- علمی
- سلامت
- گوناگون
- اجتماعی
- احکام اسلامی
- دین و مذهب
- اخلاق اهل بیت
- مباحث زناشوئی
- کودک و خانواده
- آشپزی و آشپزخانه
- گردشگری و تفریحی
- روانشناسی و مشاوره
- الگو سازی و سبک زندگی
- تکنولوژی و فناوری اطلاعات
شیعه نیوز: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پفک گردویی آشنا کنیم.
مواد لازم:
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودرقند ۱۵۰ گرم
مغز گردوی خشک شده یک فنجان
آرد یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
هل یا وانیل کمی
طرز تهیه:
زرده تخم مرغها را به هم میزنیم. هل یا وانیل و یک سوم پودر قند را اضافه کرده، آن را تا ۵ دقیقه به هم میزنیم. سپس نصف پودر قند باقیمانده را اضافه کرده و به هم میزنیم و بقیه پودر قند را هم اضافه میکنیم. زمان به هم زدن پفک گردویی، باید ۱۵ دقیقه طول بکشد و در آخرین مرحله بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده، به زرده میافزاییم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق کوچکی از مایع برمی داریم و روی کاغذ روغنی که درسینی قرار داده ایم، با کمی فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملایم قرار میدهیم، تا پفکها پخته و کاملاً خشک شوند. حرارت فر ۳۰۰ درجه فارنهایت و زمان پخت ۱۵ دقیقه است.
منبع: تبیان