تاریخچه

استخاره با قرآن، یکی از رایج‌ترین سنت‌های مذهبی در میان مسلمانان، به عنوان روشی برای طلب یاری از خداوند در تصمیم‌گیری‌های مهم زندگی شناخته می‌شود. در این روش، فرد با نیت به انجام کاری، قرآن را می‌گشاید و آیه‌ای که در آن صفحه می‌آید را مبنای تصمیم خود قرار می‌دهد.

نوروز یک جشن قدیمی و کهن از اقوام متعددی است که به ارث رسیده‌ است اما شناسنامه ایرانی به خود گرفته و از آن به عنوان نماد پیوند دهنده ی افراد و اقوام ایرانی ایران یاد می‌شود. نوروز، با عنوان رسمی «روز بین‌المللی نوروز»، توسط یونسکو به عنوان میراث فرهنگی و معنوی بشر به ثبت جهانی رسیده‌ و این روز یکی از روزهای مقدس و اعیاد مذهبی زرتشتیان و بهاییان نیز به‌ شمار می‌رود.

اهواز به عنوان شهری در جنوب ایران دارای تاریخی طولانی است، و مملو از عمارت های قدیمی و شیرین است. یکی از این خانه های تاریخی که یادگار دوران پهلوی اول می باشد، خانه ی ماپار است. خانه ماپار اهواز یکی از بناهای تاریخی اهواز است، که بیش از 500 متر مربع مساحت دارد و با نمای آجری، درهای چوبی و پنجره‌ های رنگارنگ، یکی از بناهای منحصربه ‌فرد اهواز را به نمایش می ‌گذارد.

حرم امام رضا (ع) همیشه پر از سوال‌های تاریخی بوده است که شاید خیلی‌ها از آن چیزی نمی‌دانند؛ حرم امام رضا علاوه بر صحن‌ها، رواق‌ها و معماری‌های پر راز و رمز، عجایب بسیاری نیز دارد که در ادامه به معرفی آن‌ها خواهیم پرداخت.

در منابع تاریخی به قورمه‌سبزی به‌عنوان خوراکی از گوشت و انواع سبزی‌ها اشاره‌ شده است و آن را یکی از خورش‌های اصلی و محبوب ایرانی دانسته‌اند. از همه جالب‌تر اینکه «نادر میرزا قاجار» نواده «فتحعلی‌شاه قاجار» در کتاب «خوراک‌های ایرانی» که به آشپزی دوره قاجار اختصاص دارد درباره قورمه‌سبزی نوشته است: «این خورش را خانه‌خدای[فرمانروای خانه؛ منظور همسرش است] سرود[گفت] که یادگار پیشدادیان و کیان است. نخست که خورش‌ها کرده‌اند، این خوردنی بوده است، مگر آنکه قورمه زبان ترکان است و به پارسی خورش سبزی است و اکنون به همه‌جای قورمه‌سبزی گویند. بانو گوید این خورش را خوالیگر[آشپز، طباخ] من چنان پزد که به جهان بامزه‌تر از آن نباشد».

جزیره زیبا و شگفت انگیز قشم بزرگترین جزیره ایران است و با دارا بودن پدیده های طبیعی نادر به یکی از قطب های گردشگری کشورمان تبدیل شده است . به خصوص در دو دهه اخیر مورد استقبال گردشگرانی داخلی و خارجی قرار گرفته است . با سرمایه گذاری های متعدد در صنعت توریسم شاهد پدید آمدن امکانات رفاهی و تفریحی متنوع در این جزیره هستیم .

تاریخ 21 فوریه توسط سازمان یونسکو به عنوان روز جهانی زبان مادری نامگذاری شده است. هدف اصلی این روز، حفظ تنوع زبانی و فرهنگی در جهان می باشد.

کیک تابه‌ای یا پنکیک (Pancake) نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. بیشتر پنکیک‌ها نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام پخت کیک تابه‌ای باید آن را در ماهی‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی پنکیک‌ها را همراه با مربا،عسل، شکلات، میوه، شیره درخت افرا و گوشت مصرف می‌کنند.

13 فوریه روز جهانی رادیو می باشد که این روز توسط یونسکو نامگذاری شده است، جزئیات جالبی در رابطه با رادیو و تاریخچه روز جهانی رادیو وجود دارد.

اسباب بازی لگو یکی از اسباب بازی های قدیمی است که به بهترین شکل حس خلاقیت در کودکان ایجاد می کند و 28 ژوئن روز جهانی آن می باشد.

یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین کیک ها در دنیا کیک شکلاتی است و 27 ژانویه روز جهانی کیک شکلاتی می باشد.

در این مطلب به شما آموزش خواهیم داد که چگونه حالت ناشناس مرورگر کروم را برای ذخیره نشدن تاریخچه جستجوهای خود فعال کنید.

این روزها انسان ها به جای کشف کردن به فکر ساختن یک سیاره ی مجزا هستند شاید ساخت یک جزیزه زحمت کمتری نسبت به کشف آن داشته باشد. امروز قصد داریم شما را با یکی از این جزایر عجیب به نام جزیره پلاستیکی آشنا کنیم.

تاریخچه مصرف گلابی به حدودهزار سال پیش از میلاد در اروپا و آسیا باز می گردد. حدود سه هزارنژادمختلف گلابی در سراسر دنیا کشت می شوند که دارای تنوع زیادی در رنگ، طعم و قوام (Texture) میوه می باشند. هرساله بیش از ۲۱ میلیون تن گلابی در سراسر جهان کشت می شود. در ایالات متحده، دسامبر ماه گلابی می باشد. به همین مناسبت در این شماره به ترکیبات و خواص متعدد گلابی می پردازیم.

اسپاگتی و پاستا از بهترین و پرطرفدارترین غذاها در کل دنیا می باشند. به همین دلیل روز 4 ژانویه به روز جهانی اسپاگتی اختصاص داده شده است.

اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و هیجان‌انگیز می‌گردید که خیلی سریع هم آماده شود، کسادیای مکزیکی می‌تواند یک گزینه‌ عالی باشد. در این قسمت با ما همراه باشید تا طرز تهیه کسادیا گوشت را به شما آموزش دهیم.

چادر پوششی در ایران و برخی کشورهای دیگر است که به صورت پارچه‌ای نیم دایره‌ای شکل و معمولاً به رنگ‌های سیاه یا سفید یا رنگی است. چادر پارچه‌ای بلند است و سر تا روی پای زنان را می‌پوشاند. اغلب چادرها آستین ندارند و برای نگه داشتن آن از دست یا کش کمک می‌گیرند.

یکی از بهترین روش ها برای سرگرمی در زندگی بدون شک بازی کردن است و به همین دلیل 20 دسامبر را روز جهانی بازی نامگذاری کرده اند.

نحوه فرآوری سوجوک (Sucuk) به این صورت است که گوشت چرخ کرده یا تکه تکه شده بره یا گاو را همراه با ادویه های مخصوص و فلفل قرمز در داخل روده گوسفند پر می کنند. سپس آن را که به شکلی مانند طنابی ضخیم در می آید به مدت چند روز (به نسبت آب و هوا) در مقابل نور آفتاب قرار می دهند تا دیواره آن کاملا خشک شود.