دستور تهیه ترافل‌های شکلاتی خوشمزه

«شیعه نیوز»: امروز قصد داریم دستور تهیه ترافل های شکلاتی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد مورد نیاز
خامة صبحانه ....۱۲۵ گرم

شکلات تلخ آبکرده .....۲۵۰ گرم

شربت پرتقال.... ۳ قاشق سوپخوری

فندق برشته و خرد کرده...... ۵۰ گرم

شکلات تلخ آبکرده برای تزئین ......۳۰۰ گرم

ترافل برای تزئین...... به میزان لازم

روش تهیه

خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. آن‌گاه شکلات را بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شربت پرتقال و فندق را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و در حدود ۴۵ دقیقه در یخچال نگه دارید. حالا هر بار به اندازة یک قاشق چایخوری از مخلوط فراهم کرده بردارید و به شکل توپ درآورید. ترافل‌ها را در شکلات (۳۰۰ گرم) بغلتانید و رویشان ترافل رنگی بریزید. توپ‌های شکلاتی را روی فویل بگذارید و صبر کنید تا شکلات ببندد. اکنون توپ‌های شکلاتی را در کپسول‌های مخصوص قرار دهید و در ظرف پذیرائی مناسب بگذارید.

منبع: شور و شیرین