در گزارش دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت آمده است: نتایج یک مرور سیستماتیک انجامشده بر ۱۳ مطالعه، نشان میدهد مصرف مکملهای سیر تأثیر قابلتوجهی بر وزن بدن و شاخصهای مرتبط با چاقی ندارد.
کد خبر: ۳۱۶۶۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۶
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سیر در روغن شاید یکی از خوشعطرترین چاشنیهای خانگی یا رستورانی باشد اما نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن به منظور حفظ عطر و طعم و تازگی آن، میتواند یکی از خطرناک ترین روشهای نگهداری آن هم باشد.
کد خبر: ۳۱۵۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۸
ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه و پر طرفدار است که همراه غذا میل می شود. سیر ترشی یکی از انواع ترشیهایی است که طرفداران زیادی دارد و در کنار غذاهایی چون لوبیا پلو، دمپختک، ماهی و... بسیار دلچسب و لذیذ است.
کد خبر: ۳۰۹۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۸
اگر به سیر حساسیت دارید لزوما به این معنا نیست که حتما به پیاز هم آلرژی خواهید داشت اما بسیاری از افراد، همزمان واکنشهای آلرژیک به هر دوی این مواد غذایی را تجربه میکنند.
کد خبر: ۳۰۸۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
بدون شک، سیر یکی از سالمترین مواد غذایی در جهان به شمار میرود. این ماده غذایی با خاصیتهای درمانی خود میتواند به بهبود و پیشگیری از بیماریهای مختلف کمک کند. سیر به کاهش سطح کلسترول خون، کنترل فشار خون، درمان مشکلات قلبی و بهبود جریان خون معروف است.
کد خبر: ۳۰۶۸۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۲
علاوه بر این، بسیاری از افراد برای کاهش وزن به سراغ سیر سیاه میروند و آن را در رژیم غذایی خود قرار میدهند؛ پس آیا سیر سیاه برای لاغری مفید است و چگونه بر مدیریت وزن تاثیر میگذارد؟
کد خبر: ۳۰۴۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۳
سیر سیاه فراتر از یک جایگزین بدون بو برای سیر خام است؛ این یک منبع مغذی با فواید قابل توجه برای سلامتی است. محتوای بالای آنتیاکسیدان، خواص محافظت از قلب، پتانسیل پیشگیری از سرطان و حمایت از عملکرد مغز، آن را به یک افزودنی برجسته برای سبک زندگی سالم تبدیل میکند.
کد خبر: ۳۰۲۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۵
برای بسیاری از سرآشپزهای خانگی، سیر به دلیل طعم و عطر تندش، ادویه مورد علاقه برای پختن مرغ و گوشت است. سیر به ویژه در خورشها، انواع سسها، پیتزاها و اسپاگتیها و پاستا استفاده میشود و طعم این غذاها را به طرز شگفت آوری ارتقا میدهد.
کد خبر: ۲۹۹۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۴
همه شما از خواص سیر آگاهید و میدانید سیر یکی از پر خاصیتترین سبزیها به شمار میرود. از جمله مصارف سیر به صورت خام، چاشنی در غذاها و ترشی است. اما آیا سیر را با معده خالی میل کرده اید؟ آیا از خواص سیر ناشتا چیزی میدانید؟ بی شک خوردن سیر با معده خالی خواص بسیاری دارد.
کد خبر: ۲۹۷۵۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۴
با وجود اینکه شاید در شبهای اول از بوی سیر اذیت شوید اما به مرور به این بو عادت می کنید. اگر بیخوابی دارید این روش طبیعی و ساده را امتحان کنید. چون مشاهده خواهید کرد که صبح با بدنی پرانرژی از خواب بیدار می شوید و تمام روز را با انرژی بیشتری سپری می کنید. برای افزایش نتیجه همچنین می توانید به طور ناشتا سیر مصرف کنید.می توانید این سیر را به تنهایی یا با لیموترش مصرف کنید.
کد خبر: ۲۹۶۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۴
مصرف منظم سیر و زنجبیل یا مکملهای سیر و زنجبیل ممکن است به محافظت از مغز و بهبود شناخت کمک کند. برخی مطالعات نشان دادهاند که مصرف سیر ممکن است به ویژه برای محافظت در برابر اختلالات شناختی در جمعیتهایی خاص مفید باشد.
کد خبر: ۲۹۵۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
فرقی نمیکند سیبزمینی تنوری باشد یا آبپز، ترکیب سیبزمینی با طعمهای متنوع، طعمهای جدید میسازد که میتواند حسابی سفره شما را رنگین کند. این پیشغذاها بین بچهها هم پرطرفدار هستند.
کد خبر: ۲۹۳۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۱
موسیر ایرانی از گیاهان اندمیک کشور است که به لحاظ خواص و مصارف خوراکی نزدیکترین گونه به سیر محسوب می شود. در ایران از دیرباز موسیر دارای مصارف خوراکی متعددی بوده و به عنوان چاشنی در تهیه چاشنی، ترشی و یا معطر و ضدعفونی کردن دوغ و ماست استفاده می شود.
کد خبر: ۲۹۳۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۶
سیر یکی از گیاهانی است که در طب سنتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته و ادعا شده خواص بسیاری برای سلامتی مانند تقویت سیستم ایمنی دارد. یونانیها، بابلیها، رومیها و چینیها نیز از سیر به عنوان دارو استفاده میکردهاند.
کد خبر: ۲۹۳۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۶
بسیاری از خانم ها سیر و پیاز را به مقدار فراوان تهیه کرده تا همیشه در دسترس باشند اما گاهی پیش می آید که پیاز و سیر جوانه می زنند. جوانه زدن باعث تغییر رنگ و مزه سیر و پیاز می شود.
کد خبر: ۲۹۲۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵
نان سیر یکی از غذاهای خوشمزه فست فودی است که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می شود. البته باید بدانید این پیش غذای خوشمزه به دلیل استفاده از پنیر پیتزا دارای کالری بالایی می باشد و می توانیم از آن به عنوان غذای کامل نیز استفاده کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی نوین کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان سیر در ادامه همراه باشید.
کد خبر: ۲۹۱۹۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
سمیه خیاطیان، در گفتگو با رادیو سلامت درباره چگونگی ایجاد زخمهای گوارشی، افزود: ابتدا در دستگاه گوارش التهاب ایجاد میشود که این التهاب در طولانی مدت باعث آسیب به بافت مخاطی شده، و هنگامی که آسیب وارد شده، بیش از ۵ میلی متر شود، آن وقت به آن زخم گوارشی میگوئیم.
کد خبر: ۲۸۷۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۱
اگر حتی یکبار هم در طول عمرتان این درد سخت را تجربه کرده باشید، می توانید درک کنید که چقدر غیرقابل تحمل و دشوار است، پس برای چنین دردی دانستن راه های موثر درمان فوری مطمئنا مفید و لازم است. در این بخش از مقالات کلینیک اکتیدنت به شما راه درمان دندان درد را با سیر توضیح می دهیم.
کد خبر: ۲۸۴۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۲
از گذشته سیر یکی از پر مصرفترین موادغذایی در سراسر دنیا بوده اما امروزه به دلیل بوی آن کمتر مورد استفاده قرار میگیرد. درحالی که «سیر» یکی از سبزیجاتی است که خواص بیشماری دارد و تقریباً میتوان از آن به عنوان دوای هر درد نام برد.
کد خبر: ۲۸۴۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۳۰
محققان میگویند ماست یونانی، که مشخصات پروتئینی بالاتری نسبت به ماست معمولی مورد استفاده در این مطالعه دارد، میتواند برای دفع بوی سیر مؤثرتر باشد.
کد خبر: ۲۸۳۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۵
