیشنهادشده در اینجا را می‌توانید برای ناهار یا شام نیز میل کنید. اگر به طرز تهیه برانچ علاقه‌مند شده‌اید، تا پایان مقاله با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۶۰۴۶۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۳

طرز تهیه خمیر جادویی را بخوانید تا با آن غذاهای مختلف از پیراشکی گرفته تا پیتزا را درست کنید.
کد خبر: ۲۵۹۹۹۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۰

کوفته سوئدی شباهت بسیار زیادی با کوفته ریزه خودمان دارد ولی همراه با سس سرو می شود و طعمش متفاوت و بسیار خوشمزه است، کوفته سوئدی را میتوانید به عنوان سس پاستا یا همراه با برنج سرو نمایید.
کد خبر: ۲۵۹۹۴۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۹

با اینکه اغلب غذا‌های بین‌المللی به سلیقه ایرانیان خوش نمی‌آید، مواردی در آشپزی بین‌المللی است که می‌توان از نظر سلامتی مد نظر قرار بگیرد، مواردی که در بلندمدت از انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۲۵۹۷۱۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۳

نخودآب، نخوداب یا نخود آب یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه جنوب کشور است.
کد خبر: ۲۵۹۵۴۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۳۰

برای از بین بردن بوی مرغ ممکن است شما به طعم برخی موادی که به مرغ اضافه می‌کنید، حساس باشید و نتوانید طعم و بوی برخی مواد افزودنی را تحمل کنید. در این حالت توصیه می‌شود که از چند تکه هویج یا ساقه کرفس برای از بین بردن بوی مرغ استفاده بکنید.
کد خبر: ۲۵۹۱۴۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۹

لوکما یا شیرینی لقمه ای (Lokma) یک دسر محبوب در بین مردم ترکیه است که البته بین گردشگران مختلف هم محبوبیت و شهرت خاصی پیدا کرده است طرز تهیه لوکما شیرینی لقمه ای ترکی به این صورت هست که اول یک خمیر بسیار لطیف درست میکنیم
کد خبر: ۲۵۸۹۲۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۳

خیارشور همیشه چاشنی دلپذیر غذاهای فست‌فودی بوده است؛ انواع و اقسام مدل‌های آن هم در سایزها و کیفیت‌های مختلف در بازار هست اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونه‌های بازاری و کارخانه‌ای‌اش نمی‌رسد.
کد خبر: ۲۵۸۸۴۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۱

کرم بروله یک دسر فرانسوی خیلی خوشمز و معروفه که طرز تهیه آسونی هم داره. این دسر خوشمزه با زرده تخم مرغ و خامه درست میشه که روش یک لایه شکر کراملی کرانچی داره. نصف لذت خوردن این دسر به ضربه زدن و شکستن لایه کاراملی روش هست. حتما این دسر خوشمزه رو درست کرده و امتحانش کنید.
کد خبر: ۲۵۸۸۳۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۱

کبسه مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه عربی است که با مواد متنوعی تهیه می شود.
کد خبر: ۲۵۸۳۶۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۹