هسته خرما که 6 تا 15٪ از وزن کل خرمای رسیده را تشکیل می دهد در واقع محصول جانبی میوه خرما است و عمدتا در خاورمیانه و به ویژه امارات متحده عربی یافت می شود. این ماده به طور معمول دور ریخته می شود، به عنوان ماده غذایی خوراک دام مورد استفاده قرار می گیرد یا توسط عرب ها به قهوه غیر کافئین دار تبدیل می شود. دانه های خرما از کربوهیدرات ها، فیبرهای غذایی، چربی و پروتئین تشکیل شده است. علاوه بر این، مشخص شده که محتوای آنتی اکسیدان در روغن هسته خرما با روغن زیتون مشابه است که می تواند منبع خوبی از آنتی اکسیدان برای تأمین نیازهای مصرف کننده باشد.
کد خبر: ۲۴۳۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۷
فلاوانول ها بیشتر در میوه ها و سبزیجات تازه وجود دارند. از این رو، افزودن مقدار کافی از آنها به رژیم غذایی روزانه کار دشواری نیست. خوراکی هایی مانند چای، سیب، تمشک، و پودر کاکائو یک نقطه مشترک با یکدیگر دارند و آن سطوح بالای فلاوانول ها است که یکی از قدرتمندترین آنتی اکسیدان های طبیعی محسوب می شود.
کد خبر: ۲۴۲۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۵
لوبیای مانگ (Vigna radiata) دانه کوچک و سبزی است که به خانواده حبوبات تعلق دارد. ما این دانه را تحت عنوان ماش می شناسیم. از قرن ها پیش کاشت این دانه رواج داشته است. اگرچه مانگ یا همان ماش بومی هند محسوب می شود اما بعد از آن کاشت آن به چین و مناطق مختلف آسیای جنوب شرقی نیز گسترش یافت.
کد خبر: ۲۴۲۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۴
دمنوش نوعی نوشیدنی است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوستِ میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار میگیرد. دم کردن یا گرفتن عصاره به وسیلهٔ آب متداولترین و قدیمیترین روش به کار بردن داروهای گیاهی است.
کد خبر: ۲۴۲۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۱
در این مطلب چند ماده مغذی برای حفظ سلامت چشم به شما معرفی میکنیم.
کد خبر: ۲۴۲۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۱
پیتزا می تواند سرشار از چربی اشباع باشد که مصرف بیش از حد آن افزون بر افزایش وزن می تواند بر سلامت قلبیعروقی انسان تاثیر منفی بگذارد. مصرف برخی خوراکی ها می تواند نقش چشمگیرتری در افزایش وزن و اندازه دور کمر انسان داشته باشد. چربی شکم یا چربی احشایی می تواند خطر ابتلا به شرایطی جدیتر مانند بیماری قلبی، دیابت و بیماری آلزایمر را افزایش دهد.
کد خبر: ۲۴۱۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۱
روغن هسته انگور به خاطر خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد، باعث تقویت فرآیند بازسازی سلولها شده و مانع از پیری پوست میشود.
کد خبر: ۲۴۱۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۳۰
چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتیاکسیدان دارای خواص دارویی مفید میدانند، که نسبت به آنتیاکسیدانهای معروفی چون ویتامینهای C و E بسیار قویتر عمل میکند.
کد خبر: ۲۴۱۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۸
حالا که سرما در همه مناطق حسابی جا خوش کرده و بازار شلغم حسابی داغ است، میتوانیم از آن استفاده و فوایدش را به خودمان تزریق کنیم. سادهترین آن پختن شلغم است که معمولا وقتی سرماخورده هستیم آن را میخوریم.
کد خبر: ۲۴۱۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۴
سطح ویتامین E در بدن مردان، ارتباط مستقیم با سلامت پوست، مو و باروری آنها دارد. مصرف ویتامین E دارای فواید بسیار دیگری است که اهمیت استفاده از آن را برای مردان افزایش می دهد.
کد خبر: ۲۴۱۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۴
کارشناسان سلامت برای تقویت سیستم ایمنی و قدرت بینایی مصرف مواد غذایی حاوی بتاکاروتن را توصیه میکنند.
کد خبر: ۲۴۱۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۳
چای سبز نوشیدنی بسیار سالم است که خواص آن بر روی سلامت بدن اثبات شده و هر روز طرفداران تازهای پیدا میکند. اما به تازگی یک متخصص پوست و محصولات آرایشی مقالهای منتشر کرده و در آن به تاثیر این چای بر روی سلامت پوست و زیبایی پرداخته است.
کد خبر: ۲۴۱۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۲
سبزیجات سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند و در عین حال کالری بالایی ندارند. دستور غذایی امروز علاوه بر سبزیجات حاوی ساق مرغ نیز هست که پروتئین بالایی دارد. اما در کنار این دو از طعم نیز نباید غافل شد، آنچه به غذای امروز طعمی خاص می دهد نیز سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است بنابراین بدون نمک و قند اضافه می توانید غذایی لذیذ برای خود آماده کنید.
کد خبر: ۲۴۰۶۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۵
طی شدن مراحل پخت گاهی موجب از بین رفتن خاصیت برخی از خوراکی های مفید برای سلامتی بدن می شود پس خام خوردن آنها بهتر است. گاهی یک ماده غذایی پرخاصیت را با پختن بی خاصیت می کنیم.
کد خبر: ۲۴۰۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۴
دارچین از پوست داخلی درخت دارچین بدست میآید. این چوبها یا در آب جوش غوطه ور میشوند و یا به صورت پودر در چایی استفاده میشوند.
کد خبر: ۲۴۰۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
در ادامه ده دلیل برای نوشیدن خیارشور را به شما خواهیم گفت. پس از دیدن این دلایل از یک قطره آب خیارشور در خانه تان نیز چشم پوشی نخواهید کرد.
کد خبر: ۲۴۰۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
در این مطلب قصد داریم روش تهیه شیر زردچوبه را به شما عزیزان آموزش دهیم.
کد خبر: ۲۴۰۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
لوبیا سبز بسیار کم کالری و غنی از فیبر می باشد همچنین از خواص لوبیا سبز می توان به آنتی اکسیدان آن اشاره کرد که برای جلوگیری از پیری زودرس بسیار مفید است.
کد خبر: ۲۳۹۸۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۶
کاهو به دلیل خواص خواب آور طبیعی بسیار مورد توجه قرار میگیرد.
کد خبر: ۲۳۹۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۱
نتایج یک مطالعه نشان داد که استفاده از خمیر مخاطچسب حاوی عصاره چای سبز میتواند شدت درد و مدت زمان بهبودی زخمهای آفتی دهان را کاهش دهد.
کد خبر: ۲۳۹۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۳۰
